【台北】牛肉麵.雞湯(信義店)｜營業至凌晨四點沒有名字的牛肉麵店

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牛肉麵.雞湯(信義店)｜台北市信義區松壽路26號

牛肉麵.雞湯(信義店)位於信義商圈Neo19大樓，松壽路20巷內，營業至凌晨四點，是附近夜貓族半夜想吃牛肉麵時，不錯的選擇，主打紅燒、清燉牛肉麵，也有雞湯，創始店位於市民大道上，如果在信義區逛街，逛到肚子非常餓，牛肉麵.雞湯的確是不錯的選擇，重點是好吃，牛肉麵值得推薦。

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關於餐廳資訊

店家資訊：牛肉麵.雞湯(信義店)
地址：台北市信義區松壽路26號
營業時間：11:30-04:00
電話：02-87893777
分店：市民大道店 
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關於用餐空間

店內用餐空間是長型往內延伸，有2-4人的座位。另外還有一區很像拉麵店的座位。
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各式小菜

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關於菜單

店內的點餐方式是在菜單畫上自己想要吃的，再交給服務員，如果選擇套餐，可以在冷藏櫃自取小菜、飲料。
比較特別的是麵條可以選擇分量，半碗除了麵減量以外、會少一塊肉，其中最招牌餐點就是大三元，牛肉的部位有挑選過，另外還會有牛筋、牛肚。
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我們加了一份套餐，選擇了涼拌豬耳朵、加價換了冷泡茶。
涼拌豬耳朵爽脆入味、桌上有提供小菜辣椒醬，喜歡吃辣可以嘗試看看。
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特製辣油(辣紅油、牛辣油、辣椒醬)

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特製辣油光用看的就蠻厲害的。
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眷村炸醬刀削麵

【台北】牛肉麵.雞湯(信義店)｜營業至凌晨四點沒有名字的牛肉麵店 @Maruko(丸子)與美食有個約會 炸醬麵送上桌時，要花一點功夫把麵條和醬料攪拌均勻，攪拌時飄出來的炸醬香，就讓人口水直流，我選的是刀削麵，帶有咬勁的麵條，小黃瓜絲與豆芽分量也不少，吃的時候帶有點清爽感，我個人覺得加一點辣也蠻好吃的，通常我會先吃幾口再加辣，這樣就會吃到不同層次的味道。
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紅燒半筋半肉刀削麵 (不加香菜)

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這家的紅燒牛肉麵並不會辣，喜歡辣一點可以加桌上的特製辣油，牛肉非常軟嫩入味、牛筋幾乎不太需要咬，嫩到不行，湯頭是比較清爽，香氣也平淡了些。
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牛肉麵.雞湯一直是一家我很喜歡的店，如果硬要說信義店有什麼缺點，大概就是10%服務費讓人不爽快，除了要自己劃單子點餐以外、小菜飲料也要自取、連酸菜都還要跟店員要，除此之外，牛肉麵是還不錯。
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店家資訊：牛肉麵.雞湯(信義店)
地址：台北市信義區松壽路26號
營業時間：11:30-04:00
電話：02-87893777
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