SLIDE1

2020/10/14

【台北】燒底石頭涮涮鍋|肉的天堂個人鍋,DIY冰淇淋自助吧吃到飽

 燒底石頭.涮涮鍋|台北市信義區光復南路450號

燒底石頭.涮涮鍋是位於光復南路信義安和站附近的火鍋專賣店,主打用天然蔬菜熬煮高湯,可搭配六種湯頭,桌邊爆炒的石頭鍋是一大特色,豐富的菜盤沒有加工食品火鍋料,滿滿的蔬菜,很受到客人喜愛,自助區還有飲料、高級冰淇淋吧台提供給客人免費享用,有四種淋醬、配料,有如冰旋風的絕妙滋味,是飯後不可錯過的甜點,一起來看看吧!

1-1
 
合作請聯繫我:marukofood@gmail.com 
燒底_4

關於餐廳

店家資訊:燒底石頭.涮涮鍋|官方粉專
地址:台北市信義區光復南路450號
營業時間:11:30–14:30, 17:00–01:00
電話:02-23257168
其他:Uber Eats可外送
燒底_5

關於用餐環境

燒底_3
餐廳內是長型的用餐空間,手機訊號不太好,有提供WiFi給客人使用,座位有4-6人的沙發或一般座椅,也有提供小朋友的兒童椅,桌面空間很大,採一人一鍋的電磁爐用餐方式,使用上相當安全。
燒底_2

關於自助區

燒底_19
醬料區有13種辛香料,沙茶醬、醬油、日式醬油、胡麻醬、花生粉、烏醋、白醋、青蔥、蒜末、辣椒、蘿蔔泥、砂糖、香菜,可以隨自己的喜好選擇,在醬料區擺放了電扇、防蟲劑,可以讓蚊蟲不會靠近醬料區,很乾淨又衛生。
燒底_26
自助區有4-5種果汁、碳酸飲料,店員還特別推薦冰淇淋吧有四種淋醬(芒果、草莓、焦糖、蜜桃醬)與配料,尤其是oreo碎片加在霜淇淋上,特別好吃。
45

關於菜單


螢幕快照 2020-10-03 下午10.25.49

鍋底的種類

爆炒石頭湯底、元氣藥膳湯底、川式麻辣湯底、起司牛奶湯底、蛤蜊雞肉湯底、養生鮮菇湯

如何點餐

先選鍋底>主食>附餐,價格從350元起。
黃金昆布湯底不需要加價,另外可以加價選擇爆炒石頭湯底、元氣藥膳湯底、川式麻辣湯底、起司牛奶湯底、蛤蜊雞肉湯底、養生鮮菇湯等,起司牛奶鍋使用了瓶裝小農鮮乳和起司片也是一大特色,少見的蛤蜊雞肉湯底也相當推薦。
燒底_18
選好鍋物,等待出餐的時候,我們就先來使用醬料。
燒底_34
丸子特別喜歡有供應日式醬油、蘿蔔泥的火鍋店,也是女生會喜歡的醬料選擇。
燒底_11

爆炒石頭湯底 (另加價)

燒底_12
爆炒石頭湯底是台灣人最喜歡的中式火鍋,店員會在桌邊加入洋蔥、蒜末、青蔥、薑絲用香油拌炒,再加入昆布高湯,經過爆炒的石頭湯底超級香,昆布湯底使用了天然蔬菜熬煮高湯,湯頭清爽不油膩。
燒底_10

蛤蜊雞肉湯底(加價)

燒底_6
蛤蜊雞肉湯底在鍋底內會放入去骨雞腿肉、蛤蜊,店員會詢問要不要加蒜頭,我個人會推薦加蒜頭拉!加了蒜頭的蛤蜊雞肉湯底湯頭特別棒,有鮮嫩的雞腿肉、鮮甜的蛤蜊,湯頭蒜味香濃,鮮度十足,九月過後已進入涼爽的秋天,冬令進補吃這一鍋特別溫暖。
燒底_9

店家優惠活動

店員推薦我,店內現在有菜盤換肉盤的活動,不想吃菜盤的話,可以換美國牛五花或精選豬梅花或精選小羔羊,打卡送肉盤或干貝活動,很適合想要補充蛋白質的肉肉族。
燒底_14

美國C.H翼板牛  (套餐)

燒底_17

伊比利梅花豬 (套餐)

燒底_13

菜盤 (套餐)

菜盤有多達12種以上的蔬果,沒有加工食品,很符合每日五蔬果的營養概念,分量不小,店員還跟我們說,菜盤可以換肉盤,我們很好奇的就換了一份肉盤,可以選牛肉、豬肉或羊肉。
燒底_16

櫻桃鴨 

燒底_15

紐西蘭小羔羊(菜盤換肉盤)

燒底_1
準備要開始用餐了,桌上滿滿的肉,看起來就是肉的天堂個人鍋,相當過癮。
燒底_20

干貝(打卡優惠)

在店內有不少打卡優惠,打卡除了可以換肉盤以外,也可以換干貝。
燒底_31
套餐的肉盤分量蠻多的,足足有180g,有菜有肉,湯頭只用蔬菜熬煮,不需要擔心吃火鍋對身體過大的負擔。
燒底_8
伊比利梅花豬的油花特別漂亮,帶著油花的豬肉,口感特別鮮嫩,喜歡吃豬肉的人一定要試試,燒底的豬肉選擇就有四種。
燒底_33
翼板牛肉的油花偏瘦,很適合女生,只要在鍋中涮二下,就可以沾自己喜愛的醬料,入口香嫩,再給我二盤都吃的下。
燒底_27
喜歡吃鴨肉的話,店內也有櫻桃鴨可以選,鴨肉也是超級嫩的,建議用湯匙一起涮,涮肉的時候,只要多涮幾下,就可以吃拉。
燒底_37
紐西蘭小羔羊的肉味蠻重的,很適合喜愛帶有羊騷味的人。
燒底_22
丸子通常會吃完肉片再吃蔬菜,滿滿的蔬菜在鍋中煮,五顏六色都有,這是丸子看過最豐盛的菜盤,菜盤豐盛以外,蔬菜也相當新鮮,用完餐經過廚房去洗手間,看到冰櫃裡的菜盤都用保鮮膜包好,店家很細心在照顧客人要吃的食材。
燒底_35
附餐有白飯、冬粉、雞蛋、王子麵可以選,也可以加價換烏龍麵或粿條。
燒底_23
加價換購的附餐粿條、烏龍麵。
燒底_38
粿條是不常見的米食,也是我最喜歡的麵食,越煮越有彈性,軟而不爛,根本就是台灣之光,只要加一點日式醬油,簡單好吃。
燒底_36

海鮮雙拼(魚)

海鮮雙拼魚肉拼盤通常會有鱸魚、鮭魚、鯛魚片、蛤蜊,如果有不想吃的魚肉,也可以彈性更換,當天的海鮮雙拼是升級版的石斑,石斑魚肉緊實彈性,也可以單點。
燒底_39
蛤蜊在滾水中煮一下,殼馬上就會打開,相當新鮮,肉質也很飽滿又肥美。
燒底_26
吃飽記得留一點胃吃甜點,在霜淇淋區有四種配料和淋醬可以任意搭配。
燒底_24
霜淇淋也是自助式的,當天是香草冰淇淋。
燒底_25
加上oreo巧克力脆片,超級好吃。
燒底_40
我還加了楓糖漿,甜甜的淋醬才好吃,即使有點飽,還是忍不住吃了二碗。
燒底_30

本次用餐心得分享:

這次來吃燒底石頭.涮涮鍋分量剛剛好,湯頭清爽,不會吃完覺得負擔很大的感覺,菜盤分量大又超級豐富,還可以換肉盤、打卡又送肉盤,雙重滿足,自助吧的冰淇淋超級強大,很推薦大家一定要吃,丸子現在吃鍋也會選擇單點的鍋物,除了質感好,肉也有水準,相對的不會對身體帶來太大的負擔,就把這次的用餐經驗分享給大家喔~
-
店家資訊:燒底石頭.涮涮鍋|官方粉專
地址:台北市信義區光復南路450號
營業時間:11:30–14:30, 17:00–01:00
電話:02-23257168
其他:Uber Eats可外送
※本文為合作,內容為真實用餐心得分享。

更多菜單

螢幕快照 2020-10-03 下午10.25.49

螢幕快照 2020-10-03 下午10.26.44

螢幕快照 2020-10-03 下午10.26.23

14

更多相關美食延伸閱讀:
信義安和站|燒底石頭.涮涮鍋
台北車站|這一小鍋(台北誠品站前店) 
南京三民站|Hi-Q褐藻生活館x鱻食|褐藻鱻食火鍋餐廳魚肉厚實又鮮美 
新埔站|粉享喫鍋|越式鐵帽火鍋,250元就能吃到 
台北車站|瓦法奇朵-台北車站店麻辣鍋套餐半價優惠 
西門站|無老鍋(西門町店)|西區港仔最愛麻辣火鍋(新開幕)
火鍋|前鎮水產(海霸王) 
國父紀念館站|二訪囍聚精緻鍋物 
石牌站|天棧鍋物|天母小清新鍋物 
中山站|祥富水產|北台灣第一家沙茶火鍋 
市府站|紅九九個人鴛鴦鍋(市府店)  
國父紀念館站|囍聚精緻鍋物  (高價火鍋餐廳)
國父紀念館站|湯廠 Soup Factory  (個人鍋)
葫州站|川老爺麻辣鍋|火鍋配熱炒點越多送越多  
台北101世貿站|海底撈火鍋|史上最忙的火鍋  
南京松江站|山羊城全羊館羊肉爐-台北健康店  
忠孝敦化站|新沙洞韓國涮涮鍋  (韓式火鍋)
中和|水貨炭火烤魚|四川魚火鍋水果入菜  
台北小巨蛋站|HELLO KITTY火鍋二號店  (主題餐廳)
忠孝復興站|大安九號鍋物|現撈季節海鮮超值雙人套餐  
南京松江站|詹記麻辣鍋  (單點式鍋物) (已搬遷)
忠孝敦化站|蒙古紅蒙古火鍋  (吃到飽餐廳)
忠孝復興站|橘色涮涮鍋  (高價火鍋餐廳)
大安站|方圓涮涮鍋(復興店) 

更多信義安和站美食延伸閱讀

臨江夜市
四維路週邊
Jamling cafe|來自日本正夯的鬆餅 法式甜點 


沒有留言:

張貼留言

Business

[recent]
// //]]>