這次來跟大家分享用花椰菜米食譜只做看起來很像炒飯的花椰菜米蝦仁炒飯,花椰菜米是低醣料理中很常見的食材,利用冷凍花椰菜米加入蔬菜、蝦子拌炒,是一道相當美味的料理,一起來看看電子鍋食譜的做法吧!
▲ 低醣料理-雙花椰炒蝦花椰菜米炒飯食材:(一人份)
1.花椰菜米一碗
2.綠花椰菜一把
3.草蝦4-5隻
4.減脂培根一片
調味料:
1.蝦頭湯50cc
2.蒜頭一顆
3.咖哩粉2g
4.紅椒粉1g
5.鹽適量
冷凍花椰菜米哪裡買:全聯超市
做法:
- 將去殼的蝦子連蝦頭一起放入平底鍋拌炒至熟透。
- 倒入80cc的水,水滾後用小火熬煮3-5分鐘,關火後瀝掉蝦殼,留下蝦高湯。
- 在鍋中倒入少許橄欖油,把蒜頭切末,加入培根一起爆香,再放入蝦子。
- 把蝦子兩面煎熟,放入冷凍的花椰菜米與燙熟的綠花椰菜。
- 最後將咖哩粉、紅椒粉、蝦頭高湯
- 再加入鹽調味,翻炒2分鐘就完成。
接著倒入80cc的水,水滾後用小火熬煮3-5分鐘,關火後瀝掉蝦殼,就是濃縮的蝦高湯。
▲ 電子鍋煎烤海鮮模式設定(15分鐘):將蒸氣閥調整至無水烹調>選擇無水烹調模式>烤蝦蟹>開始烹飪
做法:倒入少許橄欖油,把蒜頭切末,加入培根一起爆香,再放入蝦子。
▲ 把蝦子兩面煎熟,放入冷凍的花椰菜米與燙熟的綠花椰菜。
▲ 最後將咖哩粉、紅椒粉、蝦頭高湯(用100cc的水煮滾後放入蝦頭煮3-5分鐘)放入,再加入鹽調味,翻炒2分鐘就完成。
▲ 看起來很像炒飯的雙花椰炒蝦花椰菜米炒飯就完成了。
▲ 丸子是第一次吃花椰菜米,咬起來脆脆的,口感相當不錯,家人都很喜歡,花椰菜米吸收了蝦頭高湯鮮味與咖哩粉的香,也是低醣飲食中很受歡迎的料理。
丸子的美味餐桌(2020.09更新)
食譜懶人包篇
炸雞|五個運用醬料變化出多種雞肉料理
三明治|五個美味三明治做法食譜分享
點心|十個咖啡館最熱門下午茶蛋糕點心
咖哩|在家開伙吃咖哩做就能增強免疫力
日式|30道日本食堂居酒屋的美味料理
五種義大利麵食譜
韓式|10道經典韓國料理在家就能輕鬆做韓國美食
100道以上食譜分享
料理小技巧篇
雞肉|讓炸雞吃起來更鮮嫩多汁的小技巧
豬肉|利用沾粉與半煎炸的方式呈現香酥炸豬排口感
甜點|5分鐘就把蜂蜜蛋糕變成甜蜜的法式下午茶甜點
桂冠窩廚房|手撕豬肉漢堡、法式香煎鮭魚、印度奶茶布丁
氣炸鍋食譜|一鍋三菜十道飛利浦低醣料理
交通資訊
延伸閱讀
- 牛米衛|88牛排旗下首家炭烤宮崎牛漢堡排專門店,沖繩 AEON MALL 購物中心美食推薦!
- 【食譜】奶油咖哩蝦 和風洋食醬汁一鍋到底就入味,平底鍋做法分享!
- Sugar Butter Tree X gaspard et lisa 砂糖奶油樹奶油夾心餅乾,東京人氣伴手禮聯名新上市!
- 【東京】廻転鮨銀座おのでら本店 銀座分店連續4年獲得米其林二星高級壽司,表參道店迴轉壽司價格更親民!
- 【台北】南昌夜市 無名現烤脆皮德國豬腳,一試成主顧外帶只要199+1元
- 日本7-11 最熱賣伴手禮 濃厚蘭姆葡萄奶油夾心餅乾、砂糖樹夾心餅乾推薦!
- 蜷尾家パン|台南蜷尾家新品牌-復古懷舊麵包店重現經典台式麵包! - 2024-04-25
- 牛米衛|88牛排旗下首家炭烤宮崎牛漢堡排專門店,沖繩 AEON MALL 購物中心美食推薦! - 2024-04-22
- 【食譜】奶油咖哩蝦 和風洋食醬汁一鍋到底就入味,平底鍋做法分享! - 2024-04-22