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2020/09/20

【食譜】雞肉食譜|20道亞洲風味雞肉食譜做法分享

雞肉是三餐不可缺少的主食,丸子經常使用雞胸、雞柳、雞腿肉做料理,這次分享了20道雞肉料理,包含日式南洋韓式中式義式雞肉食譜,一起來看看吧!

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在家裡也能簡單做親子丼,只需要準備洋蔥、鴻喜菇、雞腿肉和昆布醬油,放入平底鍋開火煮至熟透,淋上蛋液,是相當簡單又容易上手的做法。

日式食譜

親子丼 
日式唐揚炸雞 
日式醬油炸雞  
南蠻炸雞 
檸檬鹽蔥雞肉串 
和風醬燒雞翅 
南蠻炸雞漢堡 
咖哩雞肉 
冷凍調理包的創意吃法 
北海道湯咖哩 
印度咖哩食譜
優格是作料理的好食材,在雞肉中加入優格能幫助雞肉軟化,印度菜中的奶油雞肉咖哩也運用它添增風味,把雞肉用咖哩粉、優格醃漬一晚,配白飯或烤餅都是相當美味的做法。

南洋食譜

奶油番茄雞肉咖哩  
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泰式椒麻雞  

韓式辣味炸雞
韓國炸雞會先把雞肉簡單調味後,下鍋油炸,在炸雞外層裹上韓式醬汁,有辣味、甜味、蒜味、等。

韓式食譜

韓式辣味炸雞配啤酒  
甜醬油炸雞 
韓式春川辣炒雞 
香香雞食譜
香香雞醃料的味道和鹽酥雞蠻像的,差別就在於放入油鍋之前是沾乾粉還是濕粉,吃起來的感覺也會不同,台式炸雞依舊是國人最喜愛的宵夜美食。

中式食譜

油淋雞 
雞胸肉是減肥時必須要補充蛋白質,如何讓雞胸肉變好吃?只要在料理前把雞胸肉泡在鹽水裡30分鐘以上,煎好的雞胸肉就不會乾柴,加入喜愛的義式香料、奶油調味,就是一盤異國風味的雞胸肉料理!

義式食譜

奶油香料雞胸 
白醬雞肉焗烤通心麵簡單上桌 
義式青醬雞肉義大利麵煮麵技巧輕鬆美味上桌 

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氣炸鍋|三種雞肉食譜包含燕麥雞柳、脆皮雞腿、玉米炸雞 
蒜味炸雞|讓雞肉更鮮嫩多汁作法 
丸子
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丸子的美味餐桌(2020.09更新)
炸雞食譜食譜懶人包



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