這次想來跟大家分享日式蛋沙拉三明治的做法，是很簡單的吐司早餐做法，剛買來的吐司濕潤度高，最適合做這道三明治，在吐司內能夠飽滿與切面會漂亮食譜與製作方法，一起來看看吧！
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食材準備及做法
- 吐司二片
- 雞蛋二個
- 沙拉醬：美乃滋10g、牛奶 10cc
做法
- 將兩顆水煮蛋壓碎與少量白胡椒混合均勻，加入1:1的美乃滋與鮮奶混合均勻，放入冷藏30分鐘。
- 準備二片吐司，將雞蛋沙拉均勻地放在吐司上，中間比較高形成一個小山丘，往二邊抹均勻。
- 接著用保鮮膜緊緊的包好，放入冷藏15分鐘。
- 拆開保鮮膜就可以把吐司邊先切掉。
- 從中間切對半，雞蛋沙拉會非常飽滿。
雞蛋沙拉的做法
將兩顆水煮蛋壓碎與少量白胡椒混合均勻，加入1:1的美乃滋與鮮奶混合均勻，放入冷藏30分鐘。
準備二片吐司，將雞蛋沙拉均勻地放在吐司上，中間比較高形成一個小山丘，往二邊抹均勻。
接著用保鮮膜緊緊的包好，放入冷藏15分鐘。
拆開保鮮膜就可以把吐司邊先切掉。
從中間切對半，雞蛋沙拉會非常飽滿。
這樣的做法類似之前水果鮮奶油三明治的做法，很適合運用在夏天能夠輕鬆快速的製作早餐吐司，希望你也會喜歡這次的食譜分享。
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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