這次來教大家做生菜包肉紫菜飯捲食譜，在韓國的紫菜飯捲從街邊小吃到專賣店、韓國餐廳皆可見，包的食材也是琳琅滿目，你想要包什麼食材在飯捲裡都可以，最後一定要塗一層韓國芝麻油、撒上韓國芝麻，這才會是紫菜飯捲靈魂的美味。
紫菜飯捲的做法，再上一次的食譜已經和大家分享過，這次的做法是把生菜包在飯裡，有肉又有菜。
在JASONS超市也可以買到便宜的韓國芝麻油，這次剛好遇到特價，只要156元，我個人覺得蠻划算的。
在海苔先放上米飯，依序放上三片福山萵苣，再把煎過的肉片與蛋絲排列整齊，就可以捲起來了，捲的方法在上次的影片有分享過，先把裡面的食材捲好，再捲外面的海苔，所以做法就是先將生菜的食材卷好，再將海苔捲起，這樣切開的時候剖面才會好看。
捲起後，塗上一層芝麻油、撒上芝麻就可以切了。
剩下的芝麻油和萵苣也不浪飯，把芝麻油和韓國辣醬攪拌均勻，可以拌生菜。
做法相當簡單。
這個夏天肯定少不了生菜包肉紫菜飯捲，一個人的簡單午餐，也相當方便，一起來試試看吧！
更多相關食譜延伸閱讀：
沒有留言:
張貼留言