【食譜】日式食譜｜30道日本食堂居酒屋的美味料理食譜分享(2020.11更新)

這次來跟大家分享丸子做過的30道日式食譜，日本食堂，居酒屋的美味料理，包含丼飯、炸雞、漢堡排、咖哩、等等，還有美物的甜點舒芙蕾鬆餅、水果奶油三明治，來看看你最喜歡哪幾個吧！

10月新進食譜

醬汁食譜

日式食堂｜自製壽喜燒醬汁 
日式塔塔醬｜百搭日式炸物塔塔醬 
豆皮壽司醬汁做法 
壽司飯米醋做法 
日式漢堡排的和風洋蔥醬汁 
明太子醬食譜 

肉類食譜

牛肉｜北海道A5知床和牛  
牛肉｜壽喜燒 
雞肉｜和風醬燒雞翅 
雞肉｜檸檬鹽蔥雞肉串 
雞肉｜胡麻醬燒雞腿 
豬肉｜蒜味醬燒豬里肌定食 
豬肉｜馬鈴薯燉肉 

咖哩食譜

日式｜乾咖哩肉醬飯 
日式｜咖哩雞肉 
日式｜北海道湯咖哩 

丼飯食譜

牛排丼 
豬排丼   
和風醬燒豬肉丼 
親子丼 

炸雞食譜

南蠻炸雞 
唐揚炸雞  
蒜味炸雞 

蔬菜食譜

關東煮｜運用昆布柴魚高湯燉煮白蘿蔔料理 
日式｜和風醬燒豆皮  
日式｜胡麻菠菜卷 
日式揚出豆腐(免油炸做法)

麵食食譜

甜點食譜

日式｜綜合野莓舒芙蕾鬆餅  

日式｜草莓千層蛋糕   
濃口焦糖布丁 
日式｜芒果冰淇淋銅鑼燒 

鬆餅機食譜

麵包食譜

更多：100道以上食譜分享｜丸子的美味餐桌(2020.04文章目錄更新)

食譜懶人包篇

延伸閱讀

• 【台灣味早餐】台式脆皮蛋餅做法｜免揉免油酥，零失敗的脆皮蛋餅食譜
• 【捷運永春站美食】永芳小品（原嘉義紅心甜品）｜黑糖雪片冰、檸檬雪片冰、自選配料
• 【青森美食】古川市場青森魚菜市場早餐｜30間攤販任你挑，自助海鮮丼飯超人氣
• 【免烤箱零失敗】10分鐘平底鍋版奶油海鹽焦糖堅果｜健康小零食
• 【氣炸鍋食譜】五香炸酥肉做法｜少油版鹽酥雞 10分鐘快速上桌
• 「烹大師」鰹魚風味食譜「日式豬肉炒烏龍麵」一鍋到底下班10分鐘就能開飯！

• About
• Latest Posts

maruko

Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。

Latest posts by maruko (see all)

• 【捷運永春站美食】永芳小品（原嘉義紅心甜品）｜黑糖雪片冰、檸檬雪片冰、自選配料 - 2025-09-17
• 【熊本景點】熊本城秋天必看銀杏｜千年銀杏樹染金黃，走進「銀杏城」的浪漫季節 - 2025-09-17
• 【福岡住宿推薦】天神東方快捷旅店｜東方飯店旗下平價旅店，地鐵旁購物超方便 - 2025-09-16