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2020/02/09

【食譜】法式蜂蜜蛋糕|5分鐘就把蜂蜜蛋糕變成甜蜜的法式下午茶甜點

蜂蜜蛋糕變成甜蜜的法式下午茶甜點法式蜂蜜蛋糕,這個食譜是來自東京芭娜娜香蕉蛋糕官網上的分享,食譜將把香蕉蛋糕泡在牛奶中,用奶油煎過,只需要五分鐘就變身為法國風的甜點,這次用蜂蜜蛋糕的做法,讓丸子非常期待。
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蜂蜜蛋糕食譜
收到小妹寄來的彌月蛋糕,外盒也太可愛了吧!裡面是常溫的蜂蜜蛋糕,讓丸子想到曾經在官網看到日本人把土產內的蛋糕變成了下午茶的甜蜜點心,讓丸子想要來做做看。
法式蛋糕食譜
法式蜂蜜蛋糕的食譜很簡單,食材只需要牛奶60cc、綠色山丘奶油10g、一片蜂蜜蛋糕。
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第一個步驟就是把蜂蜜蛋糕泡在牛奶中。浸濕的蜂蜜蛋糕會變的非常軟,可以利用鍋剷翻到另外一面繼續浸泡,等待10分鐘,牛奶完全浸濕到蛋糕內就可以了。

創意點心
準備一份奶油。
東京香蕉蛋糕
用小火將奶油放到平底鍋融化。
法式蜂蜜蛋糕
再將泡過牛奶的蜂蜜蛋糕放到平底鍋內,慢慢乾煎,約2-3分鐘就可以翻另外一面。
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翻面後的顏色也太美了吧。此時已經聞到了奶油的香味,再繼續煎2-3分鐘就可以起鍋囉。
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起鍋後可以加入喜歡的冰淇淋、鮮奶油,直接吃也是可以喔!

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浸濕牛奶的蜂蜜蛋糕與奶油煎鍋的香味,就如同法式吐司的神奇滋味,蜂蜜蛋糕本身有甜度,就不需要另外加蜂蜜,下次有吃不完的蜂蜜蛋糕,就來試試看吧!

丸子

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