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2020/02/23

【台北美食】轟炸雞排回來了|公館商圈第一好吃會牽絲的起司雞排

轟炸雞排|台北市中正區羅斯福路四段136巷3號1樓c2
轟炸雞排回來了,原本在光華商場的轟炸雞排,從輔大結束營業後,2020年2月的選擇在公館站公館商圈秀泰影城旁巷子裡開業,營業第二天我就來買,實在太想念起司雞排了,好懷念的味道啊~
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轟炸雞排
轟炸雞排是一家很有話題性的雞排店,一開始開店就在輔大,之後搬到了光華商場,後來又搬回了輔大,一月在輔大結束營業以後,前兩天才知道老闆選擇在公館開店,公館距離丸子家超近,等不急就想要來買,店內有多達10種的起司雞排,可以來比賽牽絲可以牽多長,然後可以幹嘛?我也不知道!
轟炸雞排
重新開幕的店面就在公館商圈熱鬧的秀泰影城巷子裡,如果從秀泰影城旁左邊的巷子進來後,遇到第一條巷子在左手邊的裡面一些,店面很隱秘,從外觀看不出來是一家雞排店,只有一個小門在服務點餐、結帳、取餐。
轟炸雞排公館
轟炸雞排的老闆也是個性派的,要點餐必須要先劃單子。
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在點餐的地方還有點餐流程。

轟炸雞排公館
雞排的種類分為有沒有包起司的雞排、可以選擇調味粉,再來有甜不辣、薯條等等。我點過幾次調味粉,還是椒鹽深得我心。
轟炸雞排公館
點完餐以後,會拿到一個號碼牌,等等店員會叫號取餐,等待時間約10分鐘。
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等待雞排的時間,旁邊有很多小排子,可以在拍照牆拍照,也可以去買其它想吃的東西拉!
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來的這天下雨又好冷,實在懶得走來走去,就站在門口乾等了10分鐘。
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在店門口有一隻可愛的雞咬著起司雞排。而我們也終於拿到起司雞排了,說實在的公館和古亭這一區真的沒有我喜歡的雞排,順便減肥也好拉!不過轟炸雞排來了,體重可能會就此失守。

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轟炸雞排的雞排是屬於傳統的炸粉,老闆將比較厚的地方切開包入厚厚的起司,沾上地瓜粉再下鍋油炸。
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咬下第一口超級燙,因為剛炸好啊~ 椒鹽的味道真的很讚,是比較台式的椒鹽粉,多了些香料的氣味,雞肉還有肉汁,還是一樣好吃,唯一不一樣的就是比上一次在光華買的時候多了五元。
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外皮的炸粉是酥脆的,雞胸肉的部位有看到肉汁嗎?嫩的勒~
起司就是很多超多,肥死你....太罪惡了。

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來牽絲一張給大家看一下,目前最厲害的一位最長拉到420公分,然後勒!就第一名記錄保持人!
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吃完起司的部分,雞排的後段就和一般的雞排一樣,有帶骨的地方,好吃到骨頭差一點都吞下去,吃完準備離開,小小的滿足,不過店家不能幫忙處理吃完的垃圾,我們就帶回家了。一想到以後想吃就可以騎腳踏車來買,還有什麼比這個更開心的勒!沒有~ 
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店家資訊:轟炸雞排
地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷3號1樓c2
營業時間:12:00-14:00;15:00-賣完為止(週日休,2/23有營業)

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