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2020/02/25

【台北美食】京都勝牛(台北京站店)|來自京都的炸牛排七種吃法海陸套餐更滿足

京都勝牛(台北京站店)|台北市大同區承德路一段1號B3
京都勝牛是來自日本關西京都炸牛排專門店,在日本東京、大阪、等各地擁有60家以上的分店,主打190度高溫油炸60秒的炸牛排,在台北京站也能吃到相同的美味,是台北車站週邊不可錯過的美食,這次來推薦京站店的美食,炸牛排有七種吃法,套餐白飯、沙拉、味噌湯無限供應,即使不吃牛也有海鮮、豬排可以選擇,很適合愛吃日本美食的朋友一起來歡樂的聚餐
京都勝牛
 
京都勝牛

關於餐廳資訊

京都勝牛炸牛排專門店(台北京站店)|官網
地址:台北市大同區承德路一段B3
電話:02-25560558
營業時間:11:00-21:30
其他:用餐90分鐘、收10%服務費
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京都勝牛(台北京站店)的餐廳位於Q square 京站時尚廣場的B3美食街,有獨立的用餐空間,餐廳的位置靠近JASONS Market Place超市旁,門口可見超大的白色燈籠懸掛在門口,從外觀與名字看起來就是一家炸牛排專門店,不過在餐廳內也有炸蝦、海鮮、豬排等炸物套餐、定食可以選擇。
京都勝牛京站
店內的用餐空間蠻大的,走道寬敞,舒適的沙發座椅與日式的和風建築,一走進店內就給人一種很放鬆的感覺。
京都勝牛京站

關於菜單

1.選擇:牛肉、豚肉、海鮮、名物、小品、甜品、飲料
2.價格:從290元起-520元
3.供餐方式:套餐主餐包含麥飯、高麗菜絲、小菜、沙拉、味噌湯,可以無限續加。
4.套餐加120元(元祖炸牛排炸串或日式炸雞塊二選一)、60元飲品一杯
5.套餐加90元(85元甜點、60元飲品一杯)
京都勝牛京站
入座後可以使用平板點餐。
京都勝牛京站
店員先詢問我們想要喝日式烤茶或氣泡水,是免費提供的飲品。我們來的當天實在太冷了,選擇了日式烤茶,桌上也有提供一壺熱茶,喝完可以自己添加。
京站美食
桌上的點菜平板是活動式的,可以左右上下移動,但是無法取下來,菜單上有雙人、四人套餐,界面做的還不錯,用很簡單的方法就能點餐。
京站炸牛排
我們選了2/17新上市的海陸御賞雙人套餐,內容物包含二種雙拼的主餐(比目魚菲力牛排、經典豚牛二味)、元祖牛排炸串、60元飲料任選二杯。
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店員把餐點送上桌後,會介紹吃法,也介紹了桌上的醬料,日式和風醬與胡麻醬是高麗菜絲的沾醬,另外有海鹽、七味粉可以使用在炸牛排與炸物上。
京都勝牛
點完餐後約等待15分鐘,二份主餐含小菜、麥飯、味噌湯、咖哩醬、鰹魚露、牛排醬放在托盤上,一起送上桌。
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經典豚牛二味(海陸御賞二人餐)

炸物的器皿很美相當有質感,炸物包含翼板牛排與豬排腰內肉放在網子上,搭配上高麗菜絲,還有一小碟小菜蘿蔔片、咖哩醬、原味牛排醬、鰹魚露。
京站美食

比目魚菲力牛排(海陸御賞二人餐)

第二道主餐是比目魚排、三分熟厚切菲力,搭配上高麗菜絲,還有一小碟小菜蘿蔔片、咖哩醬、原味牛排醬、鰹魚露。

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元祖牛排炸串 (海陸御賞二人餐)

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炸串的組合有一種季節時蔬、三串牛肉串。這天的時蔬是南瓜,表皮炸的酥脆,沾上特製的沾醬,鬆軟的炸南瓜,吃起來甘甜爽口。
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牛肉串是切塊的骰子牛,牛肉非常香,沾上了特製醬汁,吃起來有一點咬勁、炸粉乾爽、風味特別好。
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日式炸雞塊(點套餐另加80元)

日式炸雞塊使用的是雞胸肉,吃起來不乾柴,相當嫩口,用醬油醃漬的炸雞本身就很有味道,擠上一點檸檬汁就很好吃,炸雞大塊,大口吃相當滿足。
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餐點送上桌後,店員會介紹炸牛排的吃法與桌上的沾醬要如何使用,在托盤上右下角有鰹魚露、原味牛排沾醬,圓型碟子是咖哩醬,肉盤上有山葵,餐桌上有海鹽、七味粉,高麗菜絲的沙拉醬是和風醬、胡麻醬。
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炸牛排送上桌的熟度約3分熟,菲力牛排的肉很厚實,外皮炸的香酥,鮮紅色的肉質,看起來就特別美味。
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如果想要吃熟一些,店裡有提供加熱陶製烤盤,店員送上桌後,只要等待沙漏的時間約1分鐘,就可以把炸牛排放上去烤。
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牛排煎過後,表層會帶有一點焦香,我個人還蠻喜歡的,不過烤盤很容易會焦掉,可以請店員幫忙更換,再烤下一塊牛排。
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炸牛排直接加海鹽是最美味的。
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米飯是加入麥片混合的麥飯,使用台灣中部斗南產越光米加入麥片混合,米粒飽滿又大顆,與麥片搭配的口感特別好。
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隨套餐送上的小菜是涼拌蘿蔔片,爽脆的蘿蔔片上面有紅色的辣椒,吃起來完全不辣,搭配炸物非常適合。

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經典豚牛二味使用的牛肉是翼板的部位,油脂少比較有咬勁,配上山葵沾上原味的牛排沾醬,風味最好,沾醬的味道比較淡,不會搶過牛排本身的風味,肉香帶有山葵的辛辣,日式的炸牛排魅力就在這樣的吃法。
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炸比目魚的肉切的很厚,魚肉細嫩,爽脆的炸魚直接吃最美味,可以品嚐到魚肉的鮮度,帶著魚皮的魚肉,爆發在嘴中的油脂,特別美味。
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腰內肉沾日式的咖哩醬真好吃,還可以把咖哩醬淋在米飯上,多種吃法,多種組合,都是有趣的吃法。
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百香青梅醋氣泡飲

我們點的雙人套餐可以選二杯飲品,有氣泡飲、果汁、冰茶、熱紅茶、奶茶可以選,其中很受歡迎的就是氣泡飲,送上桌時會有漸層,底層是果醬,需要攪拌一下再喝,酸酸甜甜的氣泡飲搭配炸牛排很對味。

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藍柑優酪氣泡飲

另外一杯喝起來比較像可爾必思,顏色也非常美,是藍柑優酪氣泡飲,比較甜一些,也很好喝。

34+50元 和風蜜團子

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用完餐後可以加購甜點,白玉糰子配上了抹茶凍,黑糖蜜甜而不膩,是吃完炸牛排很好的收尾。
丸子用完餐心得:
之前在名古屋吃過一次京都勝牛,再次回味京都勝牛就是這次來的京站,整體而言,京站的器皿比較美,價格差不多,用餐環境也很棒,酥炸的牛排美味在水準之上,如果同行的朋友不吃牛,也有炸豬排、海鮮可以選,絕對能滿足喜愛日本旅遊的朋友們,偶爾想要回味日本的美食,就來京站吃炸牛排吧!
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京都勝牛炸牛排專門店(台北京站店)|官網
地址:台北市大同區承德路一段B3
電話:02-25560558
營業時間:11:00-21:30
其他:用餐90分鐘、收10%服務費
※本文為合作,內容為真實用餐心得分享。

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