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2020/01/21

【札幌美食】祐一郎商店(札幌車站前店) |全年供應厚岸直送肥美牡蠣海鮮居酒屋

祐一郎商店(札幌車站前店)|北海道札幌市中央区北2条西3丁目(札幌フコク生命越山ビル)
祐一郎商店是一家位於札幌車站前走路不用五分鐘就能到的海鮮居酒屋,是一家整年都可以吃到厚岸直送的肥美牡蠣居酒屋,可以燒烤、生食,喜愛吃厚岸牡蠣的朋友們千萬別錯過,店內還有超殺價格生魚片、海鮮丼、自己燒烤的爐端燒、水煮毛蟹,超多新鮮的美食,丸子也超期待的。
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合作請聯繫我:marukofood@gmail.com 
更多介紹:關於Maruko與美食有個約會(丸子) 
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如何前往祐一郎商店(札幌車站前店) ?

隱身在sitatte sapporo商業大樓2樓的祐一郎商店,從札幌車站南口走路不用五分鐘就能到,在商業大樓的對面就是北海道廳舊本廳舍,在餐廳內靠窗的落地玻璃就能看到銀杏大樓,如果是秋天來到札幌,肯定也是超棒的景觀餐廳。
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冬天的時候天氣很冷,可以選擇從札幌車站走地下街通道,在地下通道有連接口於北三条就可以看到sitatte sapporo的入口,就可以直接搭手扶梯到2樓,非常方便。
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sitatte sapporo的二樓有幾家餐廳,祐一郎商店是其中一間餐廳,中午和晚上時間都有營業!
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關於餐廳

店家資訊:祐一郎商店(札幌車站前店)
地址:北海道札幌市中央区北2条西3丁目
營業時間:11:00-15oo(最後點餐14:30);17:00-23:00(最後點餐23:00)
其他:可預約、可刷卡
交通:札幌駅前通り地下歩行空間出口直結
電車:札幌市營地下鐵東豊線 (さっぽろ駅) 9號出口走路3分或JR函館本線(札幌駅)徒歩6分
本店:祐一郎商店(旭川本店)開業11年、祐一郎商店(札幌すすきの)
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一走進餐廳內,有1-6人的座位,也有包廂。與鄰桌有木頭隔板與簾子相隔,用餐時不會太拘束,又有自己的空間。
在天花板上用貝殼垂掛、漁船上的浮球、海邊的漂流木裝飾,有趣的漂流木還可以當衣架使用,超級有創意。
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丸子喜歡靠札幌站前通的靠窗位置,可以邊用餐,欣賞札幌的街景,還可以看到北海道舊廳舍前的銀杏大道。
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不想被打擾的話,也有隱秘的包廂!
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桌上有牡蠣醬油、服務鈴、還有烤海鮮的工具、意見回饋表,要點餐的時候,按服務鈴就可以啦!
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北海道的海鮮資源非常豐富,在很多餐廳都有供應海鮮、水產,競爭也特別激烈,最有口福的就是客人可以用更超值的價格享受到北海道的美食,尤其是這裡有一年四季每天從厚岸直送的牡蠣,可以生食、燒烤,也有各種海鮮丼飯,爐端燒,炸物、一品料理,可以一次滿足。
一般的居酒屋的刻板印象是只能續攤喝酒的地方,來這裡不但能享受,還能吃的很飽。
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看不懂日文也沒關係,還好有中文菜單,點餐更方便。
丸子最近學了一些簡單的用餐用語,說英文也是可以通,不過入境隨俗,利用簡單的日語點餐也是非常有趣。

丸子的日文小教室(點餐篇):

指著想要的食物對這店員說:これをください(ko.re.wo.ku.da.sai.)意思就是"請給我這個"。
如果遇到要點幾份、幾串的話:就用手比、講英文也行。
最後最後點完餐,就對這店員說:お願いします(o.ne.ga.i.si. ma.su)意思就是"麻煩你了",也就是我要點的就這些。很簡單吧!
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飲品菜單

來居酒屋當然少不了要來一杯啤酒、沙瓦、清酒,選擇非常多。左上角有一個很特別的飲品,在沙瓦中加入冷凍的黃檸檬,把黃檸檬搓一搓風味會更棒,類似港式凍檸茶的概念。
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在日本的居酒屋文化裡,準備要開動前,拿起啤酒杯不是要慶祝,就是對著同伴們說,今天大家辛苦囉!然後就可以開動了。北海道獨特的Sapporo Classic生啤酒必點,喜愛喝啤酒的朋友一定要來一杯,好幾杯也可以,啤酒喝起來很順口、氣不很多,很適合配燒烤海鮮。

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厚岸產生牡蠣
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幾乎和手掌一樣大的厚岸生牡蠣是來這裡必吃的美食,如果不敢吃生的,也可以燒烤。
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厚岸的牡蠣很結實又爽脆,和加拿大的生蠔口感不大相同,丸子吃的時候沒有加萊姆汁,也是神好吃,沒有牡蠣很生的味道,處理的很乾淨,新鮮肥美的牡蠣風味很香濃,是會讓人想念的味道。
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厚岸活牡蠣の殻焼き(3個)(燒烤牡蠣)
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如果想要吃燒烤的就要自己烤喔!上面那張圖片是已經拆掉上面的殼才拍的,基本上送上桌燒烤時,會有上面的殼一起烤,燒烤的牡蠣也不錯啦,在殼上的湯汁一點都不能浪費,丸子更愛生食的牡蠣。

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自選炉端浜焼

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炉端浜焼是指放在烤網上烤的料理,可以烤的海鮮很多,有活的帆立貝、北海道鵡川ししゃも(喜相逢是公魚,魚肉很細嫩,整隻可以拿起來啃)、大エビの塩焼き(大尾的海老)、螺科的青ツブの壺焼き。
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帆立貝非常大一個,剪開來可以多人分享,軟嫩又有彈性,味道很鮮美。另外從海螺挖出來的螺肉非常大,超軟鮮脆,果然新鮮的水產就是不一樣。
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刺し身桶盛り(7~8点)

刺身桶盛合裡面有7-8種海鮮,售價2480日圓(未稅),約700台幣左右。
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除了有滿滿的海膽以外,還有生魚片,丸子超愛吃生魚片的,尤其來日本吃就覺得滿足,北海道產的海鮮實在讓人讚嘆,魚肉大又厚實,重點是新鮮,有冰鎮的清涼感,沾上一點牡蠣醬油,讚到不行。
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特製海鮮丼
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想要有一點飽足感,可以點海鮮丼,菜單上的選擇很多,我們選了特選海鮮丼,就有10種食材,還有海膽,很適合像丸子一樣每一種魚肉都想嘗試看看的朋友,米飯是溫熱的醋飯,米粒飽滿又大顆,忍不住讓我多扒了好幾口飯。

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カニ汁(螃蟹湯)

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螃蟹湯只有一個字可以形容!鮮!味噌的味道比較淡一些,濃濃的蟹味湯,配海鮮丼很剛好。
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お~い!!北海道サラダ(北海道沙拉附特調蔬菜醬)

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在居酒屋也有滿滿的一大盤蔬菜,有各種新鮮的蔬菜、馬鈴薯泥、mozzarella cheese、山藥、、等等,淋上了特製的蔬菜醬,不酸、風味很爽口,北海道除了牛奶好喝以外、蔬菜也特別豐富,這次很難得好幾餐都有很多蔬菜可以吃,而且很大一盤。
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水煮毛蟹

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日本三大螃蟹之一的毛蟹,只有水煮過,當然要吃原味的最好。

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用螃蟹的叉匙輕輕一挖,蟹肉就和殼分離了。
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毛蟹的肉不多,肉質卻是非常細嫩又鮮甜,配上了蟹膏才好吃。
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浜中町高梨乳業の絶品アイスクリーム (抹茶/草莓冰淇淋)
最後就用冰淇淋最結尾吧!飯後的冰淇淋也很清爽,不會太甜,淡淡的草莓香與抹茶,沒有負擔感,還超大杯的。

丸子的日文小教室時間(結帳篇):

結帳時,通常店員都會給帳單,大部份都會在所有的餐點都送上桌時才會出現,如果到用完餐都沒出現的話,只好按服務鈴叫店員了。

只要對著店員說:お会計お願いします。(o.kai.ke- o.ne.ga.i.shi.ma.su.)意思就是:請幫我結帳

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坐在祐一郎商店(札幌車站前店)吃午餐,看著北海道舊廳舍前的銀杏大道,想像一下秋天肯定很美吧!這一餐除了有美景以外、美食也是讚讚的,肥美牡蠣扎實又爽脆的鮮度實在讓人難忘,爐端燒上的帆立貝、海螺尺寸都很大,生魚片、毛蟹都讓人滿足,如果來到北海道想要大吃牡蠣、爐端燒,丸子很推薦可以來這裡,下次再來吃午餐吧!
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店家資訊:祐一郎商店(札幌車站前店)|官網
地址:北海道札幌市中央区北2条西3丁目
營業時間:11:00-15oo(最後點餐14:30);17:00-23:00(最後點餐23:00)
其他:可預約、可刷卡
交通:札幌駅前通り地下歩行空間出口直結
電車:札幌市營地下鐵東豊線 (さっぽろ駅) 9號出口走路3分或JR函館本線(札幌駅)徒歩6分
本店:祐一郎商店(旭川本店)開業11年、祐一郎商店(札幌すすきの)
kkday
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