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2020/01/17

【札幌螃蟹吃到飽】The Sakura Buffet|北海道三大螃蟹吃到飽五大必吃美食推薦

The Sakura Buffet北海道札幌市中央區南五条2丁目1(Okura大樓3樓)
The Sakura Buffet 是位於札幌薄野站旁走路1分鐘就可以到的吃到飽餐廳,主打日本三大螃蟹吃到飽,還有多達100種以上的自助吧(壽司、生魚片、現煎和牛熱食、涮涮鍋、天婦羅)等等,來北海道當然要吃螃蟹啊,如果可以吃到飽,肯定要排入行程中,冬天時節的螃蟹最好吃,肯定要多吃一點,90分鐘的用餐時間,該從哪裡下手,丸子推薦了自助區的五大必吃美食,提供給正想要來北海道旅行的朋友做參考囉!
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合作請聯繫我:marukofood@gmail.com 
更多介紹:關於Maruko與美食有個約會(丸子) 

影片連結:https://youtu.be/WQGRYe31o-c (內容:天婦羅!有錯字!請見諒!)
螃蟹吃到飽
The Sakura Buffet 就位於Okura大樓的3樓,旁邊就是熱鬧的博野站。

關於餐廳資訊

PremiumLive Kitchen The Sakura Buffet 
地址:北海道札幌市中央区南五条西2丁目1 オークラビル3階 TEL:011-596-8862(可電話預約、網路預約
營業時間:17:30~21:30(最終受付 20:00) 
定休日:年中無休
用餐時間:90分鐘放題
座席數:220席
價格:5600日圓、6800日圓(含酒精性飲料喝到飽)
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進大樓後,選擇3樓層面,整層樓都是The Sakura Buffet 獨立的用餐空間。
札幌螃蟹吃到飽
從電梯一走出來,就高掛著北海道三大蟹,還有櫻花瓣相襯的旗子,在這個餐廳裡,到處都可以看到櫻花樹,也是一家以櫻花作為主題的餐廳,吃螃蟹賞櫻,心情就是好。
北海道螃蟹
在走道上的櫻花樹,都是真的樹幹喔!丸子來了北海道二次都是秋天,很期待下次也有機會來北海道賞櫻。

The Sakura Buffet
PremiumLive Kitchen The Sakura Buffet紅色LOGO上有櫻花襯托,滿滿的垂櫻,實在很美。
The Sakura Buffet

用餐方式 (2019.10.01最新)

一、11歲以上包含大人:5600日圓 無酒精含軟性飲料(90分鐘吃到飽)
二、成年大人適用6800日圓 有酒精(90分鐘吃到飽)
三、3歳以下無料、4~10歳半額、11歳以上大人料金
The Sakura Buffet
如果選擇有酒精飲料喝到飽,用餐的時,店員就會提供一張卡片,可以自己到酒精性飲料區選飲品。
The Sakura Buffet

酒精飲料喝到飽

酒精性飲料喝到飽有啤酒、日本酒、梅酒、葡萄酒、威士忌,餐廳內有票券機可以選擇購買單杯,基本上喝二杯以上就划算,肯定要選酒精飲料喝到飽。
The Sakura Buffet
這家餐廳只有晚上營業,我們來的時候剛好進入用餐時間的第二輪,用餐的客人還是好多喔!
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推薦必吃美食一:生魚片握壽司區

生魚片握壽司區特別受到歡迎,前台有師傅現做的握壽司,蒸籠的點心有隱藏美食螃蟹燒賣、茶碗蒸。
The Sakura Buffet
握壽司的種類蠻多的,有鮭魚卵軍艦、蔥花鮪魚、鮭魚握壽司、干貝握壽司、前面有穴子一口壽司、炸蝦花壽司,握壽司裡面沒有加山葵,非常貼心,如果想要加一點山葵的話,旁邊醬料區可以自己加。
The Sakura Buffet
生魚片區種類也非常多,愛吃生魚片的朋友肯定也會喜歡。
The Sakura Buffet
這一區還有涼拌的蔬菜,使用北海道地區產地的蔬菜做成的開胃冷菜。
The Sakura Buffet

關於自助吧區

非常集中,人多的時候也不會擁擠拉!大家都會乖乖的排隊,因為師傅會注意架上的食物是不是已經沒有了,沒有了就會馬上補,搞不好輪到自己的時候,剛好是最滿的料,可以慢慢挑。
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中間這區有天婦羅、炸物、中式熱食、熟食海鮮。
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熟食海鮮區

The Sakura Buffet
如果來北海道已經好幾天了,肯定會想念家鄉的東坡肉,師傅都幫你準備好了,還有咕老肉,油油亮亮的相當可口。
The Sakura Buffet

推薦必吃美食二:炸物天婦羅

炸物天婦羅很受到小朋友歡迎,有海老、蔬菜、炸玉米,等等。
The Sakura Buffet

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北海道三大螃蟹

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餐廳內最大的賣點就是北海道三大螃蟹吃到飽90分鐘的時間,夾了馬上就可以開動,在蒸籠上冒著煙,是新鮮煮好剛出爐的螃蟹。
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鱈場蟹腳(帝王蟹腳)

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松葉蟹腳

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毛蟹

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一次三種滿足,在北海道大吃螃蟹,這一餐就可以讓此行很值得,在北海道也有很多螃蟹吃到飽的餐廳,鮮少可以一進到店內就可以馬上大啃螃蟹,通常需要再烤過...90分鐘很寶貴啊,光是處理蟹腳殼就要很賣力,實在沒有時間再慢慢烤,這裡可以馬上夾了就馬上吃。

蟹腳吃法影片參考:https://youtu.be/gLD8jPuQku0 
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師傅補蟹腳的速度也是很豪邁,完全不怕客人吃,這樣就對了,通通不用搶,吃完隨時再來夾。
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吃完螃蟹記得喝熱熱的湯暖暖身,這裡有三種鍋物都蠻特別的,依季節也會不定時更換。
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北海道根室直送的花咲蟹,螃蟹湯頭特別甜,丸子在迴轉壽司店看到也會點,這裡可以喝好多碗。
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推薦必吃美食三:涮涮鍋

自助區的食材有北海道產的羊肉、豬肉、蔬菜、烏龍麵,沾醬有柚子醋、芝麻醬,秋天的北海道的氣溫早晚蠻涼的,冬天更是特別冷,一進到店內就想吃個熱熱的鍋物,在每個用餐的桌上都有提供一個湯鍋,可以到自助區夾自己喜歡的料。

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沙拉、水果、甜點自助區

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水果區的水果都已經切好了,一口一個剛剛好,也非常方便吃,還有季節蘋果、哈密瓜。
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在日本想要多吃一點蔬菜,除了飯店內供應的早餐時段以外,在吃到飽餐廳內的沙拉也非常多選擇,沾醬有和風醬汁、義大利油醋醬。
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推薦必吃美食四:鐵板燒區


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鐵板燒區供應的熱食,師傅就在後方製作,烤披薩、北海道產和牛、爐烤牛排,這一餐真的很值得。
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正好遇到師傅在煎北海道產牛肉,也太大塊了吧,讓我口水直流。
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放在檯面上煎好的牛肉會淋上醬汁,丸子也有拿一盤,一口塞到嘴巴裡好滿足,肉香四溢,又超級大一塊很過癮。
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軟性飲料區有熱飲、冷飲

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單杯販售的生啤酒、梅酒,一杯500日圓起,喜愛喝酒類的人如果來投個二次,還不如選含酒精飲料的喝到飽方案,喝起來真比較過癮。
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推薦必吃美食五:用巧克力噴泉結尾的晚餐

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這裡的巧克力噴泉真的很受歡迎,牛奶冰棒也可以淋上巧克力噴泉,吃起來就像脆皮巧克力冰棒一樣,很討喜。
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如果選擇酒精性飲料喝到飽方案,生啤酒可以自己裝,店員給了我一個神奇的杯子,放到這台機器裡,啤酒會從下面跑上來,想要多一點氣泡也可以多一點,實在太有趣了。

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除了超多料理以外,對於吃正餐不能沒有白飯的長輩,也有提供米飯。
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用餐區

用餐區的空間有開放的座位,也有包廂,包廂有6-10人的桌子,也有和室是需要脫鞋的包廂。
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和室區

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介紹了這麼多,我終於要開始用餐了,在餐廳內的自助區蠻集中的,不過如果坐在包廂就要走一小段路,餐車下方有托盤可以一次端好幾種料理,不用走很多趟也非常方便,上方有吃螃蟹用的工具。
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第一輪先開個胃,拿了螃蟹和涮涮鍋的食材,還有我最想吃的烤牛肉。
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第二輪整個胃都開了,什麼都想吃,大家紛紛拿了好多。
札幌吃到飽

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丸子還是第一次自己剝螃蟹,之前吃的都是剝好的拉!吃蟹腳很容易,只要先把關節的地方剪段,再從另外一個關節處切開不剪斷,就很容易把蟹肉抽出,大口放到嘴巴裡才滿足啊!
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鱈場蟹的肉比較有彈性、松葉蟹和毛蟹的肉質比較細緻又甜,但是鱈場蟹吃起來比較有滿足感拉!丸子個人比較喜歡鱈場蟹,放到嘴裡很滿就很滿足。
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用完餐要離開的時候,去了洗手間,也有櫻花樹耶,連廁所都好浪漫。
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這次來到The Sakura Buffet 真的很滿足,光吃螃蟹我就很滿足了,同行的朋友們直呼好值得,自助區雖然不大,料理的種類非常多又很集中,補料的速度也快,實在沒有什麼可挑剃的,我個人最喜歡鐵板燒區,北海道產的牛肉真是好吃,還有滿滿的90分鐘可以吃螃蟹,實在很過癮,很推薦愛吃螃蟹的朋友們可以來。
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離開餐廳後,來到薄野最熱鬧的交叉口,這裡有札幌的路面電車、撲克牌牆,散個步在慢慢走回飯店吧!
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店家資訊

PremiumLive Kitchen The Sakura Buffet官網 
地址:北海道札幌市中央区南五条西2丁目1 オークラビル3階 TEL:011-596-8862(可電話預約、網路預約
營業時間:17:30~21:30(最終受付 20:00) 
定休日:年中無休
用餐時間:90分鐘放題
座席數:220席
價格:5600日圓、6800日圓(含酒精性飲料喝到飽)
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