雞肉是三餐不可缺少的主食，丸子經常使用雞胸、雞柳、雞腿肉做料理，這次分享了20道雞肉料理，包含日式、南洋、韓式、中式、義式的雞肉食譜，一起來看看吧！
在家裡也能簡單做親子丼，只需要準備洋蔥、鴻喜菇、雞腿肉和昆布醬油，放入平底鍋開火煮至熟透，淋上蛋液，是相當簡單又容易上手的做法。
日式食譜
親子丼
日式唐揚炸雞
日式醬油炸雞
南蠻炸雞
檸檬鹽蔥雞肉串
和風醬燒雞翅
南蠻炸雞漢堡
咖哩雞肉
冷凍調理包的創意吃法
北海道湯咖哩 
優格是作料理的好食材，在雞肉中加入優格能幫助雞肉軟化，印度菜中的奶油雞肉咖哩也運用它添增風味，把雞肉用咖哩粉、優格醃漬一晚，配白飯或烤餅都是相當美味的做法。
南洋食譜
奶油番茄雞肉咖哩 
泰式椒麻雞 
韓國炸雞會先把雞肉簡單調味後，下鍋油炸，在炸雞外層裹上韓式醬汁，有辣味、甜味、蒜味、等。
韓式食譜
中式食譜
雞胸肉是減肥時必須要補充蛋白質，如何讓雞胸肉變好吃？只要在料理前把雞胸肉泡在鹽水裡30分鐘以上，煎好的雞胸肉就不會乾柴，加入喜愛的義式香料、奶油調味，就是一盤異國風味的雞胸肉料理！
義式食譜
白醬雞肉焗烤通心麵簡單上桌
義式青醬雞肉義大利麵煮麵技巧輕鬆美味上桌
更多雞肉料理技巧：
氣炸鍋｜三種雞肉食譜包含燕麥雞柳、脆皮雞腿、玉米炸雞
蒜味炸雞｜讓雞肉更鮮嫩多汁作法
丸子的美味餐桌(2020.09更新)
食譜懶人包篇
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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