在家吃異國早餐！5個美味早餐三明治「吐司食譜」做法分享

歐姆蛋三明治吐司材料

• 雞蛋二顆
• 牛奶50cc
• 吐司兩片

歐姆蛋三明治吐司做法

1. 將牛奶加入到蛋液中打散，加入鹽巴調味。
2. 將吐司切邊放入烤箱中烤約3-5分鐘至金黃色即可
3. 起油鍋至熱，將蛋汁倒入等待10秒鐘後，用湯匙滑動蛋液並定型。

雞蛋沙拉吐司材料

• 吐司二片
• 雞蛋二個
• 沙拉醬：美乃滋10g、牛奶 10cc

雞蛋沙拉吐司做法

1. 將兩顆水煮蛋壓碎與少量白胡椒混合均勻，加入1:1的美乃滋與鮮奶混合均勻，放入冷藏30分鐘。
2. 準備二片吐司，將雞蛋沙拉均勻地放在吐司上，中間比較高形成一個小山丘，往二邊抹均勻。
3. 接著用保鮮膜緊緊的包好，放入冷藏15分鐘。
4. 拆開保鮮膜就可以把吐司邊先切掉。
5. 從中間切對半，雞蛋沙拉會非常飽滿。

【食譜】蛋沙拉三明治｜不用烤的吐司早餐 清爽的日式雞蛋沙拉做法

韓式法式吐司

韓式法式吐司材料(可做二人份)

• 薄吐司二片
• 雞蛋二顆
• 快樂牛漢堡起司片二片
• 黑橋牌德式原味香腸二根
• 牛奶20cc
• 鹽巴適量
• 奶油20g
• 番茄醬適量
• 乾燥洋香菜適量

韓式法式吐司做法

1. 將德式香腸切片乾煎至熟透。
2. 打散一顆雞蛋加入少許鹽巴、10cc牛奶。
3. 將吐司切邊、從中間對切備用。
4. 將10g奶油放入油鍋內用小火加熱，倒入打散的蛋液。
5. 將對切的吐司放入二麵沾上鍋內的蛋液，等待3-5分鐘再翻面。
6. 翻面後將邊緣多餘的煎蛋折入吐司中間。
7. 放入起司片、煎熟的香腸、番茄醬。
8. 將吐司對折盛盤，撒上乾燥洋香菜即完成。

詳細食譜 https://marukoblog.tw/korean-french-toast.html

【食譜】韓式法式吐司 充滿奶油香慢煎韓式法國吐司

肉類、海鮮三明治吐司

起司白醬熱狗三明治吐司

起司白醬熱狗三明治吐司食材準備及做法 (可做二份三明治)

• 起司1片
• 鮮奶10cc

起司白醬熱狗三明治吐司做法

1. 將起司片撕成小塊，放在可微波的碗中。
2. 接著倒入鮮奶。
3. 放入微波爐，微波10秒鐘，取出後用湯匙攪拌旋轉1-2圈。
4. 接著再放入微波爐，微波10秒鐘，取出後即完成。

韓式奶油蜂蜜吐司

首爾吃過的韓式吐司，用奶油煎烤吐司是首爾早餐吐司的其中一種做法，淋上奶油蜂蜜大蒜醬可以把吐司煎的香脆，甜甜的又充滿大蒜的香氣，夾餡可以放火腿、鮪魚、餐肉、歐姆蛋，雖然韓國的食物以辣居多，他們也特愛甜甜的醬，香脆的奶油蜂蜜大蒜吐司用平底鍋就能做，一起來看看食譜做法分享吧！

韓式奶油蜂蜜吐司材料

• 切邊全麥吐司2片
• Kraff 起司片1片
• 水煮鮪魚1/3罐
• 研磨黑胡椒粒1小撮
• 吐司抹醬：無鹽奶油1小匙
• 吐司沾醬：料理糖漿1小匙、S&B蒜泥1/2小匙

韓式奶油蜂蜜吐司做法

1. 把全麥吐司切邊放入瀝乾水分的鮪魚、起司片和研磨黑胡椒，蓋上另一片吐司備用。
2. 預熱平底鍋，放入無鹽奶油後，放入步驟1，用中小火煎烤1-2分鐘再翻面。
3. 翻面後繼續煎烤至金黃色。
4. 將步驟３取出，在不沾鍋內加入料理糖漿、大蒜，用筷子混合均勻。
5. 在重新放入吐司煎烤單面30秒，取出後即完成。

詳細做法 https://marukoblog.tw/honey-garlic.html

首爾人氣早餐「韓式吐司」奶油蜂蜜大蒜吐司抹醬，香甜酥脆早餐吐司在家做！

炸蝦三明治吐司

名古屋咖啡廳裡的特色三明治炸蝦沙拉三明治的做法，酸酸甜甜的炸蝦和清爽的蛋沙拉組合，在蛋沙拉裡加入小黃瓜丁更爽口，建議用蝦肉緊實的白蝦，才有滿足感只要15分鐘就能輕鬆做好早午餐，這樣吃超級滿足又有飽足感，炸蝦醬汁是酸酸甜甜的南蠻醬，加上有小黃瓜丁的蛋沙拉抹醬，一起來看看做法吧！

炸蝦三明治材料(1-2人份;烹調時間：10min)

• 薄片白吐司2片
• 去殼白蝦仁3尾
• 炸蝦麵糊：日清炸雞粉15g、全蛋液20g
• 小黃瓜丁(去籽)半根(約50g)
• 蛋沙拉抹醬 130g (食譜)
• 吐司抹醬：有鹽奶油2小匙
• 南蠻醬汁：白醋2小匙、醬油1小匙、白糖1小匙

炸蝦三明治做法

1. 把炸雞粉與蛋液混合均勻。
2. 把白蝦身的部位前、中、後各切一刀不切斷。
3. 接著把白蝦放入步驟1中，混合均勻。
4. 準備一個平底鍋，加入50cc的植物油(份量外)，用中小火加熱至鍋底冒小泡泡後，放入沾上麵糊的白蝦，蝦身處先朝下加熱1.5分鐘、翻面再加熱1.5分鐘至金黃色，撈出後放在紙巾上瀝乾多餘的油。
5. 接著把油鍋內的油倒出，再放入南蠻醬汁加熱至醬汁黏稠熄火，放入炸蝦二面沾上醬汁。
6. 把白吐司放入小烤箱中烤4分鐘至金黃色後，放在烤架上塗抹上有鹽奶油。
7. 把切丁小黃瓜與蛋沙拉混合均勻。
8. 在步驟6放入1/2蛋沙拉，再放沾上南蠻醬的炸蝦，最後放入剩下1/2蛋沙拉，蓋上另一片抹上有鹽奶油的吐司。
9. 把吐司斜放放在烘焙紙上(30cmX30cm)。
10. 把右上與左上角往吐司中間拉緊，用膠帶固定。
11. 烘焙紙側邊先往內摺，上部多餘的烘焙紙往下摺，用膠帶固定，最後再把底部多餘的烘焙紙往上摺用膠帶固定。
12. 接著從步驟10第一次收口中間處，用刀子上下滑動，把吐司切開，即完成。

詳細做法 https://marukoblog.tw/shrimp-sandwich.html

食譜｜炸蝦三明治 超有飽足感！夏天清爽雞蛋沙拉三明治

鮪魚三明治吐司

【食譜】鮪魚沙拉三明治 咖啡館內滿滿爽脆蔬菜的鮪魚三明治做法

名古屋風味噌炸豬排三明治

用氣炸鍋食譜就能做炸豬排，能呈現炸豬排酥脆的口感，之前在名古屋旅遊時，在當地吃到用赤味噌醬搭配炸豬排，甜甜又濃厚的醬汁讓我非常喜歡，非常想念，所以利用市售味噌湯的赤味噌醬料包製作醬汁，可以搭配白飯、做成三明治，是非常簡單又輕鬆容易做的食譜，早餐也可以有肉肉的滿足。

味噌炸豬排三明治材料

• 豬里肌二片
• 麵包粉一包
• 吐司四片
• 高麗菜絲
• 有鹽奶油15g
• 橄欖油10cc
• 豬排醃料：醬油5cc、開水5cc、味醂5cc、米酒5cc，放置冰箱靜置1小時以上。
• 炸豬排沾醬：赤味噌醬40g、味醂30cc、白糖30g、昆布高湯粉2g

味噌炸豬排三明治做法

1. 將豬排拍打後，外緣靠近油脂的地方切開，用醬料醃製1小時以上。
2. 將麵包粉30g的麵包粉與10cc的橄欖油用筷子混合均勻，倒置盤子上。
3. 將醃製後的豬排二面沾上橄欖油麵包粉，即可放入氣炸鍋內。
4. 利用180度氣炸10分鐘，即完成。
5. 將炸豬排沾醬混合均勻，倒入盤子中，二面均勻沾上氣炸好的豬排。
6. 用刨刀將高麗菜絲刨成絲，泡完冰水後瀝乾，放入冰箱冷藏備用。
7. 將吐司一面抹上奶油，放入平底鍋用小火煎烤至焦黃色即可。
8. 將高麗菜絲放在有塗抹奶油的面上，放入沾上味噌豬排醬的氣炸豬排。
9. 二面蓋上即完成，可以用烘焙紙或錫箔紙包上，比較方便吃。

做法：https://marukoblog.tw/pork-sandwich.html

新一代的早餐店，經常標榜自己醃的肉、自己做的漢堡排，放入起司再加一顆半熟蛋，一切開就有邪惡的起司與蛋黃留下來，實在讓人食指大動，製作方法沒有太大的訣竅，在於選用好的、新鮮的食材，就能做出美味的吐司。
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食譜：https://reurl.cc/1QnLvW  

【肉排食譜】熔岩起司肉蛋三明治爆漿起司瀑布邪惡指數爆表

古早味香腸三明治

水果三明治吐司食材準備 (二人份)

• 鐵塔牌鮮奶油 100cc
• 白糖 10g
• 新鮮白吐司二片
• 葡萄柚半個、柳丁半個、香蕉半根、奇異果一顆

水果三明治吐司做法

1. 將鮮奶油加入白糖打發8分，放入冰箱冷藏一小時。
2. 將葡萄柚、柳丁，去頭去尾，從中間剖開，取出果肉。
3. 將鮮奶油放在吐司中間，往四邊擴散，抹上薄薄的一層。
4. 將水果依序放在吐司上，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時。
5. 從冰箱取出後，去邊切對半，即完成。

希望您們也會喜歡這次的分享，丸子喜愛料理也喜愛分享，最近會整理更多食譜的分類，讓大家方便搜尋，也能更快找到喜歡的食譜喔，謝謝您們來到我的部落格。

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