Item: 【台北美食】蘇阿姨比薩屋｜轉型後的老派美式比薩屋依舊很受歡迎
Author: maruko

蘇阿姨比薩屋｜台北市大安區光復南路300號
蘇阿姨比薩屋是許多大朋友的回憶，從以前的吃到飽至今是單點的比薩，現在可以外帶、外送，依舊非常受歡迎，位於國父紀念館捷運站約4分鐘的腳程就能走到，假日時間更是大排長龍，是附近不可錯過的人氣美食。
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丸子上一次來時還是吃到飽的服務，可見我有多久沒來了，儘管現在已經是單點的比薩，每次假日經過，客人都像滿出來一樣，想要來吃比薩，丸子找到了一個可以馬上進到店內用餐的方法。
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不管是平日或者假日都是全天候營業，假日就睡晚一點吃個早午餐，下午三點半正好是蘇阿姨比薩屋的清場時間，幾乎有一半的空桌，一進到店內，服務人員馬上問我們有幾位，就安排入座了。
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準備要點餐啦，又是一場選擇性障礙時間，最後就選了東貝拉總匯，有三種餅皮(薄皮、鬆厚、厚皮)，接著再選要大的或者小得比薩。最多人點的是鬆厚的餅皮，我們也是選這個。

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等待比薩的時間大概15分鐘左右，這家店充滿了各種老派，天花板掛著美式的馬賽克雕花燈、櫃檯旁有神明桌、桌子從開店至今都沒換過吧！
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可樂 (大) NT40

點完餐就送上了我們點的可樂，有分大、小、一壺，飲料都是去冰，人不多的話，點大杯會划算一些，小杯的容器非常細長，不夠過癮。
桌上還有一整罐的可果美番茄醬、BB辣椒醬。
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三塊炸雞 NT180

我對蘇阿姨的披薩沒有太多印象，倒是讓人回味的炸雞，在吃到飽的時候，只要一從廚房出爐，每一桌客人肯定都想要來一盤，超級燙口鮮嫩多吃，改為單點後有附薯條，炸雞的部位以腿排、雞腿為主。

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蘇阿姨的炸雞是薄皮的炸雞，以前覺得好吃，這次吃覺得就是好吃的炸雞，但是沒有超級好吃這樣，近幾年來好吃的炸雞實在太多了，我的第一名依舊是美墨德州炸雞。
延伸閱讀：德州美墨炸雞(微風南山)｜全台北市最好吃的炸雞在這裡

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東貝拉總匯(鬆厚) NT440

吃完炸雞不久，比薩就出現了，聽說蘇阿姨的比薩是現烤的，需要等20分鐘左右，還好前面有炸雞吃，讓我們暫時能緩衝一下時間。
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送上桌的比薩呈裝的烤盤也是烤比薩的容器，黑色的地方特別燙，店員還提醒我們不要碰到，我的確是被會牽絲的比薩吸引而來，實際看到也是厲害，每一塊都有厚厚的起司、配料，用料非常實在。
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鬆厚的餅皮相當好吃，很鬆軟，介於麵包的口感帶有酥脆感。

裡面真的是滿滿的配料，每一口都可以吃到料那種，可惜雞肉有些乾、比薩沒什麼醬，少了滑順的口感，不算難吃，也沒有超級好吃啦！是我選錯口味嗎？總匯應該是個安全牌才對，鄰桌的客人幾乎也都是第一次來的，也有不少家庭來聚餐。

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馬鈴薯 NT80

看到別桌點了馬鈴薯，餓鬼上身的我也要點，最後就是打包收場，炸馬鈴薯蠻軟的，本來想像是酥脆的口感，和想像中的不太一樣，在外面很少吃到厚切的馬鈴薯片，特別想要試試，看起來比吃起來好吃。
再次來到蘇阿姨比薩屋，除了從吃到飽變成單點以外，一切都沒改變，服務人員匆忙的速度、收碗盤豪邁的聲音，而丸子吃的大概是一種回憶，會想念還在上班和同事一起來用餐的時光，離開店內前約5點左右，人潮又開始變多，許多人開始抽號碼牌在外面等，蘇阿姨比薩屋生意就是那麼好，對我來說，蘇阿姨比薩屋的確料好實在，丸子喜歡比薩醬再多一些，或許我會比較喜歡。
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店家資訊：蘇阿姨比薩屋
地址：台北市大安區光復南路300號
營業時間：11:00-22:00(週一休)
電話：02-27402328