四喜肉粽|台北市大安區信義路四段60之46號信維市場內
在台北大安路上的信維市場2樓內,有一家從早營業到晚的人氣湖州粽,每年端午節前夕肯定是供不應求,是在台北市非常熱門的市場美食,四喜粽子的入口不明顯,從大安路的樓梯上來,就可以看到店家的牌子。
10分鐘上菜,一回家就開飯 !新書上架
關於店家資訊及菜單
店家資訊:四喜肉粽|官網
地址:台北市大安區信義路四段60之46號
營業時間:9:00-19:00
電話: 02-27072530
其他:建議直接來現場買
豆沙粽
2020.06更新:丸子在今年的六月初有來四喜買過一次肉粽,當時店家就貼出了漲價公告,而且只有在6/15-6/25,不確定過了端午節後是否會恢復原價。
當天來買的時候,沒有排骨粽,就買了六顆鮮肉蛋黃粽,如果是當天買,可以直接吃,不需要加熱,不過加熱過的粽子,油脂會滲透到糯米中,就不會有一整塊的肥肉感,湖州粽還是要蒸過會比較好吃。
丸子是第一次來四喜買粽子,找不到信維市場的招牌,在果汁攤前找到唯一的路口,問了附近的人才知道,想要買肉粽,要走上樓梯到二樓。
信維市場的營業攤販以一樓為主,二樓是一般的住家,還有四喜肉粽,走上樓梯就可以看到有好幾區在忙著,有包肉粽的店員、蒸肉粽的店員、負責銷售肉粽的店員,分別在不同區,彷彿是小型的賣場。
丸子是第一次看到湖州粽,住在台北這麼久,也是第一次吃湖州粽。湖州粽的特色用的是江米,米粒比較小,醃過醬汁吃起來特別香,裡面包了配料很簡單,除了鮮肉以外,還會有一條脂肪比較厚的肥油,在蒸煮的時候,油脂會滲透到米粒中,相當好吃。
在二樓的走道上,可以看到很多蒸籠,滿滿的肉粽,每天都是一籠一籠的出爐。
第一次來買的時候,當時只有排骨肉粽,店員說下午六點會在出爐一次,就決定在附近逛逛,等等再回來買。
接近六點的時候,已經有非常多客人在排隊買肉粽。
2019.05 肉粽的種類有四種鹹粽和一種甜粽,價格在50-65之間。
丸子回家有再蒸過一次,打開葉粽,油油亮亮的就是內餡滲出的油脂,太邪惡了啦!
排骨粽有點厲害,裡面包了一塊肉排,肉質相當軟,用叉子輕輕一剝開,骨頭和豬肉就會分離,也不錯吃,不過排骨粽的油脂又更多,偶爾嚐鮮不錯,但不適合天天吃,肯定會肥死。
端午節應景,吃個熱門的湖州粽,挺不錯的。
–
店家資訊:四喜肉粽|官網
地址:台北市大安區信義路四段60之46號
營業時間:9:00-21:00
電話: 02-27072530
? Maruko與美食有個約會 分享:美食|旅遊|烹飪
更多大安站週邊美食延伸閱讀:
日式|雞二拉麵|雞豚二郎系
暖暖食飲|隱藏版巨無霸三明治想吃需要先預約
澎友|小管牡蠣麵線來自澎湖海鮮新鮮直送
芝鄉涼麵|有著南部家鄉味的清爽麻醬涼麵
Chaffee|天仁茗茶的小清新不限時飲品店
大安站|Big Table創意三明治手工漢堡麵包
川味麵典|四川風味麻辣麵
赤崁樓便當|美味府城排骨飯
方圓涮涮鍋(復興店)|肉食族的超份量鍋物
交通資訊
延伸閱讀
- 【台北】隅咖啡 復古理髮廳改造的咖啡館 手作甜點與一杯咖啡的好時光!
- 【食譜】日式雜炊 免高湯用吃不完的白飯10分鐘做雜炊,土鍋食譜分享!
- 【食譜】義大利麵醬調理包 10分鐘上菜一鍋到底義大利麵輕鬆入味秘訣!
- 【日本便利商店】日本7-11 最熱賣伴手禮 濃厚蘭姆葡萄奶油夾心餅乾、砂糖樹夾心餅乾推薦!
- 【台北外送便當推薦】上班族必看!15家台北地區好吃便當大集合
- 【台北】瓦城泰式料理 一個人也可以獨享的泰式個人餐盒,上班族午餐推薦!
- 【台北】隅咖啡 復古理髮廳改造的咖啡館 手作甜點與一杯咖啡的好時光! - 2024-03-28
- 大杵臼火山麵 泰國華僑也愛的正宗泰國風味船麵! - 2024-03-28
- 【食譜】義大利麵醬調理包 10分鐘上菜一鍋到底義大利麵輕鬆入味秘訣! - 2024-03-27