來自日本的BAKE cheese tart來台二年,目前在台北、板橋、台中、高雄各有分店,丸子一直沒有勇氣去買,總覺得烤得不美,很怕會失望,在福岡買過一次還蠻喜歡的,這次我終於提起勇氣來買了,因為京都抹茶起司塔,果然還是要靠抹茶的魅力才行。
BAKE起司塔主打北海道空運來台的起司塔,在台灣進行烘烤販售,好幾次經過南西三館熱潮早已褪去,果然是需要新品的魅力,才有辦法吸引台灣人來排隊。
這次推出的是京都抹茶起司塔,主打使用京都抹茶老店的抹茶粉製作起司塔,前陣子在京都地區也推出了當地限定的抹茶起司塔,沒想到現在台灣也能吃到,一定要來試一下。
除了經典原味以外,抹茶起司塔每日有限量供應,9/1販售第一天的假日下午五點左右,還是能買到抹茶起司塔。
京都抹茶起司塔一個要價85元,超級珍貴的,丸子在家裡也曾經做過起司塔,起司塔的滋味在於酥脆的塔皮中間內餡是半熟的起司乳酪醬,熱的吃或冷的吃都可以,小巧一個,罪惡感比較小。
延伸閱讀:【食譜】半熟乳酪起司塔|香滑起司內餡五分熟
這次中秋節還推出了月兔的盒子包裝。只要購買六顆就會有盒裝。
等待現烤的京都抹茶起司塔終於出爐了,每一次的烘烤時間約13分鐘。
為什麼要在中秋節前夕推出京都抹茶起司塔?或許也是吸引買氣的另一種方式,抹茶的商品很受到大家喜愛,綠綠的顏色不管大人或者年輕咩咩都喜歡。
原本還在想說今天沒有帶刀子出門,沒想到輕輕一剝,塔皮非常的鬆脆,中間爆發的抹茶,瞬間完全接不住啊!
對於我而言,抹茶略帶苦味、後勁有起司的酸、微甜就是因為還加入了白巧克力,整體的感略油,塔皮很酥脆,但底部好軟,若不評論內餡的話,塔皮和第一次吃到的感覺還是有一些不同,相較於BAKE cheese tart ,丸子更喜歡PABLO mini的起司塔,個人的喜好僅供參考囉!
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店家資訊:BAKE cheese tart (台北南西)
地址:台北市中山區南京西路15號1樓
期間推出:9/1-10/15
每日限量供應:京都抹茶起司塔
延伸閱讀: BAKE cheese tart |東京人氣半熟起司塔福岡天神地下街店
BAKE cheese tart 福岡。天神地下街店
地址:福岡県福岡市中央区天神2 東4番街 第225号
(天神地下街内 天神コア入り口近く)
延伸閱讀:PABLO mini |天満屋岡山店
PABLO mini プレーン 税抜:185円(税込:200円)
購入日期:2017/01
購入店舖:天満屋岡山店(岡山県岡山市北区表町2-1-1)
官網:http://www.pablo3.com/
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