這次想和大家分享一道在東南亞超人氣的經典冰飲——美祿恐龍（Milo Dinosaur）！這款飲品在新加坡、馬來西亞的街頭小吃店與餐廳中非常常見，特色是在濃郁的美祿飲品上方，再豪邁地鋪上一層未融化的美祿粉，營造出視覺與口感的雙重衝擊，也因此得名「恐龍」。
現在只要準備好美祿粉、牛奶和冰塊，在家也能簡單重現這杯巧克力控必喝的經典冰飲。美祿粉在東南亞超市、網路平台都很好入手，價格也相當親民，就跟著丸子的步驟一起動手做吧！
延伸閱讀：Hi Café美祿恐龍冰沙冰暴來襲｜全省萊爾富便利商店新上市
🧊 美祿恐龍飲品食譜｜濃厚巧克力控必喝！
📌 材料（1 杯 / 約 500ml）
- 美祿粉 3 包（2 包沖泡、1 包撒粉用）
- 熱水 100cc
- 牛奶 100cc
- 冰塊 1 杯
- 500cc 透明杯 1 個（建議使用高杯子方便分層）
👩🍳 製作步驟
-
沖泡美祿底液
將 2 包美祿粉與 100cc 熱水充分攪拌至完全溶解。 -
降溫
將沖泡好的美祿放涼至常溫（可隔水加冰塊快速降溫）。 -
準備杯子與冰塊
在 500cc 杯中加入約 8 分滿的冰塊。 -
加入牛奶
倒入 100cc 冷藏牛奶，讓冰塊與牛奶融合降溫。 -
加入美祿液
將放涼的美祿底液倒入杯中，與牛奶層交融。 -
撒上美祿粉
最後將第 3 包美祿粉撒在飲品上方，就完成這杯冰涼濃郁的「美祿恐龍」啦！
步驟一：將二包美祿粉與100cc的熱水攪拌均勻至美祿粉融化，將沖泡好的美祿溫度降至常溫，可使用冰塊隔水降溫。
步驟二：準備一包冰塊將100cc牛奶倒入。
步驟三：將放涼的100cc美祿(步驟一)再倒入杯中。
步驟四：在最上面加入一包美祿粉就完成囉！
丸子在馬來西亞旅行的時候認識了馬來西亞人很愛的美祿恐龍，為何會叫美祿恐龍？他們喜歡在泡好的冰美祿上面放上冰塊再撒上美祿粉，浮在冰塊上面的美祿粉就好像恐龍的腳印般，我在家也泡過幾次，這次就來分享美祿恐龍的食譜。
美祿粉有分為好幾種，均為雀巢公司推出，馬來西亞、印尼、台灣喝到的美祿味道都會不同，台灣的偏甜，丸子這次使用的是三合一美祿粉，沒有台灣的美祿粉那麼甜，可可味道也比較重一些。
這次沖泡的比例是我最喜歡的，一包美祿粉使用90cc的熱水，我改為50cc的熱水與50cc牛奶，想要捨棄牛奶也可以，也能直接用90cc的熱水沖泡。最後加的一包美祿粉會浮在飲料的最上面不會融化，直接喝就會有脆脆的口感，邪惡指數爆表！
美祿粉延伸食譜
美祿脆脆星冰樂
在家裡想要做星冰樂，不需要冰沙機也能做。
做法只要把泡好的美祿放到夾鏈袋內，排出空氣，放到冷凍庫平放冷藏一個晚上，取出後再把結冰的美祿捏碎。
放到夾鏈袋中的美祿不要裝太滿，隔天取出後捏碎就會形成刨冰狀。
接著就可以先在杯子底部放牛奶增加冰沙感與風味，牛奶只需要容器的1/9。
可以切一些巧克力碎片放到冰沙裡增加口感。
接著只要把美祿冰沙放到加了牛奶的杯子中，裝滿就可以了。
最後把切碎的巧克力脆片放在最上面。
攪拌均勻口感就像星冰樂一樣，脆脆的冰沙感，而且自己做甜度可以自由決定，丸子的做法沒有加糖，只有美祿原本的甜味，希望您們也會喜歡這樣的做法。
想要製作萊爾富便利商店的冰沙也不難，只要把上面的食材製作成冰塊，加入少量的水用冰砂機打均勻即可。
美祿恐龍飲冰沙的成本約便利商店一半左右喔！提供給大家參考！
美祿粉哪裡買？
在台灣有許多東南亞的超市，丸子就在台北車站的地下街買的！這次買的是右邊的包裝，11包即溶粉71元，一包約不到7元台幣。
- 店家資訊：東南亞食品百貨
- 地址：台北市中山北路3段39號
這是丸子在吉隆坡買的美祿粉，大包裝的可可味道比較重，可以再加牛奶，一包約台幣65元左右，也有三合一包裝，在吉隆坡美祿飲、雪糕、即溶粉無所不在。
喜歡喝美祿的朋友們！下次逛到東南亞食品就買來試試吧！
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