Item: 【台北美食】韓姜熙的小廚房｜全台第一家精緻韓國定食專門店(霜淇淋免費吃到飽)
Author: maruko

韓姜熙的小廚房｜台北市信義區松高路16號B2(微風松高)
韓姜熙的小廚房在信義區進市府站微風松高地下2樓的美食餐廳是來自板橋的分店，是全台第一家精緻韓國定食專門店，提供各種韓國美食，還可以免費享用韓式冰淇淋吃到飽！
【台北美食】韓姜熙的小廚房｜全台第一家精緻韓國定食專門店(霜淇淋免費吃到飽) @Maruko與美食有個約會

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在信義區的微風分店就有三家，微風信義、微風松高與明年即將開幕的微風南山，三家商場的形態都有一點不同，微風松高主打年輕族群的品牌，連地下2樓的美食街也非常親民，其中這家四月進駐的韓姜熙的小廚房也在這個美食街裡，這裡的美食街與微風南京有一點像，用餐的巔峰時間，這家店的門口可是需要排隊的，不過要先登記再排隊，不太明白這樣的意義為何，有些人想用餐就跟著排隊了，因為登記只有留姓氏與人數，是採用現場候位，看到門口的小立牌也有提供電話訂位的服務喔！

用餐區是有一點半開放的空間，屏風比較高一些，但還是可以從外面看到一整個用餐空間，座位蠻多的。

門口的小立牌寫著全台第一家精緻韓國定食專門店，經常看到日式定食，韓國定食倒是沒看過，在一般的餐廳若不是以烤肉、炸雞、火鍋為主，在更早以前在台灣的韓式餐廳就會供應泡菜鍋、拌飯之類的比較經常出現在百貨公司的美食街。
這個韓式定食有主餐、四種小菜、可續的白飯、嫩豆腐，還有韓式香草霜淇淋吃到飽，定食的價格不超過300元，還不收服務費，這樣的價格很合理。

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定食的種類有11種，三種鍋物，炸醬麵飯、等等。最多人點的就是韓式炸雞、部隊鍋，用餐的時候看到隔壁桌的泡菜魚柳感覺也不錯，送上桌的樣子就跟圖片長得一樣，倒是點餐的時候，店員沒有問我們要大醬湯還是白飯，因為這個部分是一個選擇題。

圖：韓姜熙的小廚房菜單(2020.03更新)
桌上的點單就是這張menu。點完餐以後，店員會另外給透明的杯子，可以自助去裝冰淇淋，冰淇淋機旁邊還有提供牛奶棒與麵茶粉可以自己取用。
每一張桌子也有提供檸檬水。若點餐也可以加購瓶裝的汽水。【台北美食】韓姜熙的小廚房｜全台第一家精緻韓國定食專門店(霜淇淋免費吃到飽) @Maruko與美食有個約會

醬味韓式炸雞定食

定食送上桌，主菜會在中間，小菜就會擺在木盤子的外面一圈，看似沒什麼問題，我另外點了一個部隊鍋，同樣的擺法，最上面的小菜就吃不到拉，不過小菜是活動式的，就自己移動一下就可以了，店員送上定食的時候提醒了一下白飯可以續，定食的白飯看起來是不多，但可以續還不錯。

醬味韓式炸雞和圖片看起來是有一些差別，畢竟在MENU上也是寫僅供參考，味道還不錯，是一款不會辣的醬汁有一點甜甜的炸雞，用的是雞胸肉，若少了醬汁就很像台式鹽酥雞，一旁還有炸年糕，不過說實在的這個定食還蠻豐富的，就也沒有什麼好挑剔的，若炸雞和圖片一樣，我肯定會覺得超讚。

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小菜有泡菜、涼拌豆芽、青菜、梅子蘿蔔，以冷菜為主，味道都還不錯囉，豆芽與青菜拌上了韓式香油是比較常見的韓式小菜，梅漬蘿蔔片我倒是第一次吃到，也是一道開胃的小菜，泡菜就是我的愛清脆又辣，丸子的老公不吃泡菜，到韓式餐廳我就可以一次吃兩份。

清爽的嫩豆腐也是小菜之一，甜甜的醬油和日式的昆布醬油到有一點像。

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國民起司牛肉泡菜部隊鍋定食

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部隊鍋可以選擇不辣，也有牛肉或豬肉的選擇。

部隊鍋裡廖還蠻多的，有豆腐、火腿、蛤蠣、小熱狗、年糕、肉片，泡麵上還有一片起司，也是韓式很經典的一款鍋物。

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比起韓式炸雞，我喜歡部隊鍋多一些。尤其在冷冷的冬天裡吃熱熱有湯的最好，韓式的泡麵即使煮久一點，吃起來還是有一點彈性，我點的是有辣的泡菜鍋，湯頭後勁帶有一點泡菜的辣，過癮。

部隊鍋也有附一碗白飯，如果以女生而言應該吃不完，白飯帶有一點黏性，QQ的好吃，我吃一口就給老公了，吃部隊鍋在小菜就很滿足，但丸子的老公肯定一碗白飯不夠。

店內最強手的就是這個供不應求的霜淇淋，限用一次我覺得就很合理了，吃到飽是真的有一點太誇張，即使外面這麼冷，飯後每個人就想來吃個霜淇淋，冰淇淋機還是超夯。
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霜淇淋的品牌是台灣的，我和老公在討論韓式香草霜淇淋到底是指什麼，原來除了巧克力牛奶棒以外，冰淇淋機旁邊還有提供麵茶粉，雖然跟團去過一次韓國，但已經是很久以前的事了，在台灣的韓國餐廳是有看過加了麵茶粉的冰，是不是韓式不重要拉！飯後來個霜淇淋就是一種滿足。牛奶棒超硬脆，店內的服務也不錯。

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這一餐下來餐點豐富度十足，吃巧又吃飽，看到一小碟一小碟的小菜就有一種在韓國餐廳吃飯的感覺，不過在部分的店家小菜是免費的，以百貨公司這個價格是供應一次也很合理，下次來信義區逛街若不知道要吃什麼，微風松高樓下也蠻多選擇的，還有這家就給他推一下囉！
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店家資訊：韓姜熙的小廚房｜官方粉專
地址：台北市信義區松高路16號B2(微風松高)
營業時間：11:00-21:30
電話：02-27295088
分店：微風松高店、家樂福新店店、板橋環球、屏東環球、台中中港店、台中麗寶、中壢SOGO