【台北】私宅炸雞 南洋口味的咖哩炸雞,沾參巴醬越辣越上癮!

spyci私宅咖哩炸雞位於台北文山區景興路上,鄰近萬隆捷運站附近的炸雞店,主打南洋風味的咖哩炸雞,可以內用外帶,店內獨特的參巴醬是來自吉隆坡的老闆所特製,沾炸雞特別好吃,會讓人欲罷不能的上癮。
【台北】私宅炸雞 南洋口味的咖哩炸雞,沾參巴醬越辣越上癮! @Maruko與美食有個約會

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關於商店

  • 店家資訊:spyci私宅咖哩炸雞
  • 地址:台北市文山區景興路30-1號
  • 營業時間:15:00-22:00(週日休)
  • 電話:02-89313838
  • 官方粉絲團:https://www.facebook.com/spyci.fried.chick/
  • 交通:搭乘台北市公車74.284.673於景興國中站下車

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2022.06 菜單更新

人氣商品就是黃金春雞,需要預定。
我們就簡單選了黃金翅拳、黃金雞腿排、黃金脆薯、香脆雞腿骨。
飲品有鮮香薏米水,也有罐裝、瓶裝的酒類、進口碳酸飲品。來自吉隆坡馬六甲的老闆因為當地四季如夏,薏米水最解熱。

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內用區的座位有三張桌子,小缺點就是空調會有一點油煙味,聞久了好像也習慣了對於遠道而來的客人,有地方可以用餐的確不錯,附近的居民幾乎以外帶居多。
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滿滿的炸物週,體重直線上升,持續吃了數週不同家。
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黃金薯條 
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會來私宅咖哩炸雞是被黃金薯條給吸引,冷凍薯條用的是比一般來要粗的馬鈴薯條,沾上老闆特製的咖哩粉與獨特的調配方法,讓外層呈現了酥脆有淡淡的咖哩香。

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吃到一半突然想到店內好像有什麼特別的沾醬,店員從冰箱拿出了spyci獨門辣醬,是老闆自製的辣醬,也是馬來西亞特色的參巴醬,去過吉隆坡一次的我,對於馬來西亞的美食可是念念不忘。
延伸閱讀:吉隆坡美食|熟人帶路10家在地美食 
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店內有兩種辣椒醬,我喜歡參巴醬多一些,好像沾什麼都對味,帶有一點鹹味,裡面還加了小魚乾,沒有想像中那麼辣,卻是越吃越上癮。

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香酥雞腿骨
上圖是二份雞腿骨,分量有一點嚇人,有六塊腿骨。
處理過的腿骨留下了比較少的雞肉,主要是吃香酥的口感,還搭配了洋蔥、大黃瓜片,絕對是搭配啤酒醉不錯的點心。(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

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蔬果沙拉棒 
當天沒有點飲品,所以點了一份蔬果沙拉棒來搭配炸雞,店內也有提供開水,沙拉棒附上了芝麻醬。

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黃金雞腿排 
去骨的雞腿排上桌時還留下了雞腿骨的部分,店員已經把雞腿排剪的比較小塊,一口一個,我個人是喜歡在大塊一點,嘴巴把肉塞得滿滿的比較有滿足感,每一口還是少不了要沾參巴醬。

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黃金翅拳 (4支)

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雞翅的小腿肉處理過,看起來就很像拳頭般,外層吃起來真的很酥,偷偷觀察了老闆再炸東西的手法,每一種商品都是現炸的,一次只處理一種炸物,非常費工也非常講究。
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讓我念念不忘的還是店內的參巴醬,這裡的炸雞炸之前有使用獨門的醬料醃過再炸,不用撒胡椒鹽就很夠味,若喜歡吃辣的話一定要嘗試這裡的參巴醬,絕對一試就上癮。
和其他家炸物專門店相較下,主要的炸物以雞肉為主,多了一種副食就是薯條,種類變化比較少,很適合愛吃雞肉的朋友,若人多的話就可以點組合,不管你愛不愛吃辣,一定要試試這裡的參巴醬,我個人是不適辣,卻很愛這裡的參巴醬。下次一定要再來。

店家資訊:spyci 私宅咖哩炸雞
地址:台北市文山區景興路30-1號
電話:02-89313838
營業時間:15:00-22:00(週日休)

官方:粉專 
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