Item: 【食譜】和風醬燒豬肉丼｜運用器皿創造質感生活的簡單事
Author: maruko

最近又添購了很多器皿，每次到日本旅行都好喜歡食堂的定食，運用不同的器皿讓食物變的可口，賞心悅目。

這次的食器是 HAOWU 生活食器系列
http://www.addons.com.tw/haowu-porcelain-salad-bowl-set
晚餐時間丸子經常會使用鴻喜菇與洋蔥變化料理，最常做的食譜就是日式醬燒的肉片，可以使用牛肉、豬肉做變化，搭配上一碗味噌湯、玉子燒，日式食堂就在我家。

日式醬燒豬肉

準備的食材(一人份)：
1.洋蔥1/4顆
2.鴻喜菇半包
3.豬肉片(梅花豬肉或五花肉片皆可)
4.調味醬汁：昆布醬油與水比例1:1

製作方法：

1.洋蔥切絲炒軟
2.將豬肉片放入煎至微焦
3.放入鴻喜菇與醬汁收乾即可，起鍋前加入蔥段與香油。

日式醬燒豬肉飯

日式的醬燒豬肉帶有甜甜的醬香，非常下飯，碗的容量很大，想要裝非常多白飯也不是問題。也可以加入冬粉、豆腐製作壽喜燒，拌麵也非常清爽，也是我最拿手的一道料理。

純色陶瓷泡麵碗容器非常大，對於小家庭與空間有限制的人而言，用處非常多。

容量超大的陶瓷泡麵碗是裝泡麵的最佳夥伴。可以當作料理碗、沙拉器皿，製作日式丼飯也非常有質感，也可使用於烤箱、微波爐。陶瓷碗有一個凹槽可以放筷子，平常料理的時候筷子經常會不知道要放哪，瓷碗的設計非常貼心，放在餐桌上也非常有質感。

無時無刻都想來一碗泡麵，大概是在異國最想念的家鄉味，吃泡麵我喜歡再煮過，加一些配料、雞蛋、蔬菜，放在器皿中，質感馬上就提升，涼拌烏龍麵、放生菜沙拉也都非常適合。

食器是 HAOWU 生活食器系列
http://www.addons.com.tw/haowu-porcelain-salad-bowl-set 材質上以最貼近我們一般人生活的陶瓷為首選，融合經典純色與能放置餐具的凹槽設計，讓較寬的碗面更方便使用，因此也能避免筷子放不好會掉到碗裡面的問題發生。

HAOWU 生活食器系列
純色陶瓷泡麵碗/沙拉碗組
材質 : 白瓷
官網：http://www.addons.com.tw/
※此文為哎喔生活雜良合作邀稿，內文為實用心得分享。