Item: 【台北中正】五草車中華食館｜紅油蝦仁抄手麵香麻不辣一吃就上癮
Author: maruko

五草車中華食館位於台北中正區南昌路二段，鄰近捷運古亭站，是一家主打和鼎泰豐一樣美味的平價麵食的餐館，店內有排骨炒飯、牛肉麵、紅油抄手等中華料理，每到用餐時間經常一位難求，是附近最熱門的美食。

關於店家資訊及菜單

五草車中華食館｜官網
地址：台北市中正區南昌路二段188號
電話：02 2368 1950
營業時間：11:00-21:00

菜單 (2023.07)更新

【台北】五草車中華食館紅油蝦仁抄手麵香麻不辣一吃就上癮！ @Maruko(丸子)與美食有個約會

五草車中華食館在南昌路這裡大概已經營業有二年多，與傳統的麵食館相較之下，明亮的用餐空間，環境也蠻舒適的，相對的價格也稍微偏高一些。

店內的座位不算多，主要以2-4人的座位為主。

廚房是半開放式的，結帳的時候有稍微看了一下廚房，工作人員不少，廚房也蠻乾淨的。

看了一下菜單，主要提供的以麵食為主，也有炒飯、抄手。
另外開胃小菜種類還不少，對於吃飯喜歡點幾樣小菜的人而言，是不錯的選擇。

牛油花干
每次不管到滷味攤或者任何有賣花干的店我一定會點，來用餐當天中午也吃了花干，晚上看到花干還是照點，花干的細孔可以吸收湯汁的精華，在這家店的做法，感覺是泡在牛肉的湯汁裡，淋上了牛油，卻沒有想像中這麼辣，比一般簡單淋醬油的滷味風味更好。

芋泥球
外表看起來有一些單調，現炸的芋泥球比其他的餐點還晚來，卻讓我想要先吃它，芋泥好綿密，中間包上了豆沙還有桂圓的果肉，有一點像中式甜品，很與眾不同。

紅油蝦仁抄手麵

我就是為了這一碗麵而來的，雖然很多麵館都可以看到紅油抄手麵，但有一些店只是簡單的淋上辣油，有時吃了好生氣。而這裡的紅油抄手麵香麻而不嗆辣，可以選細麵或家常麵，我選的是細麵，麵條還是蠻有咬勁的，比較算是細的手工拉麵。

五顆蝦仁炒手排排站好，豬絞肉的肥瘦比例算是1:1，不過搭配上了蝦仁多了鮮脆感，吃起來比較不那麼膩口，也是這裡的招牌之一，有一個小缺點就是湯匙太小了，不太方便吃麵。

紅燒牛肉麵(半筋半肉)

牛肉麵選的是家常麵，寬版的麵條更Q，但我喜歡細麵多一些。牛肉湯頭不是很辣喝起來還蠻香的，牛肉使用的是牛腱心，我這一塊剛好是尾巴，牛筋比較硬一些，如果喜歡有一點咬勁的牛筋的人應該會很喜歡。

五草車的名字念起來還蠻有趣的，整體而言紅油抄手麵還不錯吃，牛肉麵卻沒有想像中突出，不少人會點排骨蛋炒飯，華麗程度可媲美鼎XX，單價稍微高一些，各種中式麵食的特色都有，很適合帶外國朋友或者長輩來用餐，選擇性還蠻多的，下次會想要再試試其它的川味麵食。

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