Item: 【台北中正】拉亞漢堡Laya Burger 美式早午餐新型態早午餐店
Author: maruko

拉亞漢堡Laya Burger (北市杭州)｜官網

地點：台北市中正區杭州南路一段14-8號

電話：02-23211337

營業時間：5:00-14:00

交通：台北市杭州南路一段丹陽街口，鄰近台北捷運善導寺站約750公尺，步行10min

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認識我的朋友都知道我蠻愛吃早午餐的，一方面是因為平常比較晚起，吃一餐可以解決兩餐

當然要吃豐富一點。而其實在連鎖的早餐也有提供美式的餐盤系列，花少少的錢也可以享受

一頓平價的早午餐。

拉亞漢堡創立於2002年7月楊梅交流道旁，在連鎖的早餐品牌中算是比較新的品牌，比起

一般的連鎖早餐單價較高，不過特色度也比較高，來自森邦集團旗下還有費尼主廚漢堡、瓦薩比薩、堤諾比薩，海內外中國、香港、新加坡、東南亞都有設立分店，餐飲業的版圖擴展非常的大。

這次來到這家位於杭州南路上的拉亞漢堡，是美式廚房新型態店舖，有別於一般的拉亞漢堡

，用餐的空間更舒適，除了早餐以外更有供應主廚燉飯、義大利麵。

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入口處為點餐的吧台與用餐區隔開，也減少了早餐店常給人油煙味很重的感覺。

我平常也蠻愛吃拉亞漢堡的，有別於一般的連鎖早餐店，只有吐司與漢堡兩款選擇。

這裡的麵包選擇非常多，有法頌、米堡、芝加哥堡、菠蘿堡、美式漢堡五款麵包。

麵包的種類自行研發由廠商代工製作。

美式廚房的新店型用餐環境還蠻像MOS摩斯漢堡，但給我的感覺更像日本的連鎖速食店，

環境很不錯，有提供書報、點完餐後先結帳，會由店員送餐並自行回收餐具。

雖然是賣早餐，用餐環境可媲美速食店，比較像是美式餐廳，卻只要花百元就可以在

這裡飽餐一頓，用餐的巔峰時間人潮還蠻多的，會比較吵雜一些，其他時間卻讓我好

想要拿一本書或者筆電來這裡點一杯咖啡，可惜店家只有營業到下午兩點。

餐點的種類其實和其他的拉亞漢堡差不多，有套餐、盤餐，可以選擇麵包的種類，也有蛋餅

、吐司或者菠蘿堡系列。

比較不同的是杭州南路的旗艦店10:00會供應義大利麵與燉飯，加價50元附薯條、飲品。

美式盤餐也非常豐富，也會附上一杯紅茶。麵包搭配的種類是固定的，可以從A-H選擇一

款。

元氣厚牛盤餐 NT130 (附紅茶)

美式餐盤系列都有附紅茶、薯條、和風沙拉，B盤餐元氣厚牛餐盤搭配的是法頌堡、

起司培根漢堡排，使用了木托盤再放上了隔油紙，還蠻有質感的。

法頌堡很像可頌麵包，外型有千層的感覺，質地卻更密一些，比較特別是加入了花椒的麵糰，吃起來有花椒的香卻不辣，可以夾著起司培根漢堡一起吃，也可以隨意想要怎麼吃都可以。一整個套餐還蠻實在的。

傑克厚牛芝加哥堡 (單點) NT75

芝加哥堡是手桿的麵糰吃起來比較有咬勁，看起來是漢堡麵包，外形卻用麻花的造型呈現。

實際上好像沒有MENU那麼大一個，夾上了生菜、新鮮番茄、漢堡排、培根也是非常豐富。

我喜歡麵包的口感，吃起來除了有咬勁以外，芝麻的香酥更增加了麵糰的香氣，漢堡肉的

風味也非常足夠，再搭配上煎的有一點脆脆的培根，其實還蠻好吃的。

摩卡咖啡 NT50

友人點的這款摩卡咖啡，先不論好不好喝，非常大一杯，如果要我選當然要選拉亞的研磨咖啡。

而我點的是旺來果茶，使用了與小農合作的土鳳梨果醬加入了紅茶製作，雖然不能調整甜度

喝起來卻不會太甜，還可以吃到鳳梨果肉，還蠻不錯喝的。

厚切豬排黑磚堡 (單點) NT85

除了傑克牛以外，厚切豬排我更喜歡，雖然是炸過的豬排，不過非常厚實。

搭配上這個黑磚堡是使用竹炭與巧克力豆製作而成，麵包非常柔軟，還可以

吃到甜甜的巧克力豆，夾上了厚豬排是里肌的部位，比較有咬勁，少見的黑

漢堡會讓人有不同的視覺感。

卡拉｜勁辣雞腿法頌堡 (單點) NT65

勁辣雞腿法頌堡讓我印象比較深刻的就是甜甜的美奶滋，裡面夾了一塊炸過的勁辣雞腿肉，

沒有想像中那麼辣，可以隨喜好搭配美式漢堡麵包或者米堡，想要加蛋或起司都可以，製作

成屬於自己的專屬口味。而這個系列的組合還有牛肉、豬肉、雞肉的選擇，可以自行搭配，

大概就是每天來吃一個月，都可以吃到不同款都不會重覆。

風味燒肉蛋餅 NT45

蛋餅也蠻好吃的，價格雖然比一般的中式蛋餅高一些，卻非常厚實，外層吃起來酥酥的，

咬起來卻很軟，夾上了醃過的日式燒肉，有一點甜甜的，即使不沾醬也好吃。

黃金薯條 NT35 / 骰子雞塊 NT35

既然是美式廚房的新型態店舖，放上了拉亞LOGO吸油紙，視覺感升級。

薯條使用的是美式脆薯，即使不沾番茄醬也很好吃。

骰子雞塊一口剛剛好，可以吃到雞肉的纖維，來這裡點一個漢堡再搭配炸物，也是一份美味的早午餐，價格卻在120元以內，非常便宜。

蒜辣雞柳條燉飯 NT130

這家店舖比較特別的是還有供應燉飯、義大利麵，辣味的茄汁燉飯真的還蠻辣的，茄汁的酸味不

會過重，加上了炸過的雞柳條，吃飽又吃巧。

而其實這次來最大的感想其實是新型態的美式廚房店舖會給人一種用餐升級的感覺，雖然產品還是一樣的，但盤餐的木盤、吸油紙與漢堡用手拿紙更有質感。

這樣的改變真的會讓消費者更容易接受，也更帶動吃早餐的重要性。

而這次拉亞漢堡與老字號乖乖攜手合作提倡吃早餐的重要性，推出了集點送獨家驚喜包的

活動。

活動期間：2016年12月2日-2017年1月22日

方法：每消費滿85元可獲得一點，即滿12點就送拉亞驚喜包。

而這個集點活動適用於全省門市，但數量有限送完為止。

好不容易與廠商凹到了一包拉亞驚喜包。驚喜包內共有六小包，是獨家的乖乖聯名款。

如果想得到的話，記得來幫Maruko於活動粉絲專頁上分享文章，就有機會獲得喔！

※ 此篇為合作邀稿文，內容為真實感受。

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