每個夏天我幾乎都會到林口街這家嘉義紅心粉圓黑糖雪片冰報到,不管各種類型的冰店不斷陸續的一家一家開,在台北市我心中的第一名在這裡。
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來到林口街的確需要一點動力,這裡離信義商圈很近,忠孝東路五段彎進松山路就可以找到林口街,真羨慕這裡的居民,因為除了有不少小吃以外,每天還像小型的夜市一樣,每一種攤販、各種類型的美食都有,而嘉義紅心粉圓就位於林口街上。
店內的招牌就是雪片黑糖冰,任選1-4種配料NT55元,San沒像我那麼愛吃黑糖雪片冰,唯一能吸引他是嫩仙草冰,另外還有豆漿豆花、一般的挫冰。
吃冰就是要可以看到料,這樣選料才過癮,而且還會難以決定。
這裡還有特色的黑糖粉粿也是少見的配料,其他的配料都還不錯拉!
我去加冰的時候還詢問店員可不可以讓我拍一下,才可以看到這個黑糖雪片冰的真面目。
其實這這個雪片冰是已經製作好的成品,特製的黑糖雪片冰原料是二砂糖,只用特殊的機器製作出如雪片的感覺,如果外帶的話,配料和冰會分開裝,不過是鄰居限定,因為雪片冰融化的速度蠻快的。
雪片黑糖冰 NT55
特色的黑糖粉粿必選,另外還會淋上一點黑糖水,雪片冰本身不會太甜,全靠黑糖水添加風味,甜而不膩的滋味一定自己來吃過才知道,雪片冰一放入口中就會融化,口感特別新奇。
另外還選了芋頭也是非常推的一種配料,不愛吃豆類的我另外又加了米苔目、珍珠。
偷偷跟大家說~ 這裡有提供加冰的服務喔!雖然第二次加的量不多,不過也是飽到差一點吃不完,誠意十足。
嫩仙草冰 NT55
另外選的嫩仙草冰也有加黑糖雪片冰在裡面,另外就是還加了一大碗仙草,附上了一個雪印的奶球,可以隨喜好搭配,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的嫩仙草很軟Q,也可以嚐試看看喔,一樣可以加冰加冰。(轉圈圈)說到黑糖雪片冰的特色就是一種僅此一家,別無分號,雖然在新北市也有店舖,不過這種手工的雪片冰是鮮少可以模仿的特色冰品,吃著黑糖雪片冰想念小時候總是有一種兒時記憶的美好,這種黑糖古早味冰也只有在傳統挫冰店可以吃到,而這才是台灣味。
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店家資訊:嘉義紅心粉圓 (創始總店)
地址:台北市信義區林口街42號
電話:02-27272813
交通資訊
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