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2019/05/15

【新北美食】鶴橋風月|來自日本的人氣大阪燒餐廳


MITSUI OUTLET PARK 林口 (鶴橋風月 ) | 新北市林口區文化三路一段356號
來到林口三井OUTLET的晚餐就選擇在來自日本大阪鶴橋風月有獨立的內用區,就決定來排隊吃個大阪燒
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從台北出發大概30-40分鐘的車程就可以到林口三井OUTLET,三個樓層占地面積非常的大,我們把三個樓層全部走到透透透,回家的時候腳非常的痠,當然收獲也是不少,買了兩雙鞋子和一件衣服,折扣不少。
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我不想在美食街人擠人,選了來這家來自大阪的鶴橋風月大阪燒,下午三點多的時間還是大概等了約40分鐘左右。
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用餐區是採用四個座位的空間,除了獨立的空間以外,用餐空間也非常的舒適。
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這家是來自日本直營的店舖,除了主管特別到日本受訓以外,廚房的人員也皆為日本人,不過他們二月底就會回日本了,店內的人員都受過專業的訓練,不管在服務或者製作料理上都非常用心與專業,大阪燒的價格其實在220-380之間,沒有加收服務費。
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目前在關西地區就有60幾家分店,其他地區及海外店鋪等等,本店則是在大阪的天王寺本店。
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餐點的種類不多,有九種的大阪燒和摩登燒,差別就在摩登燒有加了雞蛋麵。
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除了大阪燒是在檯面上製作以外,其他的炒麵和炒物則是由廚房製作好以後再送上桌。
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飲品的價格不高。
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省了服務費當然要來一杯啤酒啊~
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風月大阪燒 NT300

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招牌風月大阪燒配料有花枝、蝦仁、牛肉、豬肉。
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在鐵碗內攪拌以後就倒入桌面上的鐵阪上煎。
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製作時間大約在15分鐘左右,然後服務人員會把所有的配料都在挑到最上面,這樣翻面的時候才能夠煎熟。
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然後比較特別的是在翻面前會先加入舞動的柴魚片。
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加上一大坨邪惡的美乃滋和大阪燒將就完成了。
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完成的風月大阪燒就長這樣囉!可以依照個人喜好添加海苔粉或者辣粉。
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大阪燒醬其實還蠻鹹的,雖然是不錯吃,感覺如果有加炒麵的話,風味會更棒。
整個味道很簡單,就是高麗菜的脆感和各種新鮮的海鮮和肉類,用小剷子自己切來吃,也是吃大阪燒最有樂趣的地方。
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送上桌的炒麵?疑?這好像不是我們點的,再確認後是店員送錯,就決定要請我們吃,本來還想說我們只點了一份大阪燒和炒麵應該會吃不飽,結果用餐完是一個太飽。
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放在煎台上的炒麵很容易會焦掉,所以店員建議儘快盛盤,而這一款則是大阪炒麵,配料就是豬肉。
炒麵的醬色看起來很鹹,吃起來卻沒有那麼的鹹,醬燒的顏色卻是非常的重,味道也非常的香,煎的有一點焦香的五花肉更是最大的特色。
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香蔥芝麻醬油炒麵 NT250

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炒麵的份量有分為三種,我們選的則是最一般的,大約是兩人份左右。
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炒麵不管是風味或濕潤度,都比大阪炒麵來的好一些。
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炒麵的麵條比較粗一些,帶有一點硬度,吃起來也是非常的有勁道,香蔥搭配上炒麵,風味絕佳。
鶴橋風月大阪燒
在大阪的旅行中沒有選擇鶴橋風月,在台灣能吃到也是讓人覺得滿足。
不管在服務上或者料理、價格上,CP值都非常的不錯。老實說這天還有不少口袋名單,可惜我想吃得起司塔已經完售,只好等待下次再來訪。沒想到在北台灣也有不錯逛的OUTLET,雖然這裡的品牌大部分以日系為主卻還是滿足了我小小的期待,但春節期間人潮實在太多,連逛個商場每個商家都要排隊,想要買到商品可是要多花一點耐心,而這個離台北市區只要30分鐘的車程,下次沒地方去的時候就可以再來這裡尋寶。
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MITSUI OUTLET PARK 林口 (鶴橋風月 )
地址:新北市林口區文化三路一段356號
官網:お好み焼き・焼きそばの鶴橋風月

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