一碗豆腐在屏東公園週邊美食，是一個路邊的小攤販，從下午時間開始營業，一碗豆腐主打嫩豆腐與臭豆腐二種，把豆腐的表面炸的金黃焦酥，相當受歡迎，攤位前方只有四個座位的，生意非常好，座位也增加很多，坐在路邊吃臭豆腐，是屏東人的日常之一。
- 一碗豆腐
- 地址：屏東市濟南街2-6號
- 營業時間：PM14:00-22:00（週三公休）
店內有免費的無糖決明子茶，可以自己倒來喝。
一碗豆腐的菜單
初始店只有臭豆腐、白玉，現在的選擇更多，還有甜豆腐、千層豆包。
餐點
白玉豆腐
這幾年有不少媒體來採訪報導，價格也漲了不少。
不過還是一樣蠻好吃的。
我點了一碗臭豆腐，臭豆腐炸的酥脆，泡菜是涼拌的蘿蔔，酥炸的臭豆腐加上甜甜的醬油，如果喜歡蒜泥也可以加一些，香酥的臭豆腐，表皮炸的酥脆，豆腐有些燙口，現吃最美味。
屏東公園位於屏東市中心又稱中山公園啊！接近救國團附近的後方一碗豆腐，是一個路邊的小攤販。
堅持一定要坐在攤子前面的我，等攤子前面的客人走才要入座，好不容易等到上一桌客人用完餐，終於換我拉！
小小的一個攤子位於不是很熱鬧的住家前面，客人卻是絡繹不絕不絕，這裡只有賣兩樣產品就是白玉豆腐和臭豆腐，豆腐是採用現點現做，所以製作過程花了不少時間。
看看老闆切豆腐專注的樣子，兼顧衛生與認真的態度，就可以知道一定很好吃，哈哈～白玉豆腐就是我們一般吃到的傳統板豆腐。
屏東一年四季如夏，這裡有供應冷茶喔！
點好餐的時候，店員會先送上一杯，如果有需要的話就可以自己來裝，屏東人就是走這樣甘心路線的。
桌上還擺放上了自製的蒜泥，好日式風格喔！沒想到屏東也有這麼有味道的小店，讓我有一種想要搬回來住的感覺，就為了一家豆腐店，要放棄臺北數不盡的美食嗎？哈哈～
另外還有一桶辣醬，這麼大桶是想要嚇唬誰！不過我當天沒有很想加辣，所以沒有嘗試。
臭豆腐聞起有臭豆腐的香氣不過吃起來卻不是那麼臭，是台灣的國民美食，經過二次油炸的臭豆腐在炸，第一次炸完後會再切開成四等份，進行第二次油炸，外層非常的香酥，淋上的是特製的醬油膏，有一點甜甜的，臭豆腐吃起來不油膩卻讓人一口接一口。
搭配上的涼拌漬物不是高麗菜，而是切片的蘿蔔，吃起來很薄透卻又清脆，酸酸甜甜的正好很解膩，要說我吃過最好吃的臭豆腐，當然要推薦一下屏東這家！
如果要說他有什麼魅力的話，除了一份懷舊味以外，老闆真的很用心在炸豆腐，不管是醬料或者臭豆腐酥的不像話，連我爸媽也都讚不絕口。
金黃香酥的豆腐實在誘人。
白玉豆腐也有經過兩次油炸，外層好酥喔！
有別於臭豆腐，白玉豆腐另外附了醬油膏。
咬下一口水嫩的豆腐外層是香酥的，白玉豆腐很細嫩，從酥炸的顏色就知道炸油很乾淨，如果油品不乾淨，炸起來的顏色就會很黑，不會有這麼漂亮的金黃色澤，果然是沒有讓我失望。
一碗豆腐肯定會變成回屏東必吃的食物之一，平常回來也是只有吃肉圓和豆花，其它讓我懷念的好像不多，只不過來吃要碰一點運氣拉，畢竟我回來的次數實在是太少了，的確是會讓我想念的味道。
交通資訊
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
📸 粉絲團：
https://www.facebook.com/marukosfood/
https://www.facebook.com/Maruko088/
📍部落格：https://marukoblog.tw/
- 2026札幌住宿推薦｜8間札幌市中心飯店實住整理，大通、狸小路、札幌站、薄野住宿怎麼選？ - 2026-08-23
- 【大稻埕美食】江牛樓牛肉麵：日本人開的米其林老宅牛肉麵！2026菜單價位與排隊攻略 - 2026-08-21
- 東京到江之島交通攻略｜大船轉搭湘南單軌電車，14分鐘直達湘南江之島站 - 2026-08-19
延伸閱讀
- 【大稻埕美食】江牛樓牛肉麵：日本人開的米其林老宅牛肉麵！2026菜單價位與排隊攻略
- 東京到江之島交通攻略｜大船轉搭湘南單軌電車，14分鐘直達湘南江之島站
- 原宿吉伊卡哇麵包屋攻略｜Chiikawa Bakery 麵包價格、預約、排隊、限定商品一次看
- 【王品就饗鐵板燒】2026最新菜單價位！商業午餐198元、白飯青菜吃到飽與評價實測
- 高鐵商務車廂值得搭嗎？台北到桃園440元實測：座位、免費點心與標準車廂差在哪
- 【台北牛排推薦】台北喜來登安東廳｜平日午餐、菜單價格、配菜續點無限與用餐心得
