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一蘭拉麵‧新宿中央口店
東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F
如果你晚上、半夜不知道要吃什麼的話，來這裡就對了，我們來的這家分店是24小時營業。何時想要吃隨時來都可以。
看著門口詳細的介紹，麵的選擇只有一種，也就是沒選擇。
唯一能選擇的要不要加麵、海苔、叉燒之類的。
在服務人員的引導下，先到食卷機選擇想要吃的，在等候順序叫號。
另外也可以自己買回家煮喔！
進入等候區，因為店內位置有限，所以要先在門口等候服務人員安排入內儘管入內按了食卷機還不代表有位置座，會繼續進入第二等候區。
這台就是食卷機拉！在日本這樣的機器很常見。
這裡的麵只有一種選擇，另外可以選擇加麵就是替玉，加一些配料等。
第二等候區來了，店內的位置約20個左右，只要有空桌就會亮燈，就會有有服務員帶位。
另外在第二等候區就另外要選擇湯頭的濃度、要不要加蔥、大蒜、辣、叉燒，如果看不懂說明的話還會有簡體的文字解說。
這就是座位區啦！看起來有一點擠，不過中間的隔板其實可以活動式，但很適合一個人想吃拉麵來。
前方有一個簾子，只要把點好的單子和剛剛列印下來的食卷交到前方服務員，就會有內場人員開始準備餐點，等到餐點全部上齊，簾子就會放下。
特別的是筷套上還有另外選購的項目，和食卷機上面的項目差不多，若用餐時要另外選購的話就是現金結帳。
我另外選購的玉子有附上鹽巴，比較不一樣的是，這個半熟的蛋是沾著鹽巴吃，和一般放到拉麵裡的有一些差別。
等差不多五分鐘，我的拉麵就上桌囉！！這就是傳說中的一蘭嗎？就在我眼前，雖然看起來沒有超級好料，我也常常很納悶這樣一碗拉麵是有多好吃。
以我拍照的速度我是選擇了比較硬的麵，剛好到我拍完照是我喜歡的硬度，比起拉麵我更喜歡他濃郁的湯頭，只是我不小心選到了普通辣，但湯頭喝起來還是很過癮，其實帶有一點辣度
反而更不錯。
另外值得一推薦的是它的叉燒肉，雖然看起來沒有很肥，本來以為吃起來會比較乾柴，沒想到這裡的叉燒肉也是走超級嫩的路線，一入口不用多咬幾下就劃開了。
最後呢？其實我是不太容易把湯喝完的人，不過我真的很喜歡這個帶有點豚骨和辣度的湯頭，我竟然把湯喝光了，是說如果以我吃過的日本拉麵裡，它的湯頭我到覺得跟Nagi有一點相像，但它的確是一款令人有一點回味又想念的拉麵。
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