Item: 【新北｜三重美食】朱記花枝羹｜三重牛乳大王‧雞排
Author: maruko

【新北｜三重美食】朱記花枝羹｜三重牛乳大王‧雞排 @Maruko與美食有個約會
店家資訊：朱記花枝羹 / 新北市三重區正義北路51號
三重牛乳大王‧香雞排 / 新北市三重區重新路二段73號
前兩個禮拜特地來三重吃花枝羹，說到要來三重其實實在沒有太大的誘因，通常都要特地來。
好幾次想要來吃花枝羹，但都沒有成行，這次總算如願以償。
【新北｜三重美食】朱記花枝羹｜三重牛乳大王‧雞排 @Maruko與美食有個約會
這家花枝羹位於正義北路上的小巷子裡，是有一次從食尚玩家知道的店家，據說是拒絕採訪的店家。
店內的營業時間蠻長的，從早上8點一直到晚上12點。不過通常都是賣完就收，印象中當天來吃的時候約晚上九點就打烊了。
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這裡就賣這兩樣東西，花枝羹和米粉炒。看看這個價格是三重嗎？

米粉炒 NT30

看似平淡無奇的米粉炒，只有淋上了一點油蔥，其實香氣還蠻夠的，米粉剪的比較短一點，而米粉算是我還蠻吃的一樣主食，這家米粉炒算好吃，不過就是價格有高了一點。
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花枝羹 NT60

除了在基隆吃過超小碗的紅燒鰻魚外，這應該就是我吃過最小碗的羹吧！！清透的羹湯有著鮮甜的湯頭，可以加湯喔！！因為這各碗實在太小了啦！！大塊的花枝肉質非的肥厚，軟中帶有一點硬度，但很容易咬斷，裹上一點薄薄的粉，其實還不錯吃。
綜合結論：這應該是三重人的高貴小吃，要吃飽應該不容易，頂多是解饞的高級點心。偶爾吃ㄧ次，可以滿足一下小小的味蕾，這也許是許多人再追求的一種滿足感。
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到花枝羹前有先到三重牛乳大王外帶一塊雞排，因為擔心會吃不飽，其實是我自己很想吃啦！！不知道為何覺得雖然這個雞排聞起來很香，但外皮炸的有一點太硬，胡椒粉的
味道還不錯，但也許是我對他期待太高，大概就是一般好吃。
這次就先介紹兩家囉！！其實三重的很多巷弄中都有很多小吃，也特別便宜又實在。只好等待下次再來尋寶囉！！

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