【食譜】沙茶火鍋 自製火鍋湯底,做對爆香就夠味!
這次想要來跟大家分享中式的沙茶火鍋做法,沙茶火鍋是中南部相當流行的一種火鍋湯頭,主要會用炸過的扁魚熬高湯,家庭…
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這次想要來跟大家分享9個亞洲風味的火鍋湯底作法,包含了日式和風湯頭、味噌湯頭、韓式部隊鍋、馬鈴薯排骨湯、肉骨茶…
這次想要來分享 韓國陶鍋食譜是做韓式料理的好幫手,舉凡韓式豆腐鍋、石鍋拌飯、泡菜鍋、韓式蒸蛋一定都會用到韓國陶…
味噌牡蠣鍋是日本廣島的鄉土料理,加入肥美的牡蠣和蔬菜一起放入燉煮,是一種特色吃法,湯頭特別鮮甜,牡蠣飽滿又新鮮…
這次想要來跟大家分享日式豬肉蔬菜火鍋的作法,利用日式高湯、醬油、味醂就可以製作日式火鍋的湯料,接著可以選擇自己…
這次想要來跟大家分享韓式海鮮年糕鍋的做法,在首爾吃過一次非常喜歡,在年糕鍋內加入大量的海鮮,湯頭多了鮮味,是升…
千層白菜豬肉鍋是豬肉火鍋的其中一種做法,將韓國大白菜與梅花豬肉片重疊、切片,加入高湯,大白菜會吸收高湯的風味,…
這次想用A1肉骨茶湯料包來跟大家分享三種馬來西亞的肉骨茶吃法,A1肉骨茶湯料包是去馬來西亞旅遊時必買的伴手禮,…
石狩鍋是來自北海道的鄉土料理,北海道的冬天非常冷,當地會將昆布與味噌做成湯底,加入石狩市盛產的鮭魚做成火鍋,加…
韓式部隊鍋是韓國料理中的一種辣湯鍋,起源於早期美軍時代,在軍中很簡單的火鍋,食譜的做法是利用剩下的餐肉、年糕、…