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2020/01/02

【2020年菜推薦】樂天年貨大街|老牌張豬腳禮盒、大漢天下精緻手工水餃一次推薦

rakuten樂天市場購物網2020年貨大街春節必買推薦老牌張豬腳禮盒大漢天下精緻手工水餃
這次推薦了台北的人氣老牌張豬腳禮盒大漢天下精緻手工水餃,提供給大家參考。剩不到一個月的時間,就準備要迎接2020年的春節,年菜還沒買嗎?丸子來跟大家說一個晚買享折扣優惠,想要搶到便宜的年貨一定要趁現在,肯定要跟著買一波。

樂天年貨大街!辦年貨、享優惠,多重好康在樂天!

活動時間:1/2(四)10:00-1/15(三)9:59
活動頁連結:http://bit.ly/34QfsUG 
活動內容:
▶ 整點特賣天天五折 
▶ 天天領天天折,領券最高現折168 or 88! 
▶ 最高再賺50%回饋
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樂天年貨大街
這次收到了台北人氣老店老牌張豬腳年節禮盒,是丸子很喜歡的一家豬腳,每次經過店門口總是會看到大排長龍的人潮在吃豬腳,現在透過樂天購物網的年貨大街,免排隊就可以宅配到家。
樂天年貨大街

蹄膀年節禮盒(小)

組合裡包含了一個腿庫、中腿、中段、腳蹄各一,可以滿足全家喜歡不同部位的人。
老牌張豬腳經典蹄膀禮盒:http://bit.ly/2riCEgI 
樂天年貨大街
加熱方法與保存期限都在盒子的說明上。
電鍋加熱:將解凍後豬腳取出,置於容器內加蓋,外鍋放一杯水加熱,待跳起即可。
微波加熱:冷凍解凍6小時、室溫解凍3小時,微波700W加熱15-20分鐘
保存方式:冷凍或冷藏
保存期限:冷藏三天、冷凍二星期
購買連結:http://bit.ly/2riCEgI 
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搭開禮盒後,蹄膀與腿庫是分別的二袋,另外有三袋醬料包。
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我的做法會將豬腳與醬料包分別加熱,最後再把醬淋在上面,也可以一起加熱會更方便。
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老張豬腳的特色在於蹄膀的醬色很深、吃起來不會有油膩感,不死鹹、豬皮處理得相當乾淨。
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在蒸熱的豬腳淋上滷汁就可以上桌囉!
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豬腳在極速冷凍包裝前就已經滷的很入味,從電鍋夾起,骨頭會很輕易分離,如果想要擺盤好看,夾得時候要很小心。
豬腳分別是中腿、中段、腳蹄各一,豬皮的醬色很深,吃起來一點都不油膩,咬起來有膠質彈性,是丸子少見敢吃的豬腳,特別讓我喜歡。

老牌張豬腳禮盒
蹄膀是祭祖拜拜不可缺少的,淋上了醬汁,口水都要滴下來了。
老牌張豬腳禮盒
上桌前可以切塊,比較方便吃,蹄膀是豬的大腿部位,肉比較結實,QQ的豬皮與淋醬配飯超級適合。
老牌張豬腳禮盒
蹄膀的部位有肥肉、瘦肉、滷的入味的豬皮,一口放到嘴中,特別有幸福感。
老牌張豬腳禮盒
如果無法馬上吃完,可以切合分裝,加熱也比較方便。
樂天年貨大街

老牌張豬腳禮盒

獨創多利魚 (小包) 25顆

第二個商品是來自淡水的大漢天下精緻手工水餃,比起市場或超市的水餃,丸子特別喜歡手工水餃專門店,大漢天下的手工水餃口味就多達10種以上,年節吃水餃也有金元寶的含義,意謂這一整年可以財源滾滾,當然少不了。
店家資訊:大漢天下
大漢獨創魚水餃:http://bit.ly/2sTzvEJ 
樂天年貨大街
水餃的煮法在包裝袋上,在官網上也有介紹用蒸的、煎的做法。
樂天年貨大街
大漢天下手工水餃的餡料特別飽滿,每一顆都圓滾滾的,形狀一致,也非常大顆。
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這次做了炸水餃與煮的水餃,年節吃炸水餃,就真的是把金元寶吃到嘴巴裡,非常討喜。
炸水餃的做法:油溫不宜太高,冷凍水餃放到油鍋中很容易會爆開,建議用低溫油炸10-15分鐘,與煮水餃的方式相同,等到水餃浮起後,差不多就快好了,再用大火逼出多餘的油,撈出瀝乾。
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水餃的煮法在包裝袋上也有說明,水餃的水建議是放入餃子的5-6倍的水量,水滾後將冷凍水餃放入,輕輕攪動讓水餃不黏在鍋底,等待滾後轉中火,分別三次加入冷水至滾,等待水餃浮在水面就可以起鍋,建議水餃撈起時不要熄火,這樣煮水餃的水就不會跑到水餃中。

大漢天下
煮好的水餃很飽滿,水餃皮透亮,超想要馬上咬一口。
這次還做了萬用的水餃沾醬,提供給大家參考!
萬用水餃沾醬:白醋3匙、醬油3匙、味醂(或米酒)1、開水2、九層塔或香菜、蒜末適量、辣椒適量
大漢天下
獨創多利魚的肉餡蠻鮮甜的,有魚肉、宜蘭特選青蔥、香菜、熬煮8小時的秘製高湯,一口咬下還會噴汁,相當鮮甜,水餃皮有彈性不軟爛,不沾醬也非常好吃。
大漢天下
另外做了一盤炸餃子,底下可以鋪上高麗菜絲瀝油,這次的水餃是海鮮口味的肉餡,我準備了泰式南洋風味的沾醬,搭配炸餃子蠻清爽的。
南洋風味水餃沾醬:白醋20g、魚露30g、白糖15g、辣椒少許、蒜末適量
樂天年貨大街
用炸的水餃,由於餃子皮本來就有一點厚度,黏接觸會覺得皮比較硬脆一些,當然我很喜歡這樣的口感,從剖面看水餃的肉餡很飽滿,用煮的更能吃到肉餡的鮮甜,如果吃膩了一般的水餃,炸餃子肯定是桌上特別受歡迎的菜。
樂天年貨大街
炸餃子底下加了起司,是比較偏向韓式的做法,很推薦大家也可以試試。
樂天年貨大街
我使用的是會牽絲的馬芝瑞拉起司片,把起司片放在平底鍋加熱,再把炸好的水餃放上去,等待起司融化就可以上桌了,三種水餃的吃法,就提供給大家做參考。

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這次介紹了樂天年貨大街的老牌張豬腳禮盒、大漢天下精緻手工水餃,丸子都蠻喜歡的,如果你也喜歡這次的分享,可以在活動期間上網訂購,可以享用更多重好康的優惠。
活動連結:http://bit.ly/34QfsUG 
【大漢天下】大漢獨創魚水餃 http://bit.ly/2sTzvEJ 
【老牌張豬腳】經典蹄膀禮盒 http://bit.ly/2riCEgI 
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樂天年貨大街!辦年貨、享優惠,多重好康在樂天! 

活動時間:1/2(四) 10:00 AM ~1/15(三) 09:59 AM 
來去逛逛:http://bit.ly/34QfsUG   
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※本文為合作,內容為真實心得分享!

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