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2019/12/10

【2020年菜推薦】中保無限家|食來運轉年菜組合小家庭的方便年菜經濟輕鬆上桌

2020年菜推薦中保無限家X復興空廚(年菜預購專區https://pse.is/N2N3C12/22前訂購享81折起,預購就送保冷袋,還可以抽AppleWatch)
即將迎接2020年的到來,中保無限家與復興空廚攜手推出了2020食來運轉年菜組合,有A.B二種組合,適合3-5人的小家庭方便年菜,簡單覆熱就可以輕鬆上桌,這次更融入異國的富貴泰旺咖哩蝦鴻運臘味三拼米糕魚香紹子醬鱸魚,讓傳統的年菜多了新的變化,一起來看看吧!
2020中保無限家年菜
 
合作請聯繫我:marukofood@gmail.com 

影片連結:https://youtu.be/w_sLFxX_Tb4 
CNY-AB

食來運轉組合A(原價NT2888;早鳥優惠83折NT2388元附贈保冷袋):吉祥鱸魚水上鮮、私房無錫排骨、鴻運臘味三拼米糕、煙燻雞腿慶團圓、櫻花重乳酪蛋糕

食來運轉組合B(原價NT2888;早鳥優惠83折NT2388元附贈保冷袋):珍品佛跳牆(不含甕)、開運筍絲東坡肉、富貴泰旺咖哩蝦、極品蜜汁雙方、冠軍八寶芋泥

食來運轉組合A+B(原價NT5776;早鳥優惠81折NT4688元附贈保冷袋)

任選食來運轉組合另加購佛跳牆NT866元(購買:官網)

中保無限家2020年菜
中保無限家的年菜是由黑貓宅急便配送,全程冷凍宅配,收到年菜是盒裝紙箱,紙箱內有一層保冷袋,在配送的過程中,可以適當的保冷。
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紫紅色的保冷袋超喜氣又時尚,手提輕便、野餐露營可以裝很多食物保鮮,實用性高又方便收納,根本就是買到賺到。
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保冷袋裡有年菜組覆熱說明,每一種年菜都是採用真空後冷凍保鮮。
B
年菜的覆熱方法很簡單,可以使用電鍋加熱、微波爐、直火瓦斯爐、用蒸的也可以,可依照個人的喜好調整加熱的時間。
A
年菜的覆熱方法清楚易懂,也很容易操作,媳婦絕對不會讓婆婆失望,新手廚娘也絕對不會加熱失敗,當然老手媽媽更是輕鬆容易上手。
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食來運轉組合A(原價NT2888;早鳥優惠83折NT2388元附贈保冷袋):吉祥鱸魚水上鮮、私房無錫排骨、鴻運臘味三拼米糕、煙燻雞腿慶團圓、櫻花重乳酪蛋糕

中保無限家2020年菜

食來運轉組合B (原價NT2888;早鳥優惠83折NT2388元附贈保冷袋):珍品佛跳牆(不含甕)、開運筍絲東坡肉、富貴泰旺咖哩蝦、極品蜜汁雙方、冠軍八寶芋泥

年菜小教室收到年菜後,可以放到冷凍保存,使用前放到冷藏完全退冰再加熱,開封後即早食用完畢。

中保無限家2020年菜

食來運轉組合A 

年菜組合有吉祥鱸魚水上鮮、私房無錫排骨、鴻運臘味三拼米糕、煙燻雞腿慶團圓、櫻花重乳酪蛋糕共四道菜和一道甜點,可以再炒一盤青菜或火鍋,3-5個人一起吃,絕對很滿足。
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吉祥鱸魚水上鮮覆熱方法:

步驟一:將魚和醬汁移至冷藏完全解凍。
步驟二:魚可以使用炸(高溫油炸2-5分鐘)、烤(預熱180度烤8-10分鐘)、與醬汁一同倒容器中微波3-5分鐘。
步驟三:醬汁可用電鍋或微波加熱。
中保無限家2020年菜

吉祥鱸魚水上鮮

中保無限家2020年菜
吉祥鱸魚水上鮮的醬汁是魚香紹子醬,帶有一點微辣,醬汁裡面有辣豆瓣、豬絞肉、筍干、酸菜、鹹香夠味,丸子另外準備了蔥絲、造型蘿蔔、彩椒,有紅、有綠的年菜特別喜氣。
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酥炸的鱸魚經過覆熱依舊相當酥脆,魚肉很厚實、有彈性、是年菜裡不可以缺少的主角,如果家裡有小朋友不吃辣,醬汁可以淋旁邊一些就好,剩下的醬汁可以拌飯、拌麵,也相當適合。
中保無限家2020年菜

無錫排骨的覆熱方法:

將無錫排骨完全解凍,倒入器皿中,放到電鍋、蒸籠加熱20-30分鐘,丸子使用的方法是爐火的平底鍋加熱,器皿底下隔水加熱是蒸籠的方式之一,就提供給大家做參考。
中保無限家2020年菜

私房無錫排骨

中保無限家2020年菜
無錫排骨約有7支豬小排,紅色的醬汁是紅麴,肥瘦比例相當適當的豬小排,肉質軟中帶有咬勁,醬汁清爽不油膩,一人一支豬小排吃起來就是過癮。過年就是要大口吃肉。
中保無限家2020年菜
醃燻雞腿只要解凍後就可以吃,也可以放到烤盤用烤箱加熱3-5分鐘。
中保無限家2020年菜

煙燻雞腿慶團圓

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燻雞腿是無骨的土雞腿,重達約340g,丸子喜歡直接吃,能品嚐到肉香、煙燻的皮香,肉質很緊實,不用沾醬就非常好吃。
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如果家裡有小孩,可以準備烤餅,包上燻雞腿肉夾蔬菜,小朋友就會吃的很開心。
烤餅做法可以參考食譜:印度奶油番茄雞肉咖哩|運用咖哩優格醬醃製雞肉更美味(附印度烤餅製作方法) 
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鴻運臘味三拼米糕覆熱方法:

冷藏至完全解凍後,放入器皿中,用電鍋加熱15-20分鐘。

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鴻運臘味三拼米糕

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港式的燒臘米糕是全家人很喜歡的一樣主食,有二種臘腸、香腸,一口米糕一口臘腸特別香,米糕裡有蝦米、肉絲、香菇、紅蔥頭,用料很豐富,米糕香黏爽口,上面還有桂花,用料相當實在。
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櫻花重乳酪蛋糕

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飯後怎麼能少了甜點,這個組合的甜點是美美的櫻花重乳酪蛋糕,在冷藏完全解凍就可以直接吃,乳酪蛋糕底層的餅乾比較清爽、乳酪蛋糕香濃滑口,櫻花漬鹹鹹的,非常特別。
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食來運轉組合B (不含甕)

年菜的組合有珍品佛跳牆、開運筍絲東坡肉、極品蜜汁雙方、富貴泰旺咖哩蝦、冠軍八寶芋泥,早鳥優惠只要2388元,對於人口不少的小家庭,是很棒的選擇。
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極品蜜汁雙方的覆熱方法:

步驟一:將火腿肉片與白四方面皮放置冷藏完全解凍後,蒸10分鐘即可。
步驟二:四方餅可以使用皮底鍋乾煎或烤箱加熱皆可。
步驟三:吃的方法就是把火腿肉和四方餅夾著白四方麵皮中。
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極品蜜汁雙方

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蜜汁雙方是我很喜歡的一道菜,在麵皮裡夾了甜甜的蜜汁火腿和酥脆的烤方,那絕妙的滋味,瞬間幸福感倍增,永遠都是讓人那麼喜歡。
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開運筍絲東坡肉 (不附芥藍菜)

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過農曆年一定要有魚也有肉,尤其是東坡肉是桌上最受歡迎的佳餚,復興空廚的東坡肉燉煮的不會太爛,QQ軟軟的豬皮都是膠原蛋白,東坡肉附上了筍絲,醬香肉嫩卻不覺得膩口,另外在市場買了芥藍菜,川燙後放入醬汁中,有肉有菜超級下飯。
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富貴泰旺咖哩蝦覆熱方法:

方法一:解凍後,分別到入器皿用蒸的10-15分鐘。
方法二:解凍後,倒入炒鍋翻炒加熱即可。
備註:下鍋加熱前,我把蝦頭的觸角、觸鬚修剪過,這個步驟也很重要,剝蝦的時候不容易被刺到,擺盤也好看,當然丸子的老公更希望我全部把蝦子剝好,更方便吃啊!

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富貴泰旺咖哩蝦

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泰式的咖哩醬一打開就可以聞到椰香,可以沾麵包吃、炸鍋粑沾著吃也非常適合。
炸鍋粑做法:將隔夜飯從冰箱取出,把每一顆米飯弄散,加入雞蛋、胡椒、鹽巴、麵粉攪拌至濃稠,再放入油鍋煎成金黃色即可。
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如果家裡有人不吃辣的話,泰式的咖哩醬加熱後,可以另外用小器皿裝,泰式咖哩醬配鍋粑、蝦仁的吃法真的超讚,金色的咖哩醬是過年餐桌上貴氣的一道菜。
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泰式的咖哩醬非常香濃、裡面有洋蔥、雞蛋、魚露,帶有一點辣度、配飯也很適合,過年如果已經吃膩了一層不變的年菜,很推薦大家可以選富貴泰旺咖哩蝦。
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珍品佛跳牆覆熱方式:

冷藏完全解凍後,拆帶倒入可加熱的容器,先放入最大包的料、再來加入小包的料、最後再倒入高湯,可以準備大白菜、火鍋料,煮個暖暖的佛跳牆火鍋也很不錯。
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大包的配料:栗子、鴿蛋、滷豬腳、炸去骨小排、帶皮雞腿肉、魚頭。
小包的配料:魚皮、干貝、鮑魚、花菇
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我的做法是將大包料、小包料先蒸過,在砂鍋底下放入高麗菜,再將所有的配料放在最上面,最後再倒入高湯煮滾。
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珍品佛跳牆 (不含甕)

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我使用的是8號的土鍋,3-4個人一起吃也很適合,滿滿的配料,非常豐盛,這是我第三年吃中保無限家的年菜,丸子很喜歡珍品佛跳牆,湯頭很清爽、干貝鮮甜、花菇特別好吃,炸芋頭可以煮久一點會更鬆軟,如果家裡沒有佛跳牆的甕,自己準備砂鍋也很方便,擺起來也很豐盛。
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冠軍八寶芋泥

八寶芋泥只要蒸熟就可以吃了,芋泥很綿密,上面有冬瓜糖條、葡萄乾、金桔、糖蜜棗、蜜紅豆粒、紅棗、紅豆,中間的夾層也有一層紅豆,老一輩的長輩都說,過年要吃甜點,嘴巴甜一點,才會受到別人的喜歡,所以過年一定要吃甜食,糖果、起司蛋糕...都可以。
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一次介紹了食來運轉A+B的組合,如果家裡人多的話,一次購買二組也相當划算,這次的年菜與以往不同的地方,結合了異國風味的泰旺咖哩蝦、魚香紹子醬,還有經典的私房無錫排骨、珍品佛跳牆,非常豐富!趁著早鳥優惠快點來訂一波吧!(購買資訊)
迎接鼠年的到來,也要準備一些鼠年的吉祥話,丸子看到最特別的就是,希望大家有數不盡的收獲、數不盡的快樂、數不盡的鈔票、幸福與快樂,超級實用,也分享給大家囉。
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食來運轉組合B(原價NT2888;早鳥優惠83折NT2388元附贈保冷袋):珍品佛跳牆(不含甕)、開運筍絲東坡肉、極品蜜汁雙方、冠軍八寶芋泥

食來運轉組合A+B(原價NT5776;早鳥優惠81折NT4688元附贈保冷袋)

任選食來運轉組合另加購佛跳牆NT866元(購買:官網)

店家資訊:中保無限家|官網
門市地址:台北市大同區鄭州路139號1F
訂購資訊:https://pse.is/N2N3C 
※本文為合作,內容為真實用餐心得分享。

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