Item: 【台北美食】朝鑫壽司｜隱藏在台電大樓站巷子內有10種以上海鮮的美味綜合海鮮丼
Author: maruko

朝鑫壽司是在台電大樓捷運站，鄰近師大商圈的人氣美食壽司店，主打新鮮握壽司、海鮮丼、烤物，每日限量的料理，假日用餐時間肯定會客滿，店內的美味海鮮丼是一吃過就會想念的料理。
【台北】朝鑫壽司隱藏在巷內食材新鮮配料豐盛的綜合海鮮丼 @Maruko與美食有個約會

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更多介紹：關於Maruko與美食有個約會(丸子)

影片：https://youtu.be/lZzrJbZszN0

店家資訊及菜單

店家資訊：朝鑫壽司
地址：台北市中正區羅斯福路三段84巷2號
營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00(週一休)
電話：02-23651595(可訂位)

【台北】朝鑫壽司隱藏在巷內食材新鮮配料豐盛的綜合海鮮丼 @Maruko與美食有個約會
早期的朝鑫壽司店在羅斯福路三段的大馬路上，後來搬到了小巷子裡，目前在羅斯福路上的朝日壽司仍在營業中，詢問了店員才知道，朝日壽司和朝鑫壽司是同一家店，朝日壽司的座位比較少、朝鑫壽司的座位比較多，接受訂位、烤物料理也比較多，是二家店不同的差別，菜單看起來差不多。
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我們在週末晚上的五點就到餐廳，是店內的第一組客人，後來陸陸續續就有蠻多客人進到店內，大概還不到六點就客滿了。
一進到店內蠻舒服的，沒有魚腥味，有些店家魚腥味蠻重的，實在不太優。
牆壁上的黑板有當日限定料理，很多在中午就賣完了。
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吧台有三位師傅，超級忙碌的。

店內的座位蠻寬敞的，離開時店內的場景，外面還有一組客人在等。

菜單

【台北】朝鑫壽司隱藏在巷內食材新鮮配料豐盛的綜合海鮮丼 @Maruko與美食有個約會
菜單上有圖片可以參考，點餐就劃在底下的點菜單上。

菜單上的料理主要以生魚、海鮮丼為主，有握壽司、炙燒、刺身、丼飯類、軍艦、鐵火卷，另外還有串燒、烤物、炸物，比較可惜的是沒有烤物定食，如果是一家人來用餐，如果有人不吃生食，能選的就非常有限。
我們才剛入座，陸續就有客人進來，本來想要點握壽司，最後決定點兩個綜合海鮮丼，有附味噌湯喔！
【台北】朝鑫壽司隱藏在巷內食材新鮮配料豐盛的綜合海鮮丼 @Maruko與美食有個約會
我們一入座，店員就幫我們送上熱茶。

點完餐後，味噌湯就先來了，味噌湯是用鮭魚骨熬煮的，有帶刺的鮭魚肉，味噌湯帶著鮭魚的鮮味，好喝無比，不過要小心鮭魚肉有刺。
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綜合海鮮丼

綜合海鮮丼至少有10種以上的海鮮，有生魚片、炙燒的魚肉，還有干貝、天使紅蝦，底下是醋飯，分量不小，男生也可以吃得飽。

【台北】朝鑫壽司隱藏在巷內食材新鮮配料豐盛的綜合海鮮丼 @Maruko與美食有個約會
這一面有炙燒穴子、炙燒的魚肉、花枝、等等，這一面的另外一邊也有同樣的一排，雖然魚肉分兩邊放，魚肉切得比較小片，但每一口飯都可以配到魚肉也挺不錯的。最上面有三片比較大的魚肉、干貝、天使蝦、玉子燒、鮭魚卵，整體而言很豐盛。
【台北】朝鑫壽司隱藏在巷內食材新鮮配料豐盛的綜合海鮮丼 @Maruko與美食有個約會
新鮮的干貝很嫩，肉質很厚，比較可惜的是，我看到師父最後在海鮮丼淋上醬油，所以幾乎在海鮮丼上的魚肉都有醬汁，我個人是沒有很愛醬油拉，下次如果再來吃，希望請店家不要淋醬汁。
【台北】朝鑫壽司隱藏在巷內食材新鮮配料豐盛的綜合海鮮丼 @Maruko與美食有個約會
醋飯的米粒很飽滿，不會太酸，可以和魚肉一起吃，蠻享受的啊～

最上面有三片比較大魚肉，也是握壽司比較常使用的厚度，如果想要吃起來更有滿足感，握壽司是不錯的選擇。
【台北】朝鑫壽司隱藏在巷內食材新鮮配料豐盛的綜合海鮮丼 @Maruko與美食有個約會
天使紅蝦的肉質也很肥美，新鮮，每一口都大口很滿足。

這次來朝鑫壽司，真的很喜歡，雖然常常經過台電大樓捷運站，也離丸子家很近，開業已多年的朝鑫壽司一直是人氣很高的壽司店，我承認是被綜合海鮮丼吸引來的，吃完後也挺滿意的，好久沒有在台灣吃到好吃的海鮮丼了，丸子個人覺得，以在台北市是內，相當有水準，店員的服務也不錯，也沒有收服務費，這讓我想到在景美的石川日本料理，是一樣喜歡。