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2019/09/15

【屏東美食】大埔烤玉米|一個禮拜只賣三天陪伴屏東人長大的在地好滋味

大埔烤玉米|屏東縣屏東市重慶路36號
位於屏東火車站附近的大埔烤玉米是六七年級生的回憶,也是異鄉遊子回到屏東必吃美食每週只賣三天,在烤玉米刷上了層層醬汁,經過炭火烘烤,是陪伴屏東人長大的在地好滋味。
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大埔烤玉米已經營業超過50年,地點在距離屏東火車站約500公尺,走路只需要5分鐘的路程,假日有到屏東玩的朋友,記得來買買看在地人最愛的美食。
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營業時間

營業日:每週五-日
營業時間:下午2:30~賣完為止
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在烤玉米的攤位前有一籃籃的烤到半熟的玉米,價格從40-60元不等,也有三支100元的烤玉米,可以挑選自己喜歡的玉米,喜歡軟一點、硬一點的玉米,也可以請店員幫忙選。

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在炭火上燒烤的玉米,從巷口就可以聞到香味。
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烤玉米會刷上甜甜的烤玉米醬汁,玉米大顆又飽滿,如果喜歡吃辣,也會塗上辣醬喔!

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準備起爐的玉米會在炭火上再次燒烤。
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最有趣的是玉米拿給客人前,會用報紙包起來再裝進塑膠袋以後,用報紙包上保溫。丸子還記得,小時候到夜市買肉圓,也會用報紙包好,現在已經很少見。
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很復古的包裝吧!這就是屏東的在地滋味。

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大埔烤玉米使用的是黃玉米,玉米帶有水分,玉米烤的焦香,雖然不是大顆又飽滿的玉米,但每一口都是甜甜的滋味,如果你是北部來的孩子,可能會覺得醬汁太甜,不過在南部的任何一種醬汁,幾乎都是偏甜,也是有趣的地方,就入境隨俗,來吃吃看在地人愛吃的烤玉米吧!
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店家資訊:大埔烤玉米
地址:屏東市重慶路36號
營業時間:PM14:30~(每週五-六營業)
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