SLIDE1

2019/08/24

【台北美食】白水豆花|來自宜蘭溫泉街上的鹽滷豆花(永康公園旁)

白水豆花|台北市大安區永康街31巷9號
東門捷運站附近的永康公園旁開了一家來自宜蘭礁溪溫泉街上名聲很響亮的白水豆花,地點就在半畝院子前,有六張椅子,沒有提供外帶喔!老闆很歡迎大家可以自備環保容器就可以外帶。
白水豆花_7
 

合作請聯繫我:marukofood@gmail.com 
白水豆花_2
在永康公園旁發現這家白水豆花,掛上了白色小旗子,賣著傳統的鹽滷豆花,我們來的時間是下午五點半,上半場已經結束,下半場會從六點開賣。
白水豆花_4
丸子和老闆小聊了一下,門口已經出現了排隊人潮。
白水豆花_8
店內提供三種豆花,麥芽糖花生豆花、麥芽糖花生粉圓豆花、麥芽糖花生桃膠豆花
白水豆花_3
在半畝院子前的庭院有六個座位,客人可以坐在戶外吃豆花,還好我們來的這天下著小雨,不會太熱。
不過這裡的環境很好,坐在庭院被綠色的植物包圍,環境很加分。

白水豆花_5
攤子前有三個木桶,糖水、珍珠、桃膠、麥芽糖花生粉、豆花,這樣就可以賣的嚇嚇叫。
在官網看到這個豆花和一般我們吃到的豆花比較不同,鹽滷是一種豆腐的凝結劑,是製鹽過程後留在鹽池裡的結晶凝塊,和豆漿結合就能製作豆花。
白水豆花_6
麥芽糖花生桃膠豆花
白水豆花_10
豆花、桃膠、麥芽糖花生粉是一個新的組合,丸子沒吃過,特別讓我感興趣,豆花入口時超水嫩的,帶有一點鹹味,一入口就不見了,豆香味比較淡,口感挺特別的,倒是花生粉與豆花結合在一起有一點好吃,麥芽糖花生粉就是放在春捲冰淇淋裡加的花生粉,也是宜蘭特有的名產之一,吃起來脆脆的很香,糖水不死甜,還加入了如果凍般的桃膠,老闆說是桃樹上的精華,膠原蛋白拉,點下去就對了,吃起來很咕溜,整體而言,新奇感十足。
白水豆花_7
麥芽糖花生粉圓豆花
粉圓比較小顆,帶有一點咬勁,底下還有碎冰,我們和二組不認識的客人一起坐在六個人的大桌子上吃冰,型男老闆就很認真的告訴我們桃膠是什麼,有一種聽老師上課的感覺,結束課程後,老闆告訴我們,糖水和碎冰都可以再加喔!

白水豆花_9
離開店門口時,排隊的人潮早就已經到馬路上了,有一點誇張,話說回來白水豆花實在非常有話題,當我第一次看到時,就想要立馬奔來吃,已開店一個月的白水豆花,在永康街的名聲,已經超級響亮,人氣不會輸給永康街上的天津蔥抓餅,下次經過永康街,就來吃一碗特別的白水豆花吧!
-
店家資訊:白水豆花(永康店)|官方粉專
地址:台北市大安區永康街31巷9號
營業時間:13:00-21:30
電話:02-23926707

粉絲團
👉 Maruko與美食有個約會 分享:美食|旅遊|烹飪
更多台北捷運沿線冰店延伸閱讀:
江子翠站
龍山寺站
冰品|冰雪糖冰舖  #芋泥大滿足
西門站
忠孝敦化站
市府站
傳統|大方冰品 #給料超大方
永春站
冰品|汝家冰舖 #自製手工雪花冰磚
捷運淡水信義線(紅線)
台北101世貿站
信義安和站
傳統|通化街九份芋圓刀削冰 
傳統|冰火湯圓-御品元傳統手工元宵 #有餡料湯圓桂花釀冰
傳統|九份芋圓刀削冰 #大顆芋圓地瓜圓才過癮
飲品|春陽茶事|春天的微暖時光 
捷運中和新蘆線(黃線)
大橋頭站
松江南京站
頂溪站
永安市場站
▶ 捷運松山新店線(綠線)
南京三民站
傳統|士林泡泡冰 #手打泡泡冰傳統好滋味 
台北小巨蛋站
北門站
古亭站
萬隆站
景美站
大坪林站
豆花|甜在心糖水舖 - 金咕溜豆花 #黑糖冰沙
更多東門捷運站週邊相關美食延伸閱讀:
甜品|白水豆花|來自宜蘭溫泉街上的鹽滷豆花 
甜品|二吉軒豆乳Soypresso 
冰品|金雞母甜品 

冰品|政江號湯圓 甜不辣 熱麻糬 (推薦:★★★)  
抹茶|Matcha One |平安京茶事新品牌   
抹茶|和茗甘味處

點心|小罐子點心舖 
咖啡|Labu cafe

日式|矢場味噌豬排|來自名古屋味噌豬排 
美式|FOCUS KITCHEN 肯恩廚房 
小吃|東門赤肉羹   

麵食|御牛殿|鋐景國產肉品專賣店
麵食|永康牛肉麵 
麵食|度小月擔仔麵 
便當|東門鴨莊




沒有留言:

張貼留言

Business

[recent]
// //]]>