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2019/07/25

【台北】米澤製麵(台北古亭店)|夏日限定一顆檸檬翡翠冷麵好涼爽

米澤製麵(台北古亭店)|台北市中正區羅斯福路三段18號
米澤製麵是一家日式手打烏龍麵的專門店,在古亭捷運站2號出口約五分鐘的腳程,每年夏天都會推出冷麵系列,吃過一次檸檬翡翠冷麵特別喜歡,是古亭捷運站週邊不可錯過的美食之一。
米澤製麵
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米澤製麵
米澤料理長旅日20多年,將日式的烏龍麵、現炸天婦羅炸物,與日本烏龍麵店用餐模式帶入台灣,有自家製手打讚岐烏龍麵是附近上班族、古亭居民很喜愛的日式食堂,目前在古亭、萬芳、信義誠品也都有分店。
米澤製麵
記得有一次週末晚上來古亭店用餐的印象不是很好,地板黏黏的,環境有些堪慮,這次來是店家剛營業的時候,有一種煥然一新的感覺,燈光也很明亮,還有二樓的用餐區。
米澤製麵
店內採用單點的方式,入口處的冰箱裡有小菜、飲料,價格不貴。
米澤製麵
烏龍麵的種類有九種,有湯麵、乾麵、冷麵,也有咖哩飯、豬排丼、親子丼。

米澤製麵
消費流程和日式的烏龍麵店,拿托盤>選擇一種麵>再選想吃的炸物>結帳。
米澤製麵
在門口就可以看到三種季節推出的冷麵,看起來都不錯,丸子分了二次來用餐,分別點了翡翠檸檬冷麵、紀州南高梅冷麵。
米澤製麵
除了烏龍麵以外,也可以單點小菜。
米澤製麵
炸物的價格也很便宜,15-75元不等。
米澤製麵
炸豬排、可樂餅、魚排、炸豆腐、蔬菜餅、茄子、唐揚雞塊,其中丸子蠻推薦唐揚雞塊,是雞腿肉,很厚實。
米澤製麵
點好餐以後,結完帳就可以找一個位置坐。
米澤製麵
自助區有杯水、豬排醬、天婦羅醬汁、七味粉,也有小朋友用的餐具。

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翡翠檸檬冷麵/炸雞(單點)
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丸子超愛這碗放了一顆檸檬的冷麵,鮮切的檸檬讓日式醬汁變的微酸,冷麵的寬度我很喜歡,麵條帶有一點咬勁,吸哩呼嚕的,一口接一口,夏天吃非常適合,女生會喜歡。只不過檸檬只是配角,要一起吃下去,需要一些勇氣啦!
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唐揚炸雞真的蠻讚的,很大一塊,粉皮也不會太硬,醃過的雞腿肉在油炸,有居酒屋的水準。
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紀州南高梅冷麵
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第二次去點了紀州南高梅冷麵,和廣告的圖片相較是有些落差,不過也蠻好吃的,醬汁有梅子的甜味,和上一款一樣都是帶微酸的冷麵。
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店內有天婦羅麵衣、芝麻可以另外加在麵裡,冷麵搭上天婦羅麵衣是香脆的口感,不適合加太多,會太膩。

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炸竹輪 
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炸竹輪的粉皮和炸雞的粉皮不同,比較硬,可以沾天婦羅醬汁一起吃,丸子個人覺得竹輪普通些。
這次吃了二種冷麵都蠻喜歡的,不過只有夏天會供應,也有竹簍冷麵是常態性的商品,炸物的選擇倒是非常多樣化,小菜也很便宜,很推薦給喜愛吃烏龍麵的朋友們,除了日本來的烏龍麵以外,下次遇到米澤製麵,也可以吃吃看囉!
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店家資訊:米澤製麵(台北古亭店)
地址:台北市中正區羅斯福路三段18號
營業時間:11:30-21:00
電話:02-23680209
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