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2019/06/04

【台北】楊排骨酥麵|西門町數十年老味道排骨酥湯台灣特色美食

楊排骨酥麵|台北市萬華區漢口街二段17號
西門町商圈最想念的美食就是西門站週邊漢口街上的楊排骨酥麵,除了可以飽餐一頓以外,先炸後蒸的排骨酥湯是中南部口味的家鄉美食,數十年如一日的美味,價格微漲,只要丸子有來西門町就會想吃的西門町美食
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西門町是外國遊客非常喜愛來的景點之一,這裡有一家只有當地人才知道的台灣美食,排骨酥湯才是正港的台灣味,從唸書的時候吃到現在,用餐環境明亮,即使是老店還是很乾淨,吃一碗熱呼呼的湯麵,只要有冷氣吹就可以。
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店內的選擇有排骨酥(麵、米粉、冬粉、板條),肉燥乾麵、魯肉飯、燙青菜、在冰箱也有開胃小菜,種類不算多,適合很愛吃排骨酥的朋友們。
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喜歡排骨酥也有外賣,買回家自己蒸,加蘿蔔、開水就可以放入電鍋裡慢慢蒸,炸過的排骨酥有醃過,煮湯就非常讚。
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店內也有座位。
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在桌上劃好菜單就可以交給店員,餐點全部送上後,必須要先結帳。
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排骨粿條 NT80
好一陣子沒來吃又多了5元,說實在是越來越貴,不過只要味道不變一樣好吃,我還是願意買單。
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燙青菜 NT30
燙空心菜拌上醬油、淋上魯肉汁是麵攤常見的選擇,只要在麵店一定會想要點一盤。
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粿仔就是板條,非常粗又有彈性,是客家米食的麵條,蠻好吃的,每次來我都會點這個。
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最近在小南門吃到排骨酥味道已經不在了,才會想來回味一下楊排骨酥,排骨酥使用的是帶有軟骨的豬小排,先醃後炸,再和蘿蔔加水一起放入蒸籠裡蒸到湯和蘿蔔的味道都融合在一起,蘿蔔入味軟嫩,再搭上大塊的排骨酥...小小的滿足,在西門町附近也有一家何家排骨酥也是非常多人推薦,丸子也有吃過一次,不過店內有一點混亂、用餐需要等比較久,丸子還是喜歡楊排骨酥多一些。
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店家資訊:楊排骨酥麵
地址:台北市萬華區漢口街二段17號
營業時間:11:00-23:00
電話: 02-23886488
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