Item: 【大阪美食】八重勝串炸｜五個推薦的必點美食(通天閣人氣串炸老店)
Author: maruko

八重勝串炸.燉牛筋是一家位於御堂筋線動物園前，通天閣的週邊美食，這裡有很多串炸店，日劇半澤直樹的場景就在通天閣，街上有些冷清，只有八重勝裡是滿滿的客人，這次推薦了五個必點的美食，蔬菜和海鮮蠻推薦的，肉類就普通。

八重勝串炸.燉牛筋｜大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-13

【大阪美食】八重勝串炸｜五個推薦的必點美食(通天閣人氣串炸老店) @Maruko與美食有個約會

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御堂筋動物園前是一個很微妙的地方，和大阪難波、心齋橋是完全不同的感覺，就好像是台北的萬華龍山寺，在街上可以看到很多老人，街上也會有一股奇妙的冷清感，出站後往通天閣的出口走出來就可以看到八重勝，生意好到不行。
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店內的座位是圍繞著廚房的吧台，油煙味是沒有很重。

一入座，店員就在補醬汁，到醬汁看起來就是霸氣，這是串炸的沾醬，吃法就是把串炸直接放到這一桶醬汁中，只能沾一次。

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前台的冰箱可以看到串炸的食材，有肉類、海鮮、蔬菜等等。

吧台的座位比較窄小，如果有大衣就可以掛在後方的衣架上。
上面有價目表，真的看不懂也沒關係，店內有中文菜單。
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這是之前來用餐的價目表，和現在沒有相差太多，除了蝦子多了50日圓，每一種串炸折合台幣都在30元起。
菜單上有特別寫著店內的沾醬”拒絕沾二次醬料“。
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我們在比手畫腳的點完餐後，就送上了二個碟子。

串炸炸好以後，會陸續地放在這個座位前方的盤子上，不會一次送上，一串一串炸好陸續送上，我只是集合很多想拍一張照。
我們點了十幾串左右，串炸是一個吃不飽的食物，因為這裡沒有主食，頂多是可以嚐鮮。

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我們有選了幾種肉，雞、豬、牛肉都有，都一般，我個人喜歡海鮮多一些。肉類吃起來比較硬一些，尤其是豬肉，雞肉偏乾，幾次下來最適合的沾法就是讓串炸沾醬的時候橫放，只沾到一半才不會太鹹。
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如果醬汁不夠，旁邊有一桶高麗菜是免費提供配串炸的，可以拿一片沾一些再弄在串炸上，這個高麗菜片很厚，咬起來很脆，類似台灣的梨山高麗菜，特別青脆好吃。
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其中不錯的必點美食有香菇、四季豆，炸粉不是整個包住食材，做法很特別，四季豆也是沾上一些，這裡的炸粉特別酥脆，不會覺得有油膩感，還可以吃到香菇的水份。
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除了蔬菜類以外，扇貝、墨魚都很推薦，干貝特別大顆，又有鮮度，酥酥的炸粉裡面是鮮嫩的扇貝，真好吃。

炸雞蛋也有很有趣，把一顆水煮蛋沾上粉油炸，炸蔬菜、肉類、海鮮的炸粉看起來都有些不同。
【大阪美食】八重勝串炸｜五個推薦的必點美食(通天閣人氣串炸老店) @Maruko與美食有個約會
炸墨魚也好吃，墨魚很軟，吃起來也有水分，很特別。

裡面最好吃的就是炸蝦，本來點了很久都沒來，原來是沒有點到，又重新點了一次，還好有追加成功，在日本吃到的蝦肉都很緊實，又特別大又厚實，一口咬下真滿足，只不過要價450日圓，還是很值得拉，因為真的很好吃。
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炸乳酪也很好吃，酥酥的炸粉裡包上了燙口的乳酪，炸過後的乳酪會變軟，吃起來特別香。

最後丸子的老公又追加了一個燉牛筋，因為來這裡的客人每個人都有點，看到燉牛筋在廚房的鍋子裡滾著滾著好吃樣，果然真的很好吃，燉牛筋的醬汁是味噌醬，不會太鹹，甜甜的燉牛筋好軟，撒上了辣粉可以綜合太甜的感覺，肯定要點一份。
綜合以上，丸子推薦扇貝、墨魚、蝦子、炸乳酪、燉牛筋都是不錯的串炸，當然來這裡的客人肯定都是10串起，八重勝肯定是在通天閣附近超人氣的串炸老店。
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店家資訊：八重勝串炸.燉牛筋
地址：大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-13
營業時間：10:30-20:30(週四休)
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離開八重勝後，我們決定用大阪周遊卡一日券上的優惠券上去通天閣，走去通天閣的街上有不少店家都在休息或者準備中，不然就是看起來像在營業，也沒什麼客人，有幾家立吞的店生意不錯。
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第二次來到大阪我們就住在附近的FP飯店難波南，不少人覺得這附近治安不好，丸子覺得就像萬華龍山寺附近的那種感覺，人很少、老人很多、遊民也不少，連在超市工作的也都是老人，是通天閣這區特別的風景，晚上只要不要太晚回飯店就好，一旁的阿倍野Harukas300展望台也是很熱門的旅遊景點，下次來到大阪肯定要排進去。