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2019/03/31

【新北中和】鬥炙原味炙燒牛排|濕式熟成美國安格斯牛排16oz只要498元


鬥炙原味炙燒牛排(中和)是來自宜蘭東門夜市的人氣牛排館,在新北中和的中和路上開了分店,鄰近四號公園與永安市場捷運站,主打冷藏美國安格斯肩胛牛排16-64盎司,超大分量的炙燒牛排,喜愛吃肉的朋友,肯定不能錯過。
鬥炙原味炙燒牛排-中和店|新北市中和區中和路246號
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鬥炙原味炙燒牛排-中和
鬥炙原味炙燒牛排-中和店原址是小惡魔牛排,三月初剛開幕的鬥炙原味炙燒牛排在google地圖上還找不到地標,不少住在附近的居民會詢問店家是小惡魔牛排改裝的嗎?或者拿之前的套餐組合來比較,店員說是不同的店喔!開在同一個位置,難免會有比較,而這家鬥炙原味炙燒牛排在東森旅遊雲的介紹是來自宜蘭東門夜市的人氣牛排館
這家店剛好在景安站與永安市場捷運站的中間,旁邊有一個公車站牌是雙和里,如果不想要走路,也可以轉公車。
鬥炙原味炙燒牛排-中和
門口會看到冷藏的牛肉,視覺感十足,利用真空包裝的肉品,主打濕式熟成的冷藏牛肉,有菲力、肋眼、牛小排、美國安格斯肩胛牛排,如果不吃牛,也有豬排或雞腿排。
鬥炙原味炙燒牛排-中和
我們約下午四點五十分就來到店門口,跟我們一樣等待第一批進入店內用餐的客人不少。

鬥炙原味炙燒牛排-中和
不誇張,一開店十分鐘就客滿了。唯一美中不足的就是我們雖然是第一組客人,店員會按照桌號點餐,然後依照店長打好帳單順序出餐,最晚來的客人單子居然比我們先打好,我們牛排才剛來,他就吃完了,店家面對第一批客人突然爆單的順序似乎掌控不佳,後來看到第二批進到店內的客人雖然會在外面等一下,拿到餐點的時間很快。
鬥炙原味炙燒牛排-中和
來看看菜單吧!最便宜的牛排是8oz美國安格斯雪花牛只要268元,另外可以選加點區四種只要68元,就會有可樂、大蒜麵包、濃湯、A-D區一種主食,蠻划算的,如果單點可樂就要38元,當然也有客人完全不點套餐,店內沒有供應水,可以加購飲料。
店內最厲害的就是美國安格斯肩胛牛排16oz只要498元,在台北市可能吃不到吧,所以來中和是不錯的選擇。
鬥炙原味炙燒牛排-中和
我們的帳單終於打好囉!又繼續漫無止境的等待中~
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丸子一直在觀察店內的各桌~ 送上帳單就會給餐具、如果有點套餐,送會依序送上飲料、濃湯、麵包,A-E的品項會和牛排一起上,不過我們的飲料送上後,濃湯和麵包始終沒來,和店員的詢問後才送上,結果來了二杯濃湯,事實上我們只有點一個套餐,店員看了帳單後決定把另外一杯濃湯留下來請我們,濃湯蠻稀的,味道偏淡,桌上有海鹽、黑胡椒,如果像我一樣覺得味道太淡,可以自己加一些,也不難喝啦!
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鬥炙原味炙燒牛排-中和
套餐麵包和菜單的圖片不符,只有一片XD!抹上了看起來很綠的醬,聞起來是大蒜醬,吃起來味道也蠻淡的。好吧!套餐一點都不重要,重頭戲就是牛排。

鬥炙原味炙燒牛排-中和
美國安格斯雪花牛 (8oz) NT268
鬥炙原味炙燒牛排-中和
菜單寫是雪花牛,印象中雪花牛的油花蠻多的,這個牛排的肉質偏瘦吃起來比較紮實,沒什麼油花,可以選擇5分熟或7分熟,因為用鐵板上桌,店員說上著的熟度會再降1-2分熟。
鬥炙原味炙燒牛排-中和
我們選的是五分熟,如果覺得太生,還可以自己在高溫的鑄鐵石上燒烤一下,非常有趣,醬汁可以選擇黑胡椒或者蘑菇醬,桌上也有研磨的海鹽、黑胡椒。
鬥炙原味炙燒牛排-中和
美國安格斯肩胛牛排 (16oz) NT498
鬥炙原味炙燒牛排-中和
當天最能推薦的大概就只有16oz美國安格斯肩胛牛排,我們選了五分熟,送上桌的時,牛排超級大,肉也相當厚,表層炙燒過帶有一焦香,蠻好吃的。

鬥炙原味炙燒牛排-中和
這家的美國安格斯肩胛肉比想像中好吃,肉質很嫩,帶有油脂,五分熟的熟度剛好。
鬥炙原味炙燒牛排-中和
和雪花牛相較下,肩胛肉好吃許多,如果覺得太生,可以放在高溫的鑄鐵石上加熱,沾上研磨的海鹽、黑胡椒,牛肉吃起來更香,牛排還是要交給專業的來煎。
鬥炙原味炙燒牛排-中和
黑胡椒醬也不錯,不會太辣,和牛肉很搭。
鬥炙原味炙燒牛排-中和
我們選了附餐是義大利麵,吃完一堆肉以後,覺得義大利麵醬汁小膩口,建議如果要點套餐,可以選凱薩沙拉!
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16oz肩胛肉剖面,看起來超讚啊!原本以為筋會很多,比想像中還要嫩又好吃,尤其是中間很嫩,外面烤的焦香,大口吃真的很滿足,喜愛吃肉的朋友,肯定要選這個。
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吃完16oz的肩胛肉還讓我們意猶未盡,大概是近期吃過不錯的平價牛排,大口滿足,套餐是普通了一些,不過四樣只要68元,不是太貴,還是可以加點,新北市真的是一個好地方,很推薦給喜愛吃牛排的朋友們。
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店家資訊:鬥炙原味炙燒牛排(中和店)
地址:新北市中和區中和路246號
營業時間:17:00-23:30(假日11:30-14:30;17:00-23:30)
電話:02-22482766
其他:不收服務費

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