Item: 【台北美食】吉天元拉麵｜鄉民激推隱身在西門町萬年大樓內雞白湯拉麵
Author: maruko

吉天元拉麵是一家隱身在台北西門町萬年商業大樓下美食街的拉麵店，受到美食社團激推的美食，主打雞白湯拉麵，聽說老闆之前在知名拉麵工作後所開的拉麵店，是台北市內少見的雞白湯拉麵，丸子就決定找一天來試試看。

吉天元拉麵｜台北市萬華區西寧南路70號

【台北美食】吉天元拉麵｜鄉民激推隱身在西門町萬年大樓內雞白湯拉麵 @Maruko與美食有個約會

【台北美食】吉天元拉麵｜鄉民激推隱身在西門町萬年大樓內雞白湯拉麵 @Maruko與美食有個約會
萬年大樓地下美食街是學生與年輕人最愛的地方，新開不久的吉天元就在地下一樓的美食街內，鄰近還有金園排骨、老山東麵食館，等等。
【台北美食】吉天元拉麵｜鄉民激推隱身在西門町萬年大樓內雞白湯拉麵 @Maruko與美食有個約會
丸子來到店內是假日接近中午快休息的時間，店內的客人大部份都是男性。

拉麵的種類主要以雞白濃湯、醬油雞湯二種湯頭為主，分為濃湯捲麵、清湯細直麵，如果想要更換麵條也可以，店員還會問你，要加麵嗎？從菜單看起來是只有特盛雞白湯拉麵加麵不用費用，不過因為我們沒有打算要加麵，所以就沒有別問家麵是否需要在另外加費用。

【台北美食】吉天元拉麵｜鄉民激推隱身在西門町萬年大樓內雞白湯拉麵 @Maruko與美食有個約會
點好餐點再到櫃檯結帳就可以囉！也有一些小菜可以選。

門口一進來有茶水可以自己到，另外餐具和衛生紙也都在這裡，桌上還會放一條抹布，用完餐再把桌上擦一擦，當天我們桌上的抹布還有上一個客人擦完桌子的殘渣，感覺不太好，實在沒有很喜歡餐廳的桌上放一條抹布，雖然很多日式的餐廳很常見，至少清潔相當重要，若是遇到抹布放上一天沒清潔，真的會倒胃口。
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半開放式的廚房的空間蠻大的。

櫻花蝦白湯拉麵 NT240

【台北美食】吉天元拉麵｜鄉民激推隱身在西門町萬年大樓內雞白湯拉麵 @Maruko與美食有個約會
我們選了二種拉麵都是雞白湯濃湯拉麵，櫻花蝦白湯拉麵上面有油煸過櫻花蝦醬，把醬拌在拉麵中，滿滿的櫻花蝦味蠻特別的，有點像中日混搭的創意拉麵，拉麵裡的配料很豐盛，有超軟嫩的雞胸肉、筍乾、水蓮、紅蔥頭、青蔥、海苔等，還有半顆溏心蛋，麵條使用的是捲麵，每一口都能吃到配料，豐富度無可挑剔。
【台北美食】吉天元拉麵｜鄉民激推隱身在西門町萬年大樓內雞白湯拉麵 @Maruko與美食有個約會
雞白湯的湯頭蠻濃的，但沒有豚骨高湯那麼油膩，捲麵有咬勁，吃面的時候會帶上湯汁，湯碗裡還有一片海苔，一整碗拉麵的確很有滿足感，還有一顆半熟的溏心蛋風味也不錯，也難怪這麼受到客人的喜愛。
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野菜雞白湯拉麵 NT240

【台北美食】吉天元拉麵｜鄉民激推隱身在西門町萬年大樓內雞白湯拉麵 @Maruko與美食有個約會
野菜雞白湯拉麵可不只有青菜，一樣有雞胸肉，還有高麗菜、蒜泥、炸蒜頭，配料也超級豐富。

喜愛蒜味的可以選這個，雞白湯上有滿滿的蒜味和蔬菜，豆芽也處理的很乾淨，算是丸子少見用料相當實在的拉麵店。
吃完二碗拉麵實在滿足，吉天元的拉麵菜單選擇不多，在官方的粉絲團會看有限定拉麵推出、也有當日限定的小菜，如果想來吃拉麵，可以先上粉專看看當天有什麼好菜，丸子吃過的拉麵也不算多，類似的店只有雞二拉麵，丸子的老公喜歡雞二拉麵多一些，我個人是比較喜愛吉天元拉，就提供給喜愛吃拉麵的你做參考囉！
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店家資訊：吉天元拉麵
地址：台北市萬華區西寧南路70號
營業時間：12:00-15:00;17:00-21:00(週一休)
電話：無預約