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2019/02/15

【大阪梅田】蛸之徹(角田店)|DIY章魚燒自己動手做有趣又好玩(含影片)


大阪梅田飯店附近找到這家蛸之徹(角田店)美食,可以自己做動手做章魚燒的餐廳,店員放完章魚燒的配料和麵糊就走了,後果得自己承擔😂。在日本可以買到不少做章魚燒的鐵板,覺得有趣的話也可以買一個回台灣玩。
梅田蛸之徹(角田店)|大阪府大阪市北区角田町1-10
蛸之徹章魚燒
 
蛸之徹章魚燒
丸子在上一次來大阪的時候,在道頓堀商店街買了本家章魚燒也超級好吃,這次突然想要來自己做章魚燒,在大阪地區也有不少餐廳可以自己動手做章魚燒,不過在梅田這家,丸子覺得價格合理,剛好也在飯店附近,所以選擇了蛸之徹,蛸之徹在梅田地區有二家店,另外一家在地下街。
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蛸之徹章魚燒
蛸之徹(角田店)生意不錯,我們還在等位置的時候,店員就先拿菜單給我們看,也有英文菜單,除了章魚燒以外,也有大阪燒還有一些鐵板料理、炒麵,除了章魚燒是自已動手做的以外,其他的就會在廚房做好再送上來。
蛸之徹章魚燒
看不懂日文菜單沒關係,也有英文菜單,不過店員沒有拿中文菜單給我們,不確定是不是沒有提供,再看不懂也沒關係,在蛸之徹的官網上有圖片(菜單)可以參考。

蛸之徹章魚燒
角田店生意也不錯,不想花時間在這裡等的話,就先去逛街再回來吃,角田店營業到晚上十一點,沒想到我們逛到百貨公司打烊再走過來,還是在店外等了一下下。
蛸之徹章魚燒
店員終於把位置整理好了,雖然我們才二個人,位置還蠻大的,店內也有和式的位置,就是要脫鞋子那種。
桌上除了鐵盤以外,還有醬料、配料、等等,看著餐桌上的每個地方都很有趣。
蛸之徹章魚燒
準備好一支章魚燒專用的叉子,決定章魚燒的生死關鍵就在此刻了。
蛸之徹章魚燒
座位的牆壁上有製作方法,看不懂日文也沒關係,看圖也可以。我們點完餐後店員指著油刷,請我們先把章魚燒的鐵盤每一個洞先抹上油,接著第二步驟會由店員完成,放入配料和麵糊,之後就要靠自己了。

蛸之徹章魚燒
等待麵糊的同時,可以加一點紅薑與章魚燒專用的天婦羅。
蛸之徹章魚燒
たこシソチーズ焼 720日圓
店員把配料放下去的瞬間很有趣,可以看丸子分享的影片。

蛸之徹章魚燒
一般的章魚燒都會放章魚燒專用的天婦羅、紅薑,在這裡可以自己選擇要不要加。
蛸之徹章魚燒
章魚燒要翻面實在不太容易,店員告訴我們等待麵糊5分鐘還是15分鐘再開始翻面(已經有一點忘記),好不容易搞定了形狀。
蛸之徹章魚燒
開始看起來是不是已經有一點好吃樣了。
蛸之徹章魚燒
最後終於完成拉!雖然大小顆不一,還好沒有像隔壁桌的妹妹們弄到燒焦,店員趕去救火。
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最後再淋上醬汁,終於做好了,要吃到一份章魚燒真不容易啊!深深吸一口氣,還好完成了。
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章魚燒到底好不好吃,還可以拉,反正就是自己選的配料,重點在於做章魚燒的樂趣。我們選的是有章魚以外還有起司,如果烤太久麵糊也會偏乾,成敗完全在自己。
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另外還有點可樂和啤酒,可樂去完冰上桌約7分滿。
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ピザ風味焼 890日圓
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我們還點了一個披薩口味的大阪燒,上面有超多起司的,雖然只點了二種,吃完有一些小空虛,但小小滿足了做章魚燒的樂趣。
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這一餐折合台幣二個人約700元左右,當宵夜還不錯,如果想要當正餐可能要多點一個炒麵才能夠吃的飽,提供給大家參考囉,如果你也和丸子一樣想要試試做章魚燒的樂趣,下次來到大阪可以來玩一下,吃完鐵板料理身上難免會有一些油煙是無法避免的,不過真的很好玩。
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店家資訊:蛸之徹(角田店)|官網
地址:大阪府大阪市北区角田町1-10
營業時間:11:30-23:00
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