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2018/11/05

【料理佳人|好用APP推薦】影音食譜邊看邊做,跨平台簡單收藏的料理好幫手


現在的人手機如影隨形,丸子做菜的時候也喜歡上網搜尋食譜,最近發現一款好用的料理APP-料理佳人,一次收藏了各大名廚與知名網站平台的資訊,一個APP就搞定,更能收藏自己喜歡的食譜,這次一定要來好好的推薦一下。
料理佳人-解放你的雙手|下載: https://goo.gl/Xtzt5n (Android系統)
料理佳人APP
 
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▲丸子並不是什麼料理高手,也沒上過幾次料理教室,除了有一對也愛做菜的爸媽,平常在超市買了什麼,就決定當天的晚餐,當然每天做一樣的料理,雖然丸子的老公不會抱怨,但我也喜歡新菜色,以前都要先在電腦找好食譜,煮菜煮到一半,又回到房間看電腦的影片,覺得自己有沒有這麼忙。
最近在料理佳人的APP上收藏了不少食譜,可以邊看邊做,還可以手勢控制開始與暫停,也太神奇了。
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▲圖檔影片來自:https://youtu.be/f7IJp21vxZs
這次就來做一道日式豬排丼吧!丼飯是日本人為了要簡單解決一個午餐設計的料理,把主食放在白飯上,除了能吃飽以外,也方便快速,平常就邊學習MASA老師做菜,是丸子最喜歡的事。
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▲豬排丼與親子丼的醬汁,只需要一瓶昆布醬油就搞定。
食材:
1.里肌肉2片
2.洋蔥半顆
3.鴻喜菇半個
4.雞蛋2顆
5.青蔥適量
醬汁:昆布醬油與水(1:2)
炸豬排食材:
1.高筋麵粉適量
2.雞蛋1顆
3.麵包粉適量
延伸閱讀:雞肉食譜|日式食堂的美味親子丼 

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▲每次買麵包粉的使用率很低,丸子平常會吃吐司當早餐,這次就自己做麵包粉,只要把吐司剝成小塊放入攪碎機就可以囉!
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▲豬排斷筋以後準備高筋麵粉、蛋液、麵包粉依序沾上。
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▲先沾麵粉輕輕拍打下多餘的粉再沾蛋液。
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▲沾完蛋液後再沾麵包粉。
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▲沾好麵包粉就可以準備下鍋炸囉!

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▲二面油炸到金黃色就可以起鍋。
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▲炸豬排的時候不要急著翻面,等豬排定型後,呈金黃色再翻面,最好油量可以蓋過豬排。
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▲另外準備洋蔥、鴻喜菇與比例的醬汁煮滾至洋蔥與鴻喜菇變軟,醬汁本身鹹味就很足夠,就不需要再調味。
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▲將炸好的豬排切塊放入鍋中,分二次淋上蛋液就完成了啊!建議可以蓋上鍋蓋稍微悶一下喔!
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▲按照MSAS老師的食譜再將豬排放在白飯上就完成啦!
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▲做好的豬排丼撒上蔥花看起來是不是很可口。
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▲邊看食譜影音邊做料理,還可以用手勢控制影音播放。
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▲特色一:可聲控或手勢控制影音播放(亮度感應控制)
打開影片的時候會跳出功能說明,指令就是:開始開始、暫停暫停,丸子試了幾次終於成功了,訣竅是不能拿太近、也不要太遠,大概一個前臂的距離最剛好。
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▲圖檔影片來自:https://youtu.be/f7IJp21vxZs
亮度感應偵測也可以控制暫停或播放喔!只要觸控亮度的開關呈現紅色只要把手靠近手機的前鏡頭就會播放、再靠近一次就會停止,這樣在看影音時也可以很方便料理。

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▲圖檔影片來自:https://youtu.be/1icWZo35qEw (再編輯)
開始料理的時候,也可以聲控或手勢控制開始與暫停,右下方也能音量調整。
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▲目前料理佳人的APP-google play(Android)系統的朋友搶先試用喔!希望IOS系統的朋友們也能很快就能使用到。
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google play下載:https://goo.gl/Xtzt5n 
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▲特色二:跨平台搜尋食譜
同一個食譜可以在不同的平台上一次搜尋喔!
除了能看影音食譜以外,結合了google、愛料理、楊桃、cookpad、TASTY、youtube、詹姆士、阿基師、吳秉承師傅、MASA老師的食譜,丸子覺得這裡面最厲害的就是TASTY,平常都是從臉書動態才能滑到TASTY變化多端的食譜,現在在料理佳人上不用找就已經歸類在其中。除此之外,還有丸子最喜歡的MASA老師,平常都是看MASA老師的食譜,簡單又容易製作,在這裡也很適合新手的料理朋友喔!
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▲喜歡的食譜也可以收藏,下次做菜的時候不用再找。
丸子最喜歡的就是收藏的功能,可以一次收藏好幾個平台的食譜,也是一個好的筆記本,現在的人除了手機以外,大概還是手機,對於家庭主婦而言,真的是很方便的助手,去超市買菜的時候,想要煮什麼也能一次搜尋,馬上就能列好食材清單,一次買齊,真的太方便了拉!有沒有想要馬上下載,再順便刪掉幾個APP,馬上手機空間又節省不少,對於愛料理的人而言,有好的APP工具與幫手就已經成功一半了,快來去下載吧!
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APP:料理佳人-解放你的雙手
google play下載:https://goo.gl/Xtzt5n  
※本文為合作,內容為真實體驗心得分享!
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▲ 重要通知:目前聲控影片播放/暫停的功能,暫時關閉中 
原因:許多的使用者反應影片的"聲音"對料理過程中有幫助,但音量開大的話,聲控體驗就非常差。若在使用抽油煙機的狀態下,聲音也會有影響,期待調整好再開啟,目前提供手勢控制也是很好的方案,提供給大家參考喔!
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