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2018/09/14

西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊|南門市場旁純手工製作超軟麻糬DIY三種吃法,台北中正區,中正紀念堂捷運站週邊美食


天天在IG上洗版的西螺祖傳麻糬竟然在台北市也買的到,而且還在丸子家附近,怎麼說也要衝一波,老實說我第一次去買的時候撲空,下午二點就賣完了,這次一大早就來了南門市場旁的巷子,拿著一盒麻糬回家的心情真好。
西螺祖傳麻糬(台北門市)|台北市中正區羅斯福路一段12號
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西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊
丸子經常來中正紀念堂站附近的南門市場,也經常經過這一家店,要不是知道它來自西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊,我還不知道我何時才會去買,每次想吃麻糬只記得要去行天宮附近的不老麻糬,原來離我這麼近的店我卻一直忽略它的存在。
西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊
這是一家在路邊的攤販,有固定的位置,麻糬的種類有花生、芝麻、紅豆,單顆12元起,最有趣的是DIY麻糬,一整盒有12片,會附上一包花生糖粉,買回家想要沾著吃或者包著花生糖粉吃隨意組合。
西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊
這家來自西螺的麻糬大王,已經有50年以上的歷史,從小攤車到現在,目前在中部地區的沙鹿、斗南、虎尾、西螺都有分店,一心想著根本就無法抵達,也不知何時才會去到中部,原來在台北也能買到,當然要馬上來買。

西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊
來到店內就看到可愛的妹妹在包有餡料的麻糬,一顆12元,是下午茶時間的好朋友,買完以後問了店家,建議當天吃完,最晚隔天要吃完,可放在室溫陰涼的地方保存,不適合放冷藏。
西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊
原本以為經過社團分享以後,會排隊排很長,還好前面只有1-2組客人,5分鐘內終於買到了啦!
台北程文照
麻糬DIY NT120 (禮盒)
我買的是禮盒包裝,另外有一種透明塑膠盒售價110元,花生糖粉是用塑膠袋裝,比較簡易一些,多10元的成本就在紙盒、盒裝的花生糖粉。

南門市場美食
DIY麻薯總共有12片,在回家的路上就忍不住吃了一片,有沒有這麼軟啊!
西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊
黏在一起的麻糬不是很容易分開,第一種吃法就是把麻糬放入花生糖粉中泡澡,二面沾了滿滿的糖粉就能送入口中。
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店內標榜的是使用濁水溪灌溉生長的濁水米製作,吃起來不超級有彈性,不過超級軟延展度也非常高。沾著花生糖粉的麻糬,花生粉還蠻香的,帶有芝麻的顆粒,不是太甜,用沾的吃能吃到麻糬的香。
西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊
另一種吃法就像是店家在賣的有餡料的麻糬,把花生糖粉包入,不是很容易完成,可能要找一個碗接著,不然花生糖粉會撒的到處都是。
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丸子無法包入太多餡料,很努力的還是能捏成圓形。

西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊
一切開也是會爆餡料啊!自由度很高的麻糬,各種吃法都很有趣,包餡料的麻糬還是比較好吃,吃起來的滿足感比較高,但很容易把手弄的油膩。
西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊
第三種吃法就是,第一種或者第二種最喜歡的就隨意第三吃。
西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊
有沒有這麼感動,朝思暮想的麻薯我終於吃到了,順便告訴大家不用去中部,在台北也能買到,交通也非常方便,從中正紀念堂1號出口,也就是靠近南門市場的出口走出來以後,往寧波西街的方向走,在一之鄉麵包店前的巷子就能看到西螺祖傳麻糬大王,店家從早上11:00就會營業,每日的數量有限,賣完為止,在官網的時間是到20:30,不過前一天去16:30就撲空了,真的好吃,以後要常去買。
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店家資訊:西螺祖傳麻糬大王程文照手工坊(台北門市)
地址:台北市中正區羅斯福路一段12號
營業時間:11:00-20:30(賣完為止)
電話:0930-338775(大量可訂購)
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