SLIDE1

2018/09/13

紅九九個人鴛鴦鍋(市府店)|自己的鍋底麻度辣度自己決定,豆腐鴨血鍋底免費無限加,台北信義,火鍋餐廳,市府站捷運週邊美食


紅九九個人鴛鴦鍋在台北信義區市府站捷運週邊開了新的分店,喜愛吃麻辣鍋的朋友又多了一個選擇,丸子最喜歡來信義區逛街,有時想吃麻辣鍋,在這一區的選擇還真的不多,紅九九主打個人鴛鴦鍋可以決定麻度與辣度,更不用遷就一起用餐的朋友們,還是能開心聚餐,是吃鍋最開心的一件事。
紅九九個人鴛鴦鍋-市府店|台北市信義區逸仙路42巷9號
紅九九個人鴛鴦鍋,市府
 
紅九九個人鴛鴦鍋
紅九九市府店在逸仙路附近的巷子裡,每次來信義區我們都會在這一區找位置停車,巷子屬於住宅區,也有不少餐廳和髮廊會在一樓,是找餐廳吃飯的好地方。
紅九九個人鴛鴦鍋
雖然馬路上很安靜,一進到店內是大客滿,老饕們已經聞香而來。
紅九九個人鴛鴦鍋
如果一個人來用餐,也有獨享的座位區,與一般一人鍋的專門店,桌面的空間還要大許多。連座位的設計也特別用心。
37079225_1121221534699238_2161466575457091584_o
湯頭的鍋底可以選擇鴛鴦鍋、黃金養生鍋、和風蔬菜鍋、麻辣鍋,如果選擇鴛鴦鍋就是從下方的三種湯頭任選兩種。這裡的麻辣鍋是有豆腐鴨血鍋底,也能無限續加。如果是多人一起來用餐,有些朋友喜歡吃重辣、有些人喜歡重麻,都可以自由選擇,獨享鍋的好處就是不用遷就朋友們,依舊能開心聚餐。
平日午間來用餐,還多了午間套餐可以選。

紅九九個人鴛鴦鍋
全日供應的人氣套餐,可以選擇一種肉類,搭配湯底、菜盤、拼盤、主食、甜點,相當豐富。
如果想要單點也可以,選擇鍋底搭配肉盤、蔬菜、海鮮等等。
更多菜單可以參考官方:粉絲團 
紅九九個人鴛鴦鍋
等待餐點送上桌的同時先來研究一下,先喝湯、再涮肉片、最後再吃蔬菜。
紅九九個人鴛鴦鍋
鍋物會由廚房附上沾醬。店內還有提供免費的綠茶喔!
15
有特調的和風醬汁、麻辣鍋使用的沾醬。
22
店員建議可以在麻辣沾醬中加入麻辣湯,基底有青蒜、香油,可以自行再加入少許的麻辣湯,有別於一般的麻辣鍋沾醬,食材沾了醬仍有鍋的氣味與食材的原味,麻香夠勁。

紅九九個人鴛鴦鍋,市府
點好餐大約等10分鐘!我們的餐點就都送上桌啦!店內會使用三層的架子,也不占桌面的空間,最底層是肉盤、中間可以選擇綜合海鮮、綜合滷水拼盤、綜合手作拼盤、最上層可以選擇綜合菇類或綜合蔬菜拼盤,還搭配了甜點,一整個套餐非常豐富。
紅九九個人鴛鴦鍋市府
丸子建議可以選擇不一樣的組合,還是可以一起分享食材!鍋底是一個人一鍋,對於想要聚餐吃鍋又不喜歡和朋友共鍋的朋友,紅九九就最適合開鍋聚餐,鴛鴦鍋偏小一些,鍋內的容量還是很夠。
51
經典套餐 NT588
綜合蔬菜盤 / 綜合菇類拼盤 (選一) 
綜合水滷拼盤 / 綜合手作拼盤 / 綜合海鮮拼盤 (選一)
活菌松阪豬 (台灣) / 精選修清培根牛(美國)
每日甜點
紅九九個人鴛鴦鍋麻辣火鍋
精選修清培根牛(美國)經典套餐 NT588
紅九九個人鴛鴦鍋麻辣火鍋
活菌松阪豬 (台灣)經典套餐 NT588
24
傳承20年的老味道,湯頭加入了20多種中藥材熬煮,麻辣鍋底加入了四川特級青花椒,即使在炎熱的天氣裡想吃麻辣鍋,也不會有燥熱感。丸子選的是小辣小麻,喝了一口湯頭,前端有中藥的香、舌尖微麻、後勁有一點嗆辣,但不會整個辣到後腦勺,讓耳朵也受不了。
紅九九市府
鍋底加入的中藥材就擺放在餐廳的櫃檯前,加入什麼藥材非常透明可見。
18
吃麻辣鍋怎麼少了鍋底,鴨血鮮嫩不在話下,吸了湯汁一咬開還會爆汁,要小心才不會被燙到。
26
丸子最喜歡的鍋底豆腐也是超級滷,滷到每一個豆腐的氣孔都吸了滿滿的麻辣湯,豆香、麻香夠味,丸子只要有超滷豆腐就是吃麻辣鍋最大的滿足。
33
黃金養生湯鍋使用了雞骨、豬大骨、雞腳與枸杞、紅棗、蒜頭等等熬煮,金黃透白的湯頭涮個肉片,不沾醬也非常美味,湯頭濃郁卻不油膩,非常清爽,適合煮菇類、蔬菜、海鮮,年長一輩的爺爺奶奶也會愛的大人湯頭。
紅九九市府
套餐加飲料只要39元,當然要來一杯冰釀酸梅汁。吃麻辣鍋怎麼少了酸梅汁,丸子很喜歡這裡的酸梅汁,不會過酸、餘韻濃厚,除了酸梅汁以為外也有果汁、碳酸飲品、烏龍茶等等可以選。
8
綜合蔬菜盤
紅九九市府
綜合菇類拼盤
不喜歡吃蔬菜,也有菇類拼盤可以選,有季節性的五種菇類,如果是二個人以上的朋友一起來,就可以各選一種蔬菜,菇類與蔬菜就都能吃到。

10
精選修清培根牛(美國)
23
原本以為培根牛的油脂會非常多,沒想到油花分佈的比例還蠻漂亮的,肉片厚度適中,稍微下鍋涮二下就可以了。涮過麻辣湯的培根牛帶著麻辣的清香,肉質柔軟香甜,大口滿足。愛吃肉的朋友還可以加價肉量,讓肉肉族滿足為止。
紅九九火鍋
活菌松阪豬 (台灣) 
紅九九火鍋
粉嫩的松阪豬肉色非常漂亮、油花也好美,涮麻辣鍋或者黃金養生湯頭都超讚的,肉質鮮脆帶有一點咬勁的松阪豬,很新鮮不用擔心會有豬肉的腥味,每一口肉香滿滿。
紅九九
中場休息先加個鍋底,鴨血與豆腐通通不能少。
麻辣鍋
吃完肉片好料還有一整桌,手作的拼盤丸子、水滷拼盤、海鮮都超級豐盛的,一開始可以先把水滷拼盤、手工丸子下鍋煮,吃完肉片就可以繼續吃。
27菇類與黃金養生湯頭好搭,吸了滿滿湯汁的各種菇,即使不沾醬也很鮮甜又鮮脆,看似白白的玉米超甜又多汁,丸子的老公本來看到玉米的外觀就不想吃玉米,完全是錯誤的想法。
11
綜合水滷拼盤
水滷拼盤裡有大腸、牛肚、牛筋,這幾樣都是老店原禎記館傳承下來的好滋味,丸子以前想吃麻辣鍋的時候也會去禎記館點一碗麻辣牛肉麵,裡面有鴨血、豆腐、川燙肉片、滷料,就會好滿足。原來這個味道還在啊!
麻辣鍋
主食類有王子麵、手工拉麵、白飯、寬粉、年糕可以選。一整個套餐下來,其實很有飽足感,又不會太過負擔的飽。
紅九九
綜合海鮮拼盤 (蛤蠣、多利魚片、草蝦)
套餐內的拼盤還有海鮮可以選,實在是太難抉擇的三種拼盤。
紅九九
草蝦的肉質很飽滿,蝦頭剝開一吸蝦頭鮮味滿滿超新鮮的,是不可錯過的拼盤之一。
30
煮好的多利魚嫩啊!蛤蠣的肉也很飽滿!可以搭配和風醬汁,甜甜的沾醬更能帶出魚肉的鮮度。
麻辣鍋
綜合手作拼盤
丸子很愛綜合手作拼盤,很精緻又豐富的組合。有新鮮的旗津手工花枝漿、新竹手工香菇貢丸、南門市場老店手工蛋餃、基隆手工魚餃、特製竹絲蝦餃、手作川丸子、手作排骨酥。
東區美食
手工花枝漿就依照喜歡的大小放到滾的湯底中,很實在的花枝漿沒有太多Q粉,吃起來不是很有彈性,偏柔軟些,即使放在麻辣鍋中,還是能吃到花枝丸的鮮味。
紅九九
手作川丸子肉餡裡還包入了脆脆的荸薺、炸過的排骨酥是一整塊的醃過的豬肉、香菇貢丸通通都好吃,綜合手作拼盤一整個也很實在,有基隆的手工魚餃也是丸子的愛,竹絲蝦餃比較少見,很像港式的蝦餃,粉皮薄還包入了蝦仁,通通必吃。吃不過癮還有人氣加點區,再繼續點。
麻辣鍋
吃麻辣鍋的主食丸子喜愛王子麵,經典不敗的選擇,搭上店家特調的沾醬,一整個套餐很讓人滿足。
火鍋餐廳
飯後甜點有自家自製的梅凍或黑丸嫩仙草,中式鍋物也不忘給女孩兒們甜點的滿足,梅凍加入了一顆釀漬梅子,清爽的酸甜滋味,小小的滿足。
53丸子年紀大一些對吃到飽的麻辣鍋店已經無法負荷,有時去吃到飽的店真的胡亂吃了一些加上時間上的限制,肚子是很飽,負擔也很大,問我什麼好吃,好像也還都還好。
丸子很喜歡紅九九的個人鴛鴦鍋,價格很實在又有質感,頂級的肉片、自家的水滷拼盤與產地的手工丸,都是很用心的好食材,除了不會拒絕你一個人來用餐以外,真心好料才是實在推薦,是一家會想要再訪的好店。
-
店家資訊:紅九九個人鴛鴦鍋-市府店
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
營業時間:11:30-0:00
電話:02-87867299
-
※本文為合作餐廳,內文為真實用餐心得分享,個人喜好僅供參考!
粉絲團
👉 Maruko與美食有個約會 分享:美食|旅遊|烹飪
更多相關美食延伸閱讀:
市府站|紅九九個人鴛鴦鍋(市府店) 
國父紀念館站|囍聚精緻鍋物 (高價火鍋餐廳)
國父紀念館站|湯廠 Soup Factory (個人鍋)
葫州站|川老爺麻辣鍋|火鍋配熱炒點越多送越多 
台北101世貿站|海底撈火鍋|史上最忙的火鍋 
南京松江站|山羊城全羊館羊肉爐-台北健康店 
忠孝敦化站|新沙洞韓國涮涮鍋 (韓式火鍋)
中和|水貨炭火烤魚|四川魚火鍋水果入菜 
台北小巨蛋站|HELLO KITTY火鍋二號店 (主題餐廳)
忠孝復興站|大安九號鍋物|現撈季節海鮮超值雙人套餐 
台北101世貿站|黃記煌三汁燜鍋|來自北京手打秘製醬汁
南京松江站|詹記麻辣鍋 (單點式鍋物)
忠孝敦化站|蒙古紅蒙古火鍋 (吃到飽餐廳)
忠孝復興站|橘色涮涮鍋 (高價火鍋餐廳)
大安站|方圓涮涮鍋(復興店) 
更多週邊美食延伸閱讀:
市府站週邊
瑞記海南雞飯|黃皮海南雞飯 
CooK BEEF!酷必五星級牛排飯 
世界的山將登台|來自名古屋夢幻炸雞翅  
松山文創週邊
恐龍麵包|恐龍雞塊造型手工麵包 
五之神製作所|來自東京的濃厚蝦味湯頭沾拉麵
來特冰淇淋|懷舊四彩湯圓騷冷 
微風信義
牧島燒肉 MOTTO YAKINIKU 二訪
點點心點心專門店|來自香港佐敦港點  
麗緻巴賽麗廳|小法國的道地鄉村菜  
Grill Domi Kosugi Taiwan|來自東京六本木日式洋食餐廳  
MOKUOLA|來自東京夏威夷日式鬆餅  
信義誠品|108 抹茶茶廊|X'mas 聖誕烙印大判燒 
微風松高|伊勢路-勝勢日式豬排|來自日本三重縣  
微風松高|韓姜熙的小廚房 
統一時代百貨(原阪急百貨)
超市|咖樂迪咖啡農場 
拉麵|琉球新麵-通堂 
排餐|朵頤排餐館 
韓式|TIGERROAR 韓虎嘯 
安普蕾修Impression二號店 


沒有留言:

張貼留言

Business

[recent]
// //]]>