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2018/08/20

【合點壽司|台北內湖美食】來自日本迴轉壽司現切生魚秀一秒到日本,內湖科學園區,西湖捷運站美食(完整菜單)


合點壽司(がってん寿司)來自日本的迴轉壽司店近期在內湖西湖捷運站週邊開設了台灣海外的第一家分店,在日本地區有近百家連鎖店,是來自RDC的品牌,旗下有迴轉壽司、水產、拉麵店、惣菜等等,知名的函太郎迴轉壽司也是來自旗下的品牌,合點壽司六月底進駐台灣,主打現殺生魚秀的迴轉壽司,價格從40-188元不等,評價還不錯,吸引丸子遠道而來的就是海寶卷,堆疊的各種海鮮放在壽司卷上,配料散落的豐富度,讓人食指大動。
合點壽司(がってん寿司)台北市內湖區內湖路一段306號
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合點壽司迴轉壽司
假日的下午約二點左右來到了合點壽司,幸好門口沒有人在排隊,合點壽司的用餐方式需要先抽號碼牌,再叫號入座。目前並沒有網路訂位,但有推出與KURA藏壽司相同的E排客APP,可以從線上得知目前叫號的順序,位於內湖科學園區公司大樓大廈的一樓。


合點迴轉壽司
一進到店內讓我有一種置身於日本迴轉壽司店的感覺,店員熱情的歡迎聲與勢氣非常高昂。
合點壽司迴轉壽司
在等待區就可以看到一整個店內的空間,有吧台的座位,也有四人的座位,空間不大。
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桌型的位置最多可容納6個人。
合點壽司迴轉壽司
抽完號碼牌我們就繼續坐在等候區等待帶位。
店內一直是客滿的狀態,陸續會有1-2組客人來,約等待5-10分鐘就可以入座。
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當天取號碼拿到77號,幸運!
候位的時候,我就開始問帶位的人員,什麼時候會有生魚秀,店員說會看用餐的人數而定,當天中午沒有,晚上可能就會有。(殘念)
合點壽司迴轉壽司
和同樣來自日本的藏壽司、HAMA壽司、壽司郎最大的差別是這家有師傅站在吧台前捏壽司,除了有活力以外,,還可以看到師傅再切生魚與叫賣聲,比如有剛做好的新鮮的特大蝦壽司喔!
合點壽司迴轉壽司
合點壽司開業30多年本店位於關東的埼玉縣,目前在日本的分店以關東、近畿、北海道、中部地區為主,主要的開設地點大概都在都心的外圍,如果想在東京吃到合點壽司,只有新宿店在都心內,其他的分店皆會在首都圈外,如果你對合點壽司有一點陌生,也大概是這個原因,在北海道有一個旗下的品牌函太郎,丸子就不陌生,在札幌地區或者新千歲機場都可見。
延伸閱讀:新千歲機場|北海道伴手禮好好逛|不可錯過國內線四層樓商店街與國際線免稅商店 
合點壽司迴轉壽司
合點壽司的輸送帶比較高一些,要看到盤子的顏色來分辨價格有一些難度,大概也只能看到什麼喜歡就拿,如果有這些顧慮也可以使用平板點餐。
合點壽司迴轉壽司
迴轉壽司店為了要保持迴轉台上壽司的鮮度,冷氣通常都特別強,在店內會提供熱茶,在合點壽司提供茶粉,熱水就在台前,可以自己使用。
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合點壽司迴轉壽司
丸子每次到了迴轉壽司店,大概會欣賞個10分鐘,在這裡有60分鐘的用餐時間限制,下半場就準備開攻,想吃什麼一定要下好離手。
合點壽司迴轉壽司
仔細看了一下,我在平板點餐的盤子都是紅色的餐盤,用餐的時候店員也會來整理桌面,在迴轉輸送帶上的壽司盤才會有顏色的區別,結帳方式會以輸送帶上拿的與點餐機點的在合併計算。
合點壽司迴轉壽司
桌面上有筷子、薑片、醬油、茶粉,山葵會放在輸送帶上。
合點壽司迴轉壽司
杯子、醬油碟、濕紙巾都有印上がってん寿司LOGO。
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店內的餐點從40元起到188元,也有超值價就是當日優惠的壽司。丸子翻過菜單一遍,到底什麼是40元的就只有飲品和幾款壽司,嚴格說起來壽司是60元起,最便宜的就是鮭魚握壽司,部分的壽司價格接在98-188之間,平均客單價至少500元起。
合點壽司迴轉壽司

合點壽司迴轉壽司

合點壽司迴轉壽司
當天本日推薦最划算的就是五貫壽司,但也不是每一天都有這個組合,本日的五貫壽司超值,單點鮪魚中腹就要價128,當然是點五貫划算啊!
合點壽司迴轉壽司
點餐小插曲:在平板上只要出現品切...就是目前沒有的意思。不會消失在菜單中,就是無法下單。丸子來的當天所有有海膽的品項都出現了這個符號,殘念啊!

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炙燒三味 NT138
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不敢吃生魚的人也有炙燒的組合,價格與餐盤顏色的價格不同,也有118元各種。這個組合有炙燒鮭魚、柚子胡椒蝶魚、鹽蔥鮪魚,如果一個人來也可以點這種,有些壽司店是二貫起,在這裡特別的組合一盤可以吃到三種壽司。
炙燒鮭魚的油脂很豐富,魚肉也超嫩的,壽司飯有一點微酸、米飯飽滿,蝶魚的口感比較脆彈,鮪魚就不知道是哪一個部位,比較多筋,可惜拉!
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海寶卷 NT188
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喜歡誇張壽司的人就可以點這個海寶卷,裡面有龍蝦沙拉、海膽、鮭魚肉、甜蝦、玉子燒、小黃瓜,每一種都能吃到,底下是六個卷壽司。

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卷壽司一口一個剛剛好,拿起來的時候上面也有滿滿的料。本日最吸睛的TOP1,甜蝦很新鮮、海膽也不錯。
剛送上桌的海寶卷連海苔都很脆,新鮮現做,加分。
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炙燒起司鮭魚 NT98
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在這裡的壽司種類就屬鮭魚握壽司的變化最多,肥厚的鮭魚肚放上了一片起司炙燒,米飯稍微鬆散些,不失美味。本日我最喜歡的應該是這個,以店內各種壽司的種類而言,CP值最高。
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香酥炸蝦卷 NT128
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剛送上桌的炸蝦卷,炸蝦很口喔!包入了生菜、一位炸蝦,瞎子超級酥脆不油膩,肉質也非常緊實,在丸子在台灣吃過少件很緊實的炸蝦,一般店的蝦肉都很鬆散,這裡的炸蝦好吃。
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鮭魚三味 (右) NT119
回家整理照片的時候才發現鮭魚三味竟然沒有獨照,可能是我看到海寶卷太開心了,忽略了!鮭魚三味有炙燒、美乃滋、原味三種鮭魚,即使一個人來吃也不孤單的組合。
小插曲:部分的握壽司可以選擇不加山葵,平板的設計不夠智能,即使選了不加山葵按下確定,還要再確認一次才算完成點餐。若多按一次確認就多了一份,下單時千萬要看仔細。

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優惠推薦五貫握壽司 NT308
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吃了這麼多種壽司以後,發現還沒吃到鮪魚,正在想要選哪一個下手,那就點個本日推薦的五貫吧!
鮪魚中腹肉好厚啊!單點就要128元,在這個組合裡很划算,還有紅甘、赤海老、鮭魚、蝶魚四種。
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赤海老的肉也好新鮮,蝦肉很甜,這個好吃。
鮭魚在這個組合裡,魚肉就一般,當天吃到最多的大概就是鮭魚。
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紅甘的魚肉透亮,魚肉細緻,是魚肉中的極品。
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味噌湯 NT58
味噌湯從我入座到差不多要離開的時候,一直出現售完。只好問服務員什麼時候會有,店員問完以後就能點了,本日的是蝦頭味噌湯,每天會不同,不少人推薦的合點的味噌湯,用蝦頭熬的味噌湯,鮮度不在話下,湯裡還有蘿蔔,甘甜好喝。
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喝完味噌湯終於小滿足的準備要離開,只要在平板上的服務選項選擇結帳,店員會列出桌號計算盤數。
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我們的點餐明細我也看不懂,反正只要確認平板上的餐點沒錯就可以了。本日吃了八種,結帳金額1038元!
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合點壽司的消費與台灣的丸壽司、海壽司蠻相似的。
如果有一些不同,大概就是環境的氛圍會讓你在合點壽司覺得置身在日本,熱情的店員與服務加分不少。
壽司的種類與食材的新鮮度也非常高,即使一個人來吃也能吃到很多種組合,邊緣人的迴轉壽司不寂寞,也很有滿足感。
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店家資訊:合點壽司(がってん寿司)
地址:台北市內湖區內湖路一段306號
營業時間:11:00-22:00
電話:02-87976328
官網:日本官網 
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