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2018/07/08

【初炸小食店|台北美食】迷你炸物BAR|不一樣的炸物平價美味,東區美食,國父紀念館站週邊


第一次看到初炸小食店的介紹,丸子馬上就心動了,位於台北東區延吉街巷子內的初炸小食店,每天下午開始營業,從外觀看起來會覺得是一般的鹽酥雞店,其實是很有特色的炸物,也有提供啤酒,像是小型的炸物吧,迷你座位區小巧精緻,卻能讓人回味無窮。
初炸小食店台北市光復南路308巷57號
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週末下午四點來到這裡,店家才開始準備要營業,平日的營業時間比較早,三點就開始營業了,主要以外帶為主,門口有座位、室內也有4-5個位置。
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原本丸子只打算點2-3樣吃吃看,不過每一種都好特別,都想要試試,花椒辣雞腿、炸滷豬腳、角椒起司鑲肉等等。
小黑板除了有每日限量的商品、每個月的休息日會公佈在黑板上或者官方粉絲團。

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店的右手邊有內用座位喔!像丸子這樣遠到而來,如果沒有內用座位,大概就站在路邊吃吧!帶回家後的炸物,通常紙袋會濕濕的,就沒有剛好炸好這麼好吃。
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夏天吃炸物有冷氣吹真好。
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當天吃炸物的時候,是二個很有個性的女店員,雖然酷酷的,人還蠻親切的。
初炸小食店的炸物主打先滷、後炸、再加上洋蔥、蒜頭用鐵鍋翻炒。

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樣樣都是招牌,老滷系列選了一個五香豆干,如果是限量的就自己用手寫,單點的價格不高,可惜當天沒有辦法點一個豬腳,丸子不敢吃豬腳,只想吃一口嚐嚐味道,原本的豬腳是一份二個,除非有大一點的豬腳就會計價50元一個。
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吃炸物配小酒很搭啊!除了酒類以外,沒有提供非酒精的飲品。
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滿滿的炸物 NT250
內用的盤子很和風,精緻擺盤,根本就是高級炸物等級的台版天婦羅!
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柳葉魚 2尾/NT30
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自家芋頭糕 MT30 / 藕炸鹽酥雞 NT50 / 手工甜不辣 NT30 /杏鮑菇 NT30
手工甜不辣好吃,魚漿很香,炸的酥酥的。杏鮑菇有裹粉再油炸,一咬下去會噴汁。

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角椒起司鑲肉 2PC/ NT50
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角椒的外型很像細長的青椒,鑲入了絞肉和起司,外皮裹粉酥脆帶有一點鹹味與蔬菜的水分,脆脆的很好吃!內餡絞肉微辣,加了起司能緩解辣度,製作耗工,吃起來又辣有勁,風味很特別,很適合配啤酒。
花椒雞翅是店員推薦的,一支25元只有雞翅後面二節翅膀與雞翼,沒有小腿的部位,雞翅帶有花椒的香味,外皮酥脆,翅膀的肉很嫩,很特別。
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點鹽酥雞前問了店員藕炸鹽酥雞是什麼?原來是裹上蓮藕粉油炸的鹽酥雞,炸粉會更酥脆,醃製的雞肉好嫩,炸芋頭丸子也喜歡,除了可以吃到芋頭的顆粒以外,還有蝦米的香氣。
人氣的柳葉魚當然不能忘記,也是超級酥脆的,一整隻可以秒啃完。
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五香豆干 NT30/份
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最後又加點了一份五香豆干,總覺得沒有點到老滷系列不過癮。神好吃的五香豆干讓我想到了以前唸書的時候常在內湖一家鹽酥雞買豆干,也是香滷後炸,外皮超酥無敵酥,一口咬下,豆干的細孔還有滷汁與豆香。
幾次經過初炸小食店每次都沒有帶胃來,只好默默就離開了。丸子這次來的上一攤就吃比較少,滿滿的炸物現吃不油膩,燙口咸香又夠味,超級推推推~ 很快又要再訪了!!
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店家資訊:初炸小食店
地址:台北市光復南路308巷57號
營業時間:15:00-23:00(六-日16:00-23:00)
電話:02-27765855
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