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2018/05/03

【屏東美食】28餐車|感情蘿蔔粄現炸香酥好滋味穿梭在南台灣城市裡的行動餐車


NO.28 DINNER CAR 28餐車是一家專賣感情蘿蔔粄的餐車,在IG上看過一次,蠻讓我好奇的,是蘿蔔糕嗎?看起來又不像,這次回屏東剛好妹妹也想吃,正好能讓我來看看蘿蔔粄到底是什麼神奇的食物。
NO.28 DINNER CAR|屏東市濟南街4-3號
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28餐車並沒有固定的營業地點,每個月會把每天的營業地點公佈在官方的粉絲團上,靠近中山公園的濟南街只是其中的一站,在屏東市內、東港、高雄、台南、嘉義都可能會出現,28餐車還有一個店面營業的餐廳,有時也會停在店門口賣。
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我們這次來的就是屏東市區濟南街的營業地點,也是離丸子家比較近的地點,如果來屏東市區太平洋百貨附近逛街,走到濟南街的營業地點也不遠,約5-10分鐘左右,營業時間在下午二點半以後,只要靠近公園就能看到這台紅色的餐車,餐車前有二個座位,以外帶式為主。

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這裡有蘿蔔粄、香芋餅,分量不小單價不便宜。
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我在店前面看製作過程還蠻有趣的,在鐵杯裝了麵糊再倒進熱油鍋裡用鍋鏟攤開,正反面炸3分鐘左右就可以起鍋。
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離開的時候剛好老闆在炸芋頭餅。

而我的是影片中的蘿蔔粄,經老闆說明才知道,這張是二份,事實上我吃的蘿蔔粄一份是影片面積的一半。

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感情蘿蔔粄 NT80
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一開始會以為蘿蔔粄是蘿蔔糕嗎?光看外形就不是,哈!附上了一個沾醬,沾了醬以後更好吃,吃到最後比較不會那麼膩!
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蘿蔔粄的外皮很酥,先吃一口原味,蘿蔔粄的口感外皮酥酥的,裡面軟軟的,吃起來有蛋酥香,因為很薄,吃起來就會酥中帶軟,可以看到一條一條的蘿蔔絲和青蔥,一整份約6-7片左右,還會有一些酥酥的殘塊就是丸子的妹妹最喜歡吃的。
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沾醬帶有一點水果味的酸,沾著蘿蔔粄吃很清爽,很特別的是這個蘿蔔粄上會有酥酥的一顆一顆的小麵糰,滋味無窮,對我而言也真的有一點貴拉!小嘗試一下挺有意思的,就是沒吃過的東西,所以覺得特別,下次如果在路上看到這台餐車,可以一探究竟,一份再配一杯飲料一個人吃是會有飽足感的,如果二個人吃大概就是塞牙縫的滋味,卻還是會讓人難忘。
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店家資訊:NO.28 DINNER CAR (28餐車)
地址:屏東市濟南街4-3號
營業時間:14:30-20:00
電話:0970-888619
其他:營業地點不固定,每月公告在粉專
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