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【新北中和】阿榮本家香菇肉粥米粉湯|有紅燒肉、赤肉捲的台灣小吃四號公園週邊的深夜美食


在中永和的四號公園週邊經常是丸子覓食的地方,這天來附近買烘焙用品,準備先填飽肚子就找了一下四號公園的週邊美食,然後就在IG上發現阿榮米粉湯。
阿榮本家香菇肉粥米粉湯|新北市中和區安平路184號
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平常看到的米粉湯都是路邊攤,有店面真好,價格還算實惠,種類也非常多,每天從下午五點才開始營業,一直到凌晨喔!
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店內的價目表就在牆壁上,在這裡沒客滿時就先找位置坐,再到櫃檯點餐完成結帳;客滿時就要在門口等,不少客人來外帶,出餐速度還算順暢,隱約看到廚房就有4個以上的工作人員,店內的生意非常好。

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桌上的價目表很迷你,主食就是米粉湯、香菇肉粥。丸子的老公想要點一碗魯肉飯,沒有啦!
炸物的選擇蠻多的,每一種幾乎都是55元起,也有粉肝、沙拉、蘆筍價格偏高一些。
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我們兩個人選了三種炸物和一盤燙青菜,一個人約120元就能吃飽飽。
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炸豆腐 NT20
豆腐送上桌的時候非常燙,剛剛炸好的豆腐外皮很酥,細嫩的豆腐非常燙口,食物熱美味度就提升不少。
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小黃瓜 NT10/盤
點了幾樣炸物,雖然炸物上也有小黃瓜,在廚房前看到小黃瓜可以單點每盤10元,當然要再來一盤啊!這裡的小黃瓜切得比較厚一些,咬起來還有脆度,涼拌的小黃瓜不會太酸非常爽口。

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米粉湯 NT35
來台北以後才認識北部的米粉湯就像米苔目一樣粗粗的,很有意思。這家店把米粉切得比較小,也容易入口,米粉很滑口又有彈性,這才是台灣小吃阿!店員送上桌的時候還說湯不夠可以再加喔!米粉湯的精華就在湯裡,大骨熬的高湯味道沒有太厚重,撒上一些胡椒後的味道我比較喜歡。
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紅燒肉 (赤肉) NT55
紅燒肉絕對是這裡的招牌,每桌必點!裹上的炸粉酥酥的,可惜很容易和肉分離,有赤肉和五花肉可以選,如果可以綜合更好,赤肉就是瘦肉,適合不愛肥肉的女生,不過有一點油脂還是比瘦肉好吃很多,我選的是瘦肉,就完全沒有肥油,沾醬是醬油膏,要搭小黃瓜一起比較好。
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炸赤肉捲 NT55
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阿榮的赤肉捲還蠻好吃的,經常聽到的名詞就是雞卷,不過裡面包的是豬肉,還加入了荸薺,送上桌的時候也是剛炸好,比起紅燒肉我更喜歡這個,沒有油耗味又不會太膩。

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燙青菜 NT40
燙青菜當天有兩種可以選,菠菜或地瓜葉,平常比較少吃到地瓜葉就選了這個,地瓜葉淋上了醬油膏和肉燥,不會太鹹,青菜的量蠻多的。
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看似沒有點很多,吃下來還蠻飽的。這家店比起一般路邊攤的米粉湯環境還不錯,生意根本好到翻掉,用餐時間人很多,多到店門口的人都滿出來,這讓我想起了石牌的台南滷三塊,價格便宜、東西好吃、選擇又多樣化,也是深夜美食從下午營業到凌晨三點,在台北都是很難得的台灣小吃。
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店家資訊:阿榮本家香菇肉粥米粉湯
地址:新北市中和區安平路184號
營業時間:17:00-01:00
電話: 02-29435923
交通:台北捷運中和新蘆線永安市場站步行5-10分鐘。
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【新北中和】阿榮本家香菇肉粥米粉湯|有紅燒肉、赤肉捲的台灣小吃四號公園週邊的深夜美食 【新北中和】阿榮本家香菇肉粥米粉湯|有紅燒肉、赤肉捲的台灣小吃四號公園週邊的深夜美食 Reviewed by Maruko Huang on 4/24/2018 Rating: 5

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