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【台北松山】秦小姐豆漿店|香酥獅子頭九層塔蔬菜蛋餅吃過就難忘的美味


每次在IG上看到延吉街上秦小姐豆漿店都讓我好想要馬上衝去吃,難得早起去路跑,當然不能錯過來吃早餐,不過秦小姐平日從早營業到下午,是一家隨時想吃早餐都能來的店,在延吉街上可是非常有人氣,假日的營業時間只有到下午一點,想吃就要早一點來。
秦小姐豆漿店|台北市松山區延吉街7-6號
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有人可能會想知道秦小姐是誰?這裡是昔日藝人秦菲菲開的早餐店,就在延吉街口屈臣氏旁邊的三角口,店面不算大,用餐的人卻是非常的多。
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秦小姐豆漿店從外觀看起來是一家很平凡的中式傳統早餐店,有豆漿、燒餅油條、蔥花餅、等等。來到店裡才知道最熱門的是飯糰,好多人想要點飯團點不到,我來的時候剛好賣完了,下次一定要來試試。

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在IG上看到最多人點的是獅子頭蛋餅、蔬菜九層塔蛋餅、新疆豬排也非常熱門,還有不少人推薦豇豆蛋餅,我難得來當然要通通都來一份。
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丸子點了滿滿的一桌,約200元左右,就準備要開動了。

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酸豇豆蛋餅 NT40
豇豆蛋餅我是第一次看到,酸豇豆比較常見川味麵館的小菜,在一般的麵館不常見,第一次在傳統早餐店看到,豇豆就是很長的四季豆另外一種品種,又稱作長豆,醃漬過的豇豆帶有一點酸味,咬起來脆脆的,包在蛋餅中的味道很突出,脆脆的蛋餅皮煎的香酥,與樂口福的皮相似,酸豆配上蛋餅,香酥中但有一點酸豆的脆感,很特別,丸子的老公並不喜歡,我個人還蠻愛的。
延伸閱讀:LOCO FOOD 樂口福|全台北市最好吃的蛋捲餅 
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獅子頭蛋餅 NT55
獅子頭在傳統早餐店也沒見過,夾在蛋餅中也是第一次吃到,搭配的沾醬和上面有一些不同,是偏鹹的豆瓣醬但不會辣,加入了一些豆干是很厲害的沾醬,獅子頭也是這裡的招牌,也有一整盒外賣,獅子夾在蛋餅中還加入了九層塔蔬菜,價格偏高用料很實在,如果第一次來不知道要點什麼,肯定要先來一份獅子頭蛋餅。裡面加入了九層塔蔬菜和獅子頭很搭,香酥的蛋餅餡料很飽滿,放入嘴中超級有滿足感。

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鮮肉包 NT12/顆
鮮肉包約是小籠包的大小在大顆一些,肉餡味道也不錯,一旁的辣醬也很特別,非常辣但不是市售的辣椒醬。
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新疆豬排蛋蔥花餅 NT45
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吃過幾家的蔥花餅,這裡的蔥花餅咬起來沒那麼硬,還蠻軟的,也不會太乾,外層烤的香酥有芝麻香,新疆豬排加入了孜然粉,味道也很獨特,新疆豬排蛋的魅力不輸給獅子頭蛋餅。
這一餐下來實在非常飽,飽到新疆豬排蔥花餅吃一半就吃不下了,只好外帶回家晚一點繼續啃。秦小姐豆漿店的蛋餅真好吃,香酥的外皮又很有咬勁的麵香,獨特的餡料絕對值得一試,這一天點了兩杯清豆漿,唯一的缺點就是送豆漿來時的衛生尚需要加強,除此之外真的還蠻推薦的。
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店家資訊:秦小姐豆漿店
地址:台北市松山區延吉街7-6號
營業時間:5:30-17:30(假日至13:00)
電話: 02-25705589
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【台北松山】秦小姐豆漿店|香酥獅子頭九層塔蔬菜蛋餅吃過就難忘的美味 【台北松山】秦小姐豆漿店|香酥獅子頭九層塔蔬菜蛋餅吃過就難忘的美味 Reviewed by Maruko Huang on 4/29/2018 Rating: 5

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