Item: 【台北中正】朕點麻小面｜自選配料攪和攪和香麻不嗆辣超正點
Author: maruko

每次懶得出門覓食就會看看家附近有沒有新開的店，這家朕點麻小面是靠近台電大樓捷運站週邊近汀州路的重慶風味麵館，離公館商圈也不遠，有不少學生會來點一盤攪和攪和，很像滷味攤，可以自己夾想吃的，在老闆巧手的改造後，絕對超乎你的想像，又香又麻又正點。

朕點麻小面｜台北市中正區汀州路三段77號

【台北中正】朕點麻小面｜自選配料攪和攪和香麻不嗆辣超正點 @Maruko與美食有個約會

這家店沒有招牌，就在汀州路三段上近辛亥路口，從台電大樓站走過來也大概5分鐘的腳程，每天下午四點過後才營業，一直營業到23:30，也是宵夜的好選擇。

我以前沒有特別注意過這家店，有改過門面，內用環境更舒適一些。

入口處有一個很大的冷藏櫃，裡面有各種蔬菜、豬內臟、滷菜，喜歡什麼就自己夾。

一定要推一下豆皮，香氣很正點，另外也有牛腱、牛肚、等等。

價目表就在冷藏櫃的上方，夾完想吃的後，老闆就會問你要不要小黃瓜、香菜、辣度也可以調整。

另外有自己可以取用的大骨清湯，第一次來店家並沒有特別介紹，但冷藏櫃上有小碗，就可以舀清湯來喝。

除了攪和攪和是自選以外，也有很多特別的小菜，價格都在80元以下，點一碗麵再搭配幾個小菜，也挺不錯的。

拿著點菜單又繼續點了我們的麵食，旁邊有小夾子和小單子可以勾選攪和攪和的辣度、與想不想加的配料(比如：洋蔥、香菜、花生、蒜水、黃瓜、醋與要不要加熱)
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麵的種類很簡單，招牌就是麻小麵。澆頭是可以淋在清湯麵上的配菜，是上海的一種麵食。種類的選擇在一般的麵館不常見。

點了一大盤攪和攪和裡面有豬耳朵、豆干、雞卷、豆皮合計80元。

流口水程度絕對大於售價，一整盤還有老闆加入的小黃瓜、花生與特調辛香料，又香又麻很夠味，我選了小辣倒是沒有想像中那麼辣，食材本身有滷過，本來就很有味道，再加上辛香料真的很好吃，當天看到幾個學生來買，幾乎都是點一盤攪和攪和，當滷味吃的感覺。