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【中和美食】炸糊手作麵線|吃麵線配雞排台灣小吃的新組合


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難得來到中和,又要搬出口袋名單,這是一家在中和區的小吃炸糊,雞排配麵線就是炸糊的最佳組合,假日的晚上客人很多,想要簡單吃個晚餐又想要吃個雞排,今天麵線不搭臭豆腐,吃麵線就是要配雞排。
炸糊 手作麵線.秘汁雞排|新北市中和區永和路1-4號
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炸糊有內用區的座位,外帶的客人也不少,拿了點餐單找到位置以後就先結帳。
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這裡當然就只有麵線和雞排,想要怎樣的組合都可以隨意搭。
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點完餐以後拿到的號碼牌是三萬,還好是我看得懂的數字,吃麵線的時候還有聽到三索,三索就不是數字,有玩過麻將的人都知道是一個符號,如果不認識的話,就算老闆叫破喉嚨都不知道自己拿了三索。(是也可以問拉!)
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第二用餐區,冬天來吃一碗麵線的確超級暖呼呼的。
幾乎每一桌客人都會點雞排配麵線。

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桌上有辣椒也有蘿蔔乾,就看喜歡什麼就隨意。
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綜合麵線 (大) NT55
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綜合的麵線還蠻大一碗的,不想要香菜、烏醋、蒜泥都可以先說,加一點辣蘿蔔乾還蠻對味的。

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麵線的高湯有柴魚和沙茶的氣味,重口味的人會喜歡這一碗麵線,蚵仔蠻肥美的,肥肥的大腸也好吃,肉羹是像貢丸的那種肉漿做的,我更喜歡有新鮮的豬肉裹粉的肉羹,下次要點的話,我會選大腸蚵仔麵線就好。
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秘汁雞排 NT55
秘汁雞排是店家自製的醬汁,另外一種就是椒鹽。
醬汁是有加入蒜的醬汁,味道不死鹹,雞排的炸粉是乾粉油炸,雞排本身的醃製的味道還蠻夠味的,秘汁是沒有特別喜歡,不過一口麵線、一口雞排實在滿足,這樣的組合通常還是第一次嘗試,用竹籃裝的雞排很有台灣雞排的古早味,下次再來一口雞排、一口麵線吧!
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地址:新北市中和區永和路1-4號
營業時間:13:00-22:00(週三休)
電話:0909019740
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【中和美食】炸糊手作麵線|吃麵線配雞排台灣小吃的新組合 【中和美食】炸糊手作麵線|吃麵線配雞排台灣小吃的新組合 Reviewed by Maruko Huang on 1/30/2018 Rating: 5

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